34 oy
Havuçlu tarçınlı kek sevenler bu tarife de bayılacaktır eminim. Havuçlu tarçınlı keke güzel bir Krema ekliyoruz sadece. Havuçlu tarçınlının ıslak bir yapısı olduğu için pastaya da oldukça yakışıyor. Ben kremasını süt kreması ve pudra şekerini çırparak elde ettim. Evde kremanız yoksa Krema şanti de kullanabilirsiniz.
Ama kremayı da her zaman evde bulunması gereken malzemeleriniz arasına sokmanızı tavsiye ederim. Bu tarifte de olduğu gibi pratik Pasta kremaları hazırlamak için, muhallebinizi daha boğazdan kayan bir kıvama getirmek için, çorbalarınızı lezzetlendirmek için kullanabilir ve ne kadar işinize yaradığını kendiniz görebilirsiniz. Buzdolabında bozulmadan uzun süre saklanabiliyor. Evde mutlaka bulundurduğunuz malzemeler arasına almanızı tavsiye ederim.
Ben keki 19 cm’lik kelepçeli kalıpta pişirdim ve 3 kat yaptım. Elinizde bu boyutta bir kalıp yoksa 24-26 cm’lik bir kalıp kullanarak 2 katlı bir Pasta yapabilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 3/4 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 çay kaşığı Tarçın,
- 2 adet büyük boy Havuç,
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz.
Krema için;
- 200 ml krema,
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Yumurtaları ve şekeri çırpın,
- Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın,
- Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpın,
- En son rendelenmiş havucu ve cevizi ekleyip karıştırın,
- Karışımı altını ve kenarlarını yağladığınız 19 cm’lik kelepçeli kalıba dökün,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin,
- Kreması için pudra şekeri ve kremayı dar ve uzun bir kabın (büyük konserve kavanozu veya blender setlerinde gelen çırpma kabı gibi) içinde koyulaşana kadar çırpın ve buzdolabında bekletin,
- Kek tamamen soğuduktan sonra önce üzerindeki bombeli kısmı kesip düzleyin,
- Ardından keki ortadan 2 veya 3’e kesin,
- Katların arasına krema sürüp üst üste koyun,
- Kalan kremayla üzerini ve kenarlarını kaplayın,
- Kestiğiniz bombeli kısmı elinizle ufalayıp kekin kenarlarına yapıştırın (dilerseniz üzerine de serpebilirsiniz),
- Pastayı dolapta saklayın.
Afiyet olsun…
2 kere deneyip ikisinde de keki iyi pişiremedim Kevser hanım. Denediğim tarifleriniz arasındaki ilk başarısızlığım. 😐kekim sünger gibi göz göz olmadı. 😕
Havucu fazla gelmiş olabilir Elifecim.
Kevser hanım çok özür dilerim ilk defa notlar kısmını ve yorumları okumadan yorum yaptım onda da sorumun cevabı orda yazıyormuş. 🙁
Ben de bunu okumadan diğer yorumunu cevapladım, ödeşmiş olduk😄
Kevser hanım merhabalar 25-26 cm lik kelepçeli kap için ölçüleri iki katına çıkarmak mı uygun olur
Olur Büşracım, bir de notlar kısmına bak👍🏻
Görsel acemi tadı pek güzel oldu. Tarif icin teşekkürler.😀👍🏻
Afiyet olsun☺️
merhaba kevsere hanim denedigim butun tarifler bir harika… iyi ki varsiniz. bu tarifi suan cok canim istedi, gebeyim, evde hazir kremam yok. kremayi kendim yapabilir miyim ?
Mümkün değil ne yazıl ki Büşracım. Muhallebi yapabilirsin istersen.
slm kusura bakmayin tarifle alakasiz bi sorum olacakti uygulamanizi yeni indirdim bu malzeme kisminda baslarina tik koyuluyor ama ben ne ise yaradigini anlamadm bi ozelligi varmi yardimci olursaniz sevinirim 😊
Malzemeleri işaretleyip altta yer alan alışveriş listesine ekle diyerek alışveriş listesi oluşturabilir ve bu listeyi başkalarıyla paylaşabilirsin Duducum. Aynı zamanda tarifteki malzemelerin hepsini ekleyip eklemediğini kontrol etme amacıyla da kullanabilirsin tabi dilersen:)
tesekkur ederim 😊
Bunlar da benim mini pastalarım ama kremanın tarihi geçtiği için krem şanti ile yapayım dedim onun da sütünü fazla koyunca krema akışkan oldu. Yalnız kevser hanım pastanın kenarlarına nasıl kek parçalarını koyacağım hiç bilmiyorum. Tarif ve fikir için teşekkürler
Ellerine sağlık Elifçim, ıspanaklı pasta videosunu izleyebilirsin👍🏻
Videoyu şimdi izledim çok teşekkür ederim aynı zamanda en yakın zamanda da ıspanaklı pastayı yapmalıyyyııııııımmmmmm😁
Merhaba,
Hazırladığınız bu havuçlu kek karışımını sufle kaplarına bölüştürüp mini pastalar yapabilir miyim?
