Kremalı Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi

Kremalı Havuçlu Tarçınlı PastaKremalı Havuçlu Tarçınlı KekKremalı Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi

Havuçlu tarçınlı kek sevenler bu tarife de bayılacaktır eminim. Havuçlu tarçınlı keke güzel bir Krema ekliyoruz sadece. Havuçlu tarçınlının ıslak bir yapısı olduğu için pastaya da oldukça yakışıyor. Ben kremasını süt kreması ve pudra şekerini çırparak elde ettim. Evde kremanız yoksa Krema şanti de kullanabilirsiniz.

Ama kremayı da her zaman evde bulunması gereken malzemeleriniz arasına sokmanızı tavsiye ederim. Bu tarifte de olduğu gibi pratik Pasta kremaları hazırlamak için, muhallebinizi daha boğazdan kayan bir kıvama getirmek için, çorbalarınızı lezzetlendirmek için kullanabilir ve ne kadar işinize yaradığını kendiniz görebilirsiniz. Buzdolabında bozulmadan uzun süre saklanabiliyor. Evde mutlaka bulundurduğunuz malzemeler arasına almanızı tavsiye ederim.

Ben keki 19 cm’lik kelepçeli kalıpta pişirdim ve 3 kat yaptım. Elinizde bu boyutta bir kalıp yoksa 24-26 cm’lik bir kalıp kullanarak 2 katlı bir Pasta yapabilirsiniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 8-10 kişilik

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 3/4 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı Tarçın,
  • 2 adet büyük boy Havuç,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz.

Krema için;

  • 200 ml krema,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
  3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın,
  4. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpın,
  5. En son rendelenmiş havucu ve cevizi ekleyip karıştırın,
  6. Karışımı altını ve kenarlarını yağladığınız 19 cm’lik kelepçeli kalıba dökün,
  7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin,
  8. Kreması için pudra şekeri ve kremayı dar ve uzun bir kabın (büyük konserve kavanozu veya blender setlerinde gelen çırpma kabı gibi) içinde koyulaşana kadar çırpın ve buzdolabında bekletin,
  9. Kek tamamen soğuduktan sonra önce üzerindeki bombeli kısmı kesip düzleyin,
  10. Ardından keki ortadan 2 veya 3’e  kesin,
  11. Katların arasına krema sürüp üst üste koyun,
  12. Kalan kremayla üzerini ve kenarlarını kaplayın,
  13. Kestiğiniz bombeli kısmı elinizle ufalayıp kekin kenarlarına yapıştırın (dilerseniz üzerine de serpebilirsiniz),
  14. Pastayı dolapta saklayın.

Afiyet olsun…

107 yorum

  1. Kremasız da yapılabilir mi önerir misiniz ? Sade kek gibi yani

    0
  2. Harika bi tarif teşekkürler

    0
  3. Kevser ablacığım ben bu kek için limonlu bir krema kullanmak istiyorum sizin böyle bir tarifiniz varsa link verebilir misiniz yoksa bu tarif için kremayı nasıl limonlu bir hale getirebilirim şimdiden teşekkürler ellerinize saglık
    tarifiniz harika görünüyor

    1+
  4. Kevser Hanım tarifi bire bir uyguladım gerçekten çok lezzetli oldu teşekkür ederim…

    0
  5. hazır pasta kreması olurmu

    0
  6. Kevser hanım şunu merak ettim; krema için belirttiğiniz malzemelerden bu kadar çok krema çıkıyor mu? Hemde 3 kat yapmışsınız. Benim kalıbım 28 cm olduğu için pastayı 2 kat yapacağım, yeterli olacak mi?

    0
  7. Kevser ablacım sütüm yok krema kullanabilir miyim?

    0
  8. Kremasi az gelmezmi 3e kesince krem santi olurmu kevser hanim

    0
  9. 25cm lik kalip olurmu

    0
  10. kevser hanim iyi gunler burdaki 3/ 4 olcusu nekadar oluyo simdiden tesekkurler.

    0
  11. Kevser hanım iyi günler. Ben türkmenistanda yaşıyorum burda 2 farklı krema var biri sıvı diğeri daha katı kıvamda hangisiyle yaparsam daha başarılı sonuç alırım? Şimdiden teşekkürler 🙂

    0
  12. Kevser hanim tarifinizdeki gibi yaptim birebir ama hic kabarmadi icide hamir kaldi sebebi ne olabilir?

    0
  13. cok az kabardi.parmak kalinliginda oldu malesef hic guzel olmadi

    0
  14. Kevser hanım kremayı kek kelepçeli kalıptayken mi sürüyoruz tiramisuda olduğu gibi? Resimde kenarları çok düzgün görünüyor da bu görüntüyü nasıl sağladığınızı merak ettim.

    0
  15. Kevser hanım merhaba, bu pastayı misafirin geleceği gün mü yapmayı tavsiye edersiniz yoksa bir gün önceden mı? Hani bazı pastalar vardır bir gün dolapta bekleyince daha lezzetli olur. Gerçi böyle bir şey olduğunda mutlaka belirtiyorsunuz ama yine de emin olmak istedim. Teşekkürler…

    0
  16. Özür dilerim haklısınız, bir anlık gafletime verin 🙂 24 cm yuvarlak kek kalıbı.

    0
  17. İyi akşamlar Kevser Hanım, benim kalibim biraz büyük malzemeleri ne kadar artırmalıyım araba? Şimdiden teşekkür ederim.

    0
  18. kevser hanim acaba krema yerine vanilyali puding kullansak yakisir mi tat olarak?evde kremam kalmamis ne yazik ki:(

    0
  19. Tariflerinizi deniyorum ve başarılı sonuçlar alıyorum, emekleriniz için teşekkürler. Havuçlu bir keki ilk kez pişireceğim, acaba krema sürmeden önce keki sütle ıslatmaya gerek yok mu? Diğer kekler kuru kalıyor, sütle ıslatmak iyi sonuçlar veriyor ama havuçlu olduğu için pek tahmin edemedim sonucu?

    0
    • Diğer kekler dediğin kekler pasta yapımı için özel olarak yapılan pandispanyalar. Daha eşit şekilde kabartması ve daha uzun süre dayanması için yağ kullanılmadan pişirilir bu nedenle de kuru olurlar. Bu pasta da normal bir kek kullanacağımız için zaten kendiliğinden ıslak olacak.

      0
  20. Benimkisi ılıktı, yoğunlaşmaktan ziyade yarısı tereyağı yarısı süt gibi oldu..

    0
    • O zaman kremanın son kullanma tarihini bir kontrol et ekşimiştir muhtemelen. Son kullanma tarihi geçmemiş olsa bile buzdolabı dışında çok fazla kaldıysa yine aynı sonuç ortaya çıkar. Suyunu süzüp tereyağ olarak tüketebilirsin.

      0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*