141 oy
Somon en sevdiğim balıklardan biridir. Zaten kendinden yağlı bir balık olduğu için sürekli fırında yapıyorum. Her seferinde aynı olmaması için de çeşitli soslarla renklendirmeye çalışıyorum. Bu tarif de son denemem işte.
Makarnalarda kullanmak için aldığım ve dolapta bekleyen Pesto sosumu kullanabildiğim her yemekte kullanıp bitirmeye çalışıyorum bu aralar. Tarifin çıkış noktası da buraya dayanıyor tahmin edebileceğiniz üzere.
Baştan biraz tereddüt etmiş olsam da pestonun da katkısıyla oldukça değişik ve lezzetli bir balık yemeği çıktı ortaya. Büyük, etli balıkları hepsiyle gayet güzel uyum sağlayacağını sanıyorum Pesto sosunun.
Balık yiyelim ama aynı tadı almaktan sıkıldık artık, farklı bir şeyler olsun diyorsanız; ya daaa benim çocuk her şeyi yiyor da bir tek şu balığı yediremedim diyorsanız buyrun size farklı bir tarif. Çocuğunuz balık yemiyor olabilir ama bence “yeşil balık” yememesi için bir sebep yok.
Pesto sosu hazır kullanabileceğiniz gibi evde kendiniz de yapabilirsiniz. Pesto Sos tarifime göz atmayı unutmayın.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 2 dilim Somon,
- 2 silme tatlı kaşığı pesto Sos,
- Tuz.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Somonları yıkayıp fazla suyunu kağıt havluyla alın,
- Dilimlerin iki tarafına da tuz ve karabiber serpin,
- Pesto sosu bir fırça yardımıyla yine iki tarafına da sürün,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Click here to see the recipe in English
Merhaba kevser hanım şu an fırınım yok da acaba fırın yerine bu sosla tavada yaparsam olmaz mı fikriniz nedir?:)
Tavada ısı kaynağı yakın olduğu yüksek ısı balık pişmeden pesto sosun yanmasına neden olabilir Ezgicim. Ama dilersen somonu önden pişirip sosu sonradan üzerine gezdirebilirsin.
Anladım kevser hanım bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim eminim yakardım yoksa:) dediğiniz gibi deneyeceğim:)
Pesto sosum yok nasıl yapabilirim
Pesto sosu istemeyen somon tariflerine bakabilirsin.
Bu sos evde yapılmıyor mu
Arama kısmından pesto sos diye aratabilirsin.
Kevsercigim pesto sosunu somon da degil de levrekte kullanabilir miyiz
Deneyebilirsin Hilal’cim.
inanılmaz güzel bir tarif somon balığının bu kadar güzel olacağını düşünmezdim elinize sağlık
Çok teşekkür ederim, senin de ellerine sağlık Vural…
Kevser Hanım,
somon verdiğiniz tarifle harika oldu.. Hem cok kolay, hem cok lezzetli, hem de kısa sürede olan bir yemek…Eşim bayıldı:) Yanına garnitürler yaparak bu tarifi misafirlerime de yapabilirim…
Ellerine sağlık Nazan’cım, çok sevindim beğenmenize:)
kevser hanim,bu aksam bu tarifinizi deniyorum.baliklar firinda:)
Ellerine sağlık Nazan’cım:)
Kevser hanım , pestososunu kendınız yapmayı düşündünüz mü? 🙂
Çok kolay, pesto ağırlıklı fesleyen olan bır ıtalyan sosudur. Icinde helvalara kullandığmız fıstık, bolca zeytinyağı, bıraz dövülmüş sarımsak, ve İtalyan peyniri parmesan var.. Türkce de karşılığı net bilmiyorum ama :-S
hemen hemen her cafe/restaurantlarda kullanılan bi sos makarnalarda daçok kullanılıyor çok güzel lezzetli bir tarif yenilenmek güzel emeginize saglık
kevser hanm pesto sosu nerden bulablrm acaba marketlerde satılrmı veya kolyca bulabileceğim bi yer varmı? daha önce hiç görmedm duymadım bn bu sosu
Marketlerin sos reyonlarında satılıyor Tuğba’cım.
pesto neyaa biraz turk mutfagina uygunn yemekler koysaniz daha memnun oluruz
Gül Hanım dünya mutfaklarında da çok güzel yemeklervar. Biraz yeniliklere açık olunması gerektiğini düşünüyorum. Denediğiniz zaman sizin de çok seveceğinizden eminim. Pesto sos Türk mutfağına o kadar da uzak olmayn taze fesleğenden elde edilen lezzetli bir sostur. İlginize teşekkürler. Sevgiler..,