Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Ispanaklı Rulo Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kahvaltılıklar / Ispanaklı Rulo Tarifi
Ispanaklı Rulo Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 592kcal*

Görüntüsüyle insanın aklını başından alan bir tarif. İlk gören ay bu ne böyle, ne tatlı görünüyor diyor:) O yüzden davet sofralarına  çok yakışan bir tarif. O kadar da zor bir tarif değil, hata riski de çok az. Yumurta aklarını yeterince çırptığınız ve hamurun köpüklü yapısını bozmadığınız takdirde başarısız olması için hiçbir sebep yok.

Tarifte kabartma tozu yok evet. Yumurta akı ile kabarıyor ve yumuşacık oluyor. Ispanaklar pişmiyor, çiğden kullanılıyor.

Şekil verme konusunda problem yaşamamanız için yağlı kağıt kullanmanız gerekiyor. Kullanmadığınız takdirde peynir sürmeden yaptığınız ilk ruloda birbirine yapışır ve şekli bozulur.

Krem peynir ya da labneniz yoksa evde krem peyniri yapımı yazısına göz atabilirsiniz.

İcatlar ihtiyaçlardan doğar derlerdi de inanmazdım. En nihayetinde aslında hiç ihtiyacımız olmayan 1 milyon mutlak aleti var. Benim evde bir tane şekilli salata doğrayıcım var mesela. Aldıktan sonra  bir kere denedim, şöyle şekilli havuçlar doğrayıp koyayım salataya havalı olsun dedim. Onu da beceremedim. Şimdi mutfak çekmecelerimden birinde erken emekliliğin tadını çıkarıyor.

Ama neyse ki benim icat ettiğim krem peynir öyle olmadı. Sabah sabah üzerimi değiştirip markete yollanmaktan kurtardı beni. İnsan çaresiz kaldığı zaman inanılmaz çözümler bulabiliyormuş anlaşılan. Yani icatlar ihtiyaçlardan değil çaresizlikten doğuyor benim tecrübelerime göre.

Bu tarifi kahvaltı için hazırlayabileceğiniz gibi her türlü çay davetinde de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

Ispanaklı katman için;

  • 200 g ıspanak,
  • 3 yumurta (beyazı ve sarısı ayrılmış),
  • 3/4 su bardağı un,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 200 g krem peynir/labne peyniri.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve salata kurutucusu yardımıyla kurutun,
  2. Kuruttuğunuz ıspanakları rondoda çekip püre haline getirin,
  3. Ispanakları, yumurta sarılarını, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın,
  4. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın,
  5. Yumurta akları ve ıspanaklı harcı spatula ile yavaş yavaş karıştırarak birbirine yedirin,
  6. Unu azar azar ekleyerek köpüklü dokuyu kaybetmeden pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın,
  7. Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz 21*33 cm'lik fırın kabına döküp üzerini düzleyin,
  8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  9. Fırından çıkardıktan sonra vakit kaybetmeden pişirme kağıdı ile birlikte uzun tarafından rulo şeklinde sarın ve bir örtüyle örtüp ılıyana kadar bekleyin,
  10. Krem peyniri kalıp dokusu gidene kadar çırpın,
  11. Ruloyu açıp üzerine krem peyniri yayın,
  12. Bu sefer pişirme kağıdından ayırarak tekrar rulo yapın,
  13. Keskin bir bıçakla yaklaşık 3 parmak kalınlığında dilimleyin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

 

Afiyet olsun...

ispanaklı_rulo

Ispanaklı Rulo Tarifi ilk olarak 28/02/2011 tarihinde yayınlandı ve 16/10/2017 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (23)
Benzer Başlıklar değişik ıspanak yemekleriIspanakıspanaklı tarifler
Benzer Tarifler
Ispanaklı Peynir Topları Tarifi
Patatesli Ispanak Graten Tarifi
Ispanak Graten Tarifi
Tost Ekmeğinde Ispanaklı Omlet Tarifi
Ispanaklı Rulo Lazanya Tarifi
Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi
Ispanaklı Lavaş Börek Tarifi
Ispanaklı Top Börek Tarifi
Ispanaklı Rulo Poğaça Tarifi
Pancarlı Kahvaltılık Rulo Tarifi
Toplam 23 Yorum
  1. Tina: Kevser Hanımcım merhaba bu tarifi yaptım, hem göze hitap etmesi hem de doyurucu olması çok hoşuma gitti.Yalnız yağlı kağıda yapıştı tabanı, bir dahaki sefere yaparken yapışmaması için ne önerirsiniz, neden olmuş olabilir?Fırından çıkardıktan sonra daha mı uzun süre bekleyeyim soğuması için? 12 Eylül 2024 10:59
    • Kevserin Mutfağı: Ne kadar süre beklettiğini bilmediğim için bir şey diyemem. Tarifte yazdığı şekilde ılıyana kadar bekletmelisin. Buna rağmen kağıttan ayrılmıyorsa daha fazla bekletmek işe yaramaz. Bir ihtimal kullandığın yağlı kağıt yeterince kaliteli olmayabilir. Bilindik markaların yağlı kağıtlarını tercih etmeni tavsiye ederim. 12 Eylül 2024 13:43
      • Tina: Teşekkürler hızlı dönüşünüz için aslında bilindik marka yağlı kağıt , sağlık nedeniyle beyaz değil de ağartılmamış, kahverengi renklilerini kullanıyorum, bunun etkisi olabilir mi ki? 12 Eylül 2024 14:03
        • Kevserin Mutfağı: Dokusunu etkiliyorsa evet olabilir. 12 Eylül 2024 21:29
  2. burcusoz: Harika bir tarif ☺️çok da doyurucu paylaştığınız için çok teşekkür ederim.

    17 Kasım 2023 19:38
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 17 Kasım 2023 20:45
  3. Szgn: Tam buğday unu kullandığım için genellikle tariflerde tam sonuca ulaşamıyordum. Ama, Bu tarifi tutturdum. Keyifli ve Lezzetliydi. Teşekkürler. 26 Mayıs 2020 18:30
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 26 Mayıs 2020 18:32
  4. Bahar: Nasılım 💁🏼‍♀️

    22 Aralık 2018 20:58
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Baharcım, çok güzel görünüyorlar. 22 Aralık 2018 23:38
  5. Kevser: Şahane oldular. Yalnız yağlı kağıda biraz yapıştı dışı sizinki kadar pürüzsüz olmadı. Yağlı kağıdın yapışmamasının püf noktası var mı acaba? Bir de gelecek sefer peynirini daha çok koyacağım. Tarifteki miktarlara uydum ama sanki benimkinin peyniri az oldu. Neyse kahvaltıda ev ahalisi şaşkınlık geçirecek, seviyorum seni adaşım....

    27 Ekim 2017 12:47
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Kevsercim😊 Markayla ilgili olabilir bir ihtimal, ben özel bir şey yapmıyorum ve yapışmıyor👍🏻 27 Ekim 2017 12:58
      • Bahar: Belki yağlı kağıda fırça yardımıyla az yağ sürülebilir? Olmaz mı? 22 Aralık 2018 20:55
        • Kevserin Mutfağı: Dilersen sürebilirsin, olumlu ya da olumsuz bir etkisi olmaz. 22 Aralık 2018 21:01
  6. seval: Yine ben ☺️ Ispanakli yemek tarifleri ararken bu tarifinizi gordum ve en kisa zamanda yapmak istiyorum. Bi kac sorum olucak. Bu olculerle kac tane cikiyo fotografta 8 tane gozukuyo kalabalik misafirim gelicek olculerini 2 ye mi cikarmaliyim. Bi de yumurtanin aklarini kek cirpicisiyla cirpsam sizinki kadar koyu kivam elde edebilirmiyim acaba Hayirli aksamlar 20 Ağustos 2015 00:08
    • Kevserin Mutfağı: 8 tane çıkıyor Seval'cim, misafir sayısına göre artırabilirsin elbette. 20 Ağustos 2015 00:19
  7. Ayşegül Balan: Merhabalar , Evde dondurulmuş ıspanak var.Sizce buzlu ve ıslak olması sorun yaratır mı bu tarifte ? 06 Kasım 2014 12:31
    • Kevserin Mutfağı: Hamurun kıvamını bozabilir Ayşegül'cüm, çözdürdükten sonra suyunu sıkıp kullanabilirsin. 06 Kasım 2014 13:27
  8. tugba: merhaba, çok orijinal ve şık görünüyor, ellerinize sağlık :) benim tarifte merak ettiğim nokta, neden yumurta akını köpürtüp ıspanaklara ayrıca karıştırıyoruz? nasıl bir etkisi oluyor akı ayırmanın? 23 Aralık 2013 17:58
    • kevser: Kabartma tozu kullanmadan kabarmasını sağlıyor. Pandispanya yapımında da aynı yöntem kullanılır örneğin. 23 Aralık 2013 18:01
  9. nilgün: Şaştım kaldım!! Çok yaratıcı bir şey. Lezzetlidir de bu şimdi. Çok uğraşmışsın, emeğine sağlık! 28 Şubat 2011 07:49
    • kevser: Evet kesinlikle lezzetli bir yemek ama o kadar da uğraştırıcı sayılmaz. Sadece ıspanakları rondodan geçirmek uzun sürdü. Mutfak robotunda daha kısa süreceğinden eminim. 28 Şubat 2011 08:25
      • zeynep: çok güzel görünüyor ellerinize sağlık tat olarak nasıl acaba 19 Aralık 2013 17:17
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 16 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı