Kedi Dili Pasta Tarifi
Bu pastayla diyette olan bir arkadaşımı yoldan çıkardığım doğrudur. Ben diyetteyim hiç almayayımla başlayan diyalog bir dilim daha versene yaa şeklinde sonuçlandı. Bununla gurur duymuyorum elbette ama pastanın ne kadar lezzetli olduğunu anlatabilmek adına paylaşmak istedim sizinle. Hiç de ısrar etmedim aslında ilk dilim için. Tabağını hazırlayıp önüne koydum biz yerken canın çekerse buradan alırsın dedim. İyi madem bir tadına bakayım dedi. Bakış o bakış.
Tek başına pek bir lezzeti olmayan kedi dili bisküviler nasıl oluyorsa tatlının içine girdikten sonra muhteşem bir hal alıyorlar. Kedi dili bisküvilerle yapılan tatlı ve pastalar çok da pratik oldukları için evde sürekli bulundurup ani misafirler için 20-30 dakikada harika tatlılar yapabiliyorum.
Bu tatlıya aslında meyveli tiramisu da diyebiliri belki. Meyve kullanımı konusunda tamamen özgürsünüz bu arada. Her türlü yumuşak meyveyi kullanabilirsiniz ama elma, armut gibi sert meyveler uygun olmayacakt.
Kedi dili bisküviyi evde de yapmaya başladım. Biscotti savoiardi yazısından bakabilirsiniz. Ev yapımı olanları da aynı hazırlar gibi kullanmanız mümkün. Ayrıca tarifi de çok kolay. Bu tarifi bir de av yapımı bisküvilerle deneyebilirsiniz.
Tarifi denedikten sonra yorum yapmayı unutmayın.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 25-30 adet kedidili bisküvi,
- 4+2 su bardağı soğuk süt,
- 4 tepeleme yemek kaşığı un,
- 100 g tereyağı,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 paket vanilya,
- 1 adet muz,
- 1 avuç frambuaz,
- 1 avuç yaban mersini,
- Süslemek için hindistan cevizi, frambuaz, antep fıstığı, taze nane.
Hazırlanışı
- Tereyağını eritip unu kavurun,
- Kokusu çıkmaya başlayınca 4 bardak süt ekleyin,
- Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin,
- Şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın (topaklanma varsa blenderdan geçirebilirsiniz) ve 3-4 dk. daha karıştırarak pişirin,
- Bisküvilerin bir kısmını kalan 2 su bardağı sütle ıslatıp 21 cm'lik kelepçeli kek kalıbının kenarına dikine doğru dizin,
- Bisküvileri 3'er parçaya bölerek sütle ıslatın ve tabanı kaplayacak şekilde dizin,
- Kremanın yarısını muzların üzerine dökün,
- İnce ince dilimlediğiniz muzları bisküvilerin üzerine dizin,
- Üzerine frambuaz ve yaban mersinini serpin,
- Bir kat daha ıslatılmış bisküvi dizip kalan kremayı üzerine yayın,
- Üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin,
- Frambuaz, antep fıstığı ve taze naneyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Kedi Dili Pasta Tarifi ilk olarak 12/10/2010 tarihinde yayınlandı ve 11/07/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 44 Yorum
Yorum Gönder
14 Şubat 2025 23:48