27 oy
Hafta sonu mutfağımda minik bir misafir ağırladım. Yeğenim Tuna ile Zebra Kek yaptık. Instagram‘dan takip edenlerin haberi vardır zaten muhakkak. Çok güldük, çok eğlendik, ortalığı batırdık… Her şeyin ötesinde şahane bir anıya sahip olduk. Bu kadar eğlenmişken videoya kaydetmesek de olmazdı. Yıllar sonra benim ellerim kırış kırış, Tuna’nın kucağında çocuklarıyla kah gülerek, kah göz yaşı dökerek izleyeceğiz Allah ömür verirse. Video teknolojisini çok seviyorum bu yüzden. Adeta bir zaman yolculuğu yaşatıyor insana. Fırsat buldukça bol bol video çekilmeli güzel günlerde.
Bir aksilik olmazsa önümüzdeki hafta sizlerle de paylaşacağım videoyu. Umarım siz de izlerken bizim kadar eğlenirsiniz.
Zebra kekin görüntüsü harika oluyor. Ama harika görünen diğer Kek, pasta ve tatlılarla kıyaslandığında yapımı çok basit. Normal bir Kek hamuru hazırlayıp iki parçaya ayrılıyor ve birine kakao ekleniyor. Sonra sıra sıra dökülüyor tepsiye. Şeklin güzel çıkması için iki hamurun da doğrudan birbirinin üzerine dökülmesi önemli. Kenarına köşesine kaçıp yayılırsa şekli bozulacaktır.
Kek hamurunda benim tarifimi kullanmak zorunda değilsiniz. Çok sevdiğiniz, her zaman iyi sonuç aldığınız bir kek tarifini de kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 3 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı kakao.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
- Unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin,
- Unla birlikte kabartma tozu ve vanilini de ekleyip topak kalmayana kadar çırpın,
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp içine kakaoyu ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın,
- 26 cm çapında bir fırın kabını yağlayın,
- Kaba bir kepçe sade kek karışımı dökün,
- Üzerine bir kepçe kakaolu karışımdan dökün,
- İki karışım da bitene kadar bu şekilde bir ondan bir ondan dökün,
- Karışımlar bittikten sonra bir kürdanı kekin ortasından kenalarına doğru çizgi çizgi çekin,
- Kabı 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Tarifi 1 saat önce yaptım. Çok hoşumuza gitti. Oldukça hafif ve lezzetli. Eşime sorduğum da oldukça light olmuş beğendim dedi. Teşekkür ederim.
Herkese afiyet olsun😊
Afiyet olsun çok güzeldi oldu:)))
Ve tuna gibi bende kalanları kullanmaya karar verdım daha da harıka bi fikirmiş👏🏻👏🏻😂
😅😅
Az şekerli, çok lezzetli, harika bir kek! Tarif için teşekkürler Kevsercim!
Ellerine sağlık Türkancım…
Cok guzel oldu!!!tesekkutler
Ellerine sağlık😊
Kesinlikle içi pişmiyor kek kalıbında yapıyorum ama
Uygun ısıda yeterli süre pişirdiğinde pişmeyecek bir şey yoktur Dürdanecim. Kalıbın şekli de bunu değiştirmez. Ya fırında az tutuyorsundur, ya ısısı fazla geldiği için dışı çabuk pişiyor olmasına rağmen içi tam pişmiyordur, ya da ısısı az geliyordur. Fırının ve kullandığın gereçlere göre ayarlamalar yapmalı ama her şeyden önce fırından almadan önce kürdan testi yapmayı ihmal etmemelisin👍🏻
çiçekli kek kalıbında yaptım ama uzun süre pişmedi acaba sadece fırın tepsisinde mi yapılması gerekiyor
Şekli için evet ama pişme süresi için değil. Kalıbın ısı iletimi az olabilir👍🏻
Kek yapcam evde süt yok onun yerine yoğurt kullansam olurmu
Burada cevabını bulabilirsin Ebrucum; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html
Soda kullanabilirsiniz gerçekten çok güzel oluyor
Kevsercim harika bi kek oldu emeğine sağlık!
Ellerine sağlık😊
Kevser hanim zebra kekinizi onceden yapmistim cok guzeldi👍🏼 tam bugday unuyla ilk dfa yapicam da tadinda degisiklik olur mu ?
Tadı da dokusu da değişir Miraycım.
ablacım merhaba şimdi keki yaptımda fırını fanlı da mı çalıştırsam alt-üst mü çalıştırsam daha iyi sonuç alırım
Ben özel bir ayar belirtmediğim tariflerde alt-üst ayarda pişirmişim demektir Aysuncum ama sen kendi fırınında hangisinden daha iyi sonuç alıyorsan onu kullanmalısın.
Tüm tarifleriniz gibi bu da süper tuttu👌🏻👌🏻
Ellerine sağlık Aycacım…
Favori tariflerimden biri😍cok tesekkurler kevser hanim🙏🏼💞
Ellerine sağlık…
Sevgili Kevser hanımcım,
Bugün zebra kekinizi yaptım ve ailecek bayıldık 😋
3 yaşındaki oğlum, kekin şeklini örümcek ağına benzetti 🕸 ve kekin adını “Spiderman keki” koydu 😂👍🏼🕷
Bizimle paylaştığınız tüm pratik ve lezzetli tarifler için çok teşekkür ediyor ve başarılarınızın devamı diliyorum 👍🏼
Ellerine sağlık Elifçim, hepinize afiyet olsun…
Şahaneee ! Hayatımda yaptığım ve yediğim en güzel kekti, aklınıza sağlık 🙂
Ellerine sağlık Nihalcim😊
ablam kekim püfür püfür oldu hemde cabucak, üzerinede cikolata sosu dökünce sahaneee:-)
Ellerine sağlık☺️
Hamuru eşit ayıramadım, kakaolu kısım fazla ve biraz da katı oldu. Elimdeki tek tepsi malum bir mini fırın markasının börekçi versiyonunun içindeki yuvarlak tepsiydi, geniş geldi, incecik oldu. Ama yine deeee pamuk gibi yumuşacık ve neredeyse tamamını beş günde kendimin bitirdiği bir kek oldu:) Teşekkürler.
Afiyet olsun😊
Çok güzel bir tarif gerçekten görüntüsü de tadı da nefis oldu. Herkes paylaşmış ben de resim paylaşaym dedim. Ebru yeteneğimizi konuşturalım😊
Ellerine sağlık Mervecim☺️
Teşekkürler kevsercim çok güzel oldu inşallah güzelce pişer …
Ellerine sağlık Nurcancım☺️
Şu malzemeyi ikiye ayırma kısmında Bi türlü başarılı olamıyorum 😒 hep Bi taraf eksik kalıyo. Bu seferde kakaolu karışım diğerine göre Bi parça daha az oldu. Zebram az çizgili olcak 😭 neyse bidahaki sefere inş. Tadına bakmak için sabırsızlanıyorum 😋
O da nazar boncuğu olsun😀 Ellerine sağlık☺️
Dimi ama 😘 bu arada dün akşam da menümde havuçlu tarçınlı kekiniz vardı. Tek kelimeyle şahane oldu. Kapış kapış gitti bugün arayıp tadı damağımda kaldı Nasıl yaptın diyenler oldu 😊😊
Ellerine sağlık☺️