Ispanaklı Rulo Lazanya Tarifi

Ispanaklı Rulo Lazanya TarifiIspanaklı Rulo Lazanya TarifiIspanaklı Rulo Lazanya Tarifi

Dün alışveriş yaparken bir kıyafet mağazasının anneler günü kampanyası dikkatimi çekti. Anneler günü için özel indirim yapmışlar ve bunu afişlerinde “çarşaflarımı sürekli ütülü tutan annem için “, “kitaplarımı sürekli düzenleyen annem için” yazılı afişlerle duyurmuşlar. Tamam anladım anneler günü üzerinden nemalanmaya çalışıyorsunuz da bunu yaparken anneleri neden hizmetçi gibi gösterme gereği duyuyorsunuz orasını anlayamadım.

Annelerimize bizim için harcadıkları emek için ne kadar teşekkür etsek az. Ama bu teşekkürü çarşaflarımızı ütüledikleri için değil (zaten o mağazadan alışveriş yapabilecek yaşta biri de kendi çarşaflarını ütülesin artık bir zahmet) bizlere canlarından can verdikleri için, her derdimizde yanımızda oldukları için, her daim sığındığımız liman oldukları için hakediyorlar.

Kendi işimizi görebilecek yaşa geldikten sonra da bize hizmetçilik etmek zorunda değiller. Bunu öyleymiş gibi göstermek bu markanın sosyal konulara ne kadar duyarsız yaklaştığının göstergesidir bence. Yeter ki vitrinde anneler günü ile ilgili bir şey olsun, ne olduğunun önemi yok anladığım kadarıyla.

Böylesine talihsiz bir olay hakkında bu kadar uzun konuşmaya bile gerek yoktu aslına bakarsanız ama beni çok rahatsız eden bir durum olduğu için paylaşmak istedim.

Şimdi tarifimize dönecek olursak… Madem konu anneler gününden açıldı öyle devam etsin. Annenize çok güzel yemekler pişirdiğinizden hiç şüphem yok. Ama anneler gününde biraz daha şık bir sofra hazırlamak isterseniz eğer sevgili anneciğiniz için size güzel bir önerim var bugün.

Ispanaklar kışın olduğu kadar taze ve lezzetli değiller artık. Ama ıspanak kullanmak zorunda değilsiniz elbette tarif için. Semizotu, pazı gibi sevdiğiniz tüm yeşil yapraklılar uygundur bu Rulo lazanyaya. Görüntüsü kadar lezzeti de harika oluyor. Denenecekler listenize eklemeyi unutmayın.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 8 adet

Malzemeler

  • 16 yaprak haşlamadan kullanılabilir Lazanya,
  • 1 adet soğan,
  • 500 g ıspanak,
  • 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir,
  • 1 su bardağı kaşar rendesi,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Domates sosu için;

  • 4 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 su bardağı domates rendesi,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız sıvı yağda kavurun,
  2. Yıkanıp ince ince doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun ve ateşten alın,
  3. Beyaz peyniri ekleyip karıştırın,
  4. Sos için sıvı yağı kızdırıp salçayı kokusu çıkana kadar kavurun,
  5. Rendelediğiniz domatesleri ekleyip 2-3 dk pişirin,
  6. Tuz ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
  7. Sosun üçte birini 26*30 cm’lik bir fırın kabına yayın,
  8. Lazanyaları kaynar suda Rulo şeklinde sarılabilir kıvama gelene kadar haşlayıp sudan süzerek alın ve birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde bir tepsiye dizin,
  9. Her bir lazanyanın üzerine eşit miktarda ıspanaklı karışım koyup yayın,
  10. Lazanyaları Rulo şeklinde sarıp tepsideki sosun içine dizin,
  11. Kalan domates sosunu üzerlerine gezdirin,
  12. Kaşar rendesi de üzerine yayıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyene ve istediğiniz miktarda kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

 

36 yorum

  1. Kevser hanim su anda firinim yok lazanyayi firinsiz yapma sansim var mi oyle bir tarifiniz mevcut mu acaba

    0
  2. Kevser hanım merhaba, içine kıyma koycam ama rulo yapcam. Üzerine de diğer tarifinizdeki gibi beşamel sos gezdircem. Olur mu öyle?

    0
  3. Kevser hanım merhaba, borcamda yapcam da folyoyla etrafını sarmam gerekiyor mu? Neden sarıyoruz?

    0
  4. Marketteyken eşim lazanya yapar mısın dedi, biraz düşündükten sonra al hadi bakalım dedim. Çünkü beşamel sos ve kremalı yemekler çok ağır gelir yiyemem, zira birkaç kere lazanyayı dışarda bu şekilde tatmıştım. Ön yargılıydım. Ama sizin tarifinizi gördüm dünyalar benim oldu 🙂 Hiç tuz atmadım. Peynirin ve salçanın kendi tuzu yeterli oldu. Bayıla bayıla yedik. Ellerinize sağlık! 😍

    0
  5. Kevser Hanım, ön pişirme gerekmeyen lazanyalarda da aynı işlem yapılabilir mi?

    0
  6. Akşama bunu yapmayı planlıyorum fakat bir ara çıkmam lazım, yemeğe gecikir. Domatesli ve ıspanaklı karışımı önceden hazırlasam, dönünce lazanyaları haşlayıp fırına versem olur mu?

    0
  7. Çok lezzetli! İki kişi olduğumuz için 2 akşam yeriz diye düşünmüştüm ama yapıldığı gibi bitti:) Teşekkürler Kevser Hanım. (Beyaz peynirlerim biraz artınca üzerlerine koydum, görüntü o yüzden biraz tuhaf:))

    0
  8. Evet evet evet işte bir Kevser’in mutfağı tarifi daha çoooook lezzetli oldu dayanamayıp yarım rulo yedim bile :)) Çok teşekkürler.

    0
  9. bugün ispanak alip denedim ve cok lezzetli oldu, tesekkür ederim tarif icin

    0
  10. Kevser Hanim evde ispanak olarak kremali ispanak püresi var, acaba deneyebilirmiyim bu tarifi yoksa ispanak almam dahami iyi olur?

    0
  11. bir gun onceden bu tarıfı yapsam domates sosunu da döksem, ertesı gun fırına verırken de kasarını eklesem sorun olur mu? mısafr ıcın dusunuyorum da…tarfler cok guzel bu arada…

    0
  12. canim lazanyayı kendimiz nasıl yapa biliriz

    0
  13. tepsiyi lazanyalara değmeyecek şekilde folyo ile kaplama kısmını anlamadım rica etsem onu açıklarmısınız birde bnun yanına ana yemek olarak ne yapılabilir

    0
  14. Çok nefis görünüyo hemen deneyeceğim.

    0
  15. Kevser hanim lazanyalari nasıl hasliyorsunuz ilk denemem hüsranla sonuclanmisti;) lazanyalar haşlama esnasında birbirine yapismisti tek tek mi haşlamak gerekir

    0
    • Hepsini birlikte haşladım ve yapışma problemi olmadı. Kaynar suya atmak gerekiyor, belki ilk denemende buna dikkat etmemiş olabilirsin. Bir de haşlama suyua bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağ koyabilirsin.

      1+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*