27 oy
Hafta sonu mutfağımda minik bir misafir ağırladım. Yeğenim Tuna ile Zebra Kek yaptık. Instagram‘dan takip edenlerin haberi vardır zaten muhakkak. Çok güldük, çok eğlendik, ortalığı batırdık… Her şeyin ötesinde şahane bir anıya sahip olduk. Bu kadar eğlenmişken videoya kaydetmesek de olmazdı. Yıllar sonra benim ellerim kırış kırış, Tuna’nın kucağında çocuklarıyla kah gülerek, kah göz yaşı dökerek izleyeceğiz Allah ömür verirse. Video teknolojisini çok seviyorum bu yüzden. Adeta bir zaman yolculuğu yaşatıyor insana. Fırsat buldukça bol bol video çekilmeli güzel günlerde.
Bir aksilik olmazsa önümüzdeki hafta sizlerle de paylaşacağım videoyu. Umarım siz de izlerken bizim kadar eğlenirsiniz.
Zebra kekin görüntüsü harika oluyor. Ama harika görünen diğer Kek, pasta ve tatlılarla kıyaslandığında yapımı çok basit. Normal bir Kek hamuru hazırlayıp iki parçaya ayrılıyor ve birine kakao ekleniyor. Sonra sıra sıra dökülüyor tepsiye. Şeklin güzel çıkması için iki hamurun da doğrudan birbirinin üzerine dökülmesi önemli. Kenarına köşesine kaçıp yayılırsa şekli bozulacaktır.
Kek hamurunda benim tarifimi kullanmak zorunda değilsiniz. Çok sevdiğiniz, her zaman iyi sonuç aldığınız bir kek tarifini de kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 3 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 yemek kaşığı kakao.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
- Unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin,
- Unla birlikte kabartma tozu ve vanilini de ekleyip topak kalmayana kadar çırpın,
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp içine kakaoyu ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın,
- 26 cm çapında bir fırın kabını yağlayın,
- Kaba bir kepçe sade kek karışımı dökün,
- Üzerine bir kepçe kakaolu karışımdan dökün,
- İki karışım da bitene kadar bu şekilde bir ondan bir ondan dökün,
- Karışımlar bittikten sonra bir kürdanı kekin ortasından kenalarına doğru çizgi çizgi çekin,
- Kabı 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
kekim ilk defa bu kadar kabardi sonunda,kekle ilgilo o kadar sey bilmeme ragmen,tadi iyi hos begeniloyor,ama kabarmıyordu, nette gördüğüm kocaman kabaran keklere nasıl imrenerek bakardım,benim kekim neden bu kadar kabarmıyor diye deli olurdum, kek de en sevdigimdir ,olayı çözdüm,fırını 150 derecede önceden işitip o şekilde devam ediyorum ,150de,kabardı.. 140 a alsam daha çok kabarır mi yada ici pişmez mi bi de diye endişelendim 150ye attim.sence 140 da nasıl olur, daha çok kabarsın istiyorum da.
Ellerine sağlık Halimecim. Standart bir fırın için 150 C oldukça düşük ama demek ki senin fırının için en uygunu bu (gayet normal bir şey). O yüzden 140’ın uygun olup olmadığını da ancak kendi fırınında deneyerek bulabilirsin.
peki teşekkürler 👍
öyle mutluyum ki kekim kabardığı için anlatamam.. senelerdir kek yaparım hiç isiyi düşürmek aklıma gelmemişti,ama hiç umudumu yitirmedim, birgün olacak elbet dedim,..sabırla, inatla,azimle kek yapmaya devam ettim 😀 basardım başardım sonunda yuppiiii🤣
Sürekli yaptığım kek olsa da sizden bakıyorum tarife 🙂 elinize saglık her zaman 🙂
Ellerine sağlık😊