Yapabilirsin Elifçim.
Bugün tarifinizi denedim. Pek tatlı sevmeyen eşim beğendi.. Teşekkür ediyorum.. Ancak tekrar tekrar yapmak isteyecek kadar farklı bir tat bırakmadı damağımda benim becerebildiğim kadarıyla tabi..
Ellerine sağlık Sevgül’cüm..
Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler ? (kalıp 26lıktı)
Ellerine sağlık Ayşegül’cüm☺️
çok hafif ve lezzetli bir pasta oldu ellerinize sağlık teşekkürler
Ellerine sağlık Büşra’cım..
Kevser hanim biraz once pastanin kekini yaptim sogumasini bekliyorum. Sut kremam yok nasil bi krema yapmami tavsiye edersinuz pasta icin muhallebi tarzi bisey yapabilir miyim acaba
Muhallebi bekledikçe kuruyup çatlar Seval’cim, kullanmakta sakınca görmüyorsan krem şanti kullanabilirsin.
Tesekkur ederim kevser hanim heyecanla pastayi hazirlayip yemeyi bekliyorum?ilk kez bu tarzda bi pasta yapiyorum eminim cok guzel olucak
Cok tesekkurler?????
Kabakli keki de denicem en kisa zamanda bugun bunu yapmaya karar verdim
Bu da benim yaptigim pasta afiyetle yedim
Şahanesin Seval’cim??????
KEVSER HANIM NEREDE HATA YAPTIM 🙁
1.DÜN AKŞAM KEKİ YAPTIM FIRINDA GAYET GÜZEL KABARDI VE PİŞTİ FIRINI KAPATTIM VE İÇİNDE BİR SÜRE BEKLETTİM ÇIKARDIM HAVLUYLA SARIP KAPATTIM BEN 15 20 DK SONRA(KELEPÇELİ KALIP DEĞİL DİLİMLİ KEK KALIBI KULLANDIM) TERS ÇEVİRMEK İÇİN AÇTIĞIMDA KEK SÖNMÜŞTÜ
2.MARKETTEN ALDIĞIM KREMAYI VERDİĞİNİZ ÖLÇÜDEKİ PUDRA ŞEKERİ İLE YAKLAŞIK 45 DK. MİKSER İLE ÇIRPTIM KABARMAKTAN ZİYADE TOPAK TOPAK YAĞLI SU OLDU SİZCE NEDEN?
MERAKLA CEVABINIZI BEKLİYORUM TEŞEKKÜRLER
1. Keki havluyla sarman yanlış olmuş. Pişen hamur işleri fırından çıktıktan sonra içlerindeki hava bir miktar çıkar ve bir miktar mutlaka hacim kaybederler zaten. Sen çıkan bu sıcak havayı kekin üzerine hapsedip kekin daha da fazla hacim kaybetmesine neden olmuşsun. Bunları kekin içinin de piştiğini kürdan testiyle kontrol ettiğini varsayarak yazıyorum bu arada. İçi pişmeden fırından aldıysan başlıca sebebi budur zaten. 2. Bazı markaların (özellikle Pınar) kremaları çok sıvı kıvamlı oluyor ve ne kadar çırparsan çırp krema şeklinde kullanılacak kadar katılaşmıyor. Sen işi inada bindirip çırpmaya devam edince pasta kreması aşamasını atlayıp tereyağı olmuş. O katı kısımları balla birlikte kahvaltılık tereyağı olarak kullanabilirsin bu arada. Krema markası olarak Sek ve Tikveşliyi öneririm.
TABİ Kİ TAMAMEN PİŞTİ TEST ETTİM FIRINDA BIRAKIP TAMAMEN SOĞUYUNCA ÇIKARTACAĞIM O ZAMAN BUNDAN SONRA ÜSTÜNÜ ÖRTMEYECEĞİM ILIKKEN VE İŞİM GARANTİ OLSUN DİYE ÖZELLİKLE SEK MARKASINI ALDIM TARİHİNE DE BAKTIM AMA DOLAPTAN ZİYADE MARKET DIŞARIDA ÇOK BEKLETMİŞ HERHALDE
YORUMUNUZ VE BENİ BİLGİLENDİRDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM