72 oy
Kabak sevmeyenler bile mücveri severler. Ilık ılık, üzerinde sarımsaklı yoğurtla harika bir yemek olur. Mücveri bir de pırasalı deneyin derim. Bence kabaklısından çok daha güzel oluyor. İçindeki peynir miktarını arttırıp yoğurtsuz servis ederseniz kahvaltılık olarak bile tüketebilirsiniz.
Daha da çılgın bir fikir olarak; hamburger ekmeğinin arasına koyup turşu, marul, mayonez ekleyerek güzel bir pırasalı hamburger de yapabilirsiniz. Ne yapsam da çocuklara Pırasa yedirsem diye düşünüyorsanız bu fikri yazıverin bir kenara.
Başlıbaşına çok güzel bir yemek oluyor. Ara sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi ana yemek olarak bile kullanabilirsiniz. Ben çocuklar gibi en çok kenarlarında çok kızarmış ufak parçaların çıtırlığını seviyorum. Siz de deneyin bakalım nesini seveceksiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 3 sap Pırasa (yeşil kısmını kullanıp kullanmamak size kalmış),
- 3 adet yumurta,
- 3 tepeleme yemek kaşığı un,
- 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir,
- 1 avuç dolusu kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kızartmak için 4 yemek kaşığı sıvı yağ.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Pırasaları ince ince halka şeklinde doğrayın,
- Üzerine tuz serpip ellerinizle suyu çıkana kadar ovuşturup suyunu süzün,
- Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın,
- Peyniri, maydanozu, unu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın,
- Sıvı yağı tavada kızdırın,
- Karışımdan birer yemek kaşığı alıp ince bir tabaka halinde kızgın yağın içine koyup arkalı önlü kızartın,
- Üzerine isteğe göre sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
Afiyet olsun…
Eşimin buna kabak katsan, mısır unu da biraz gevreklik verir tavsiyelerine direnerek tarife sadık kaldım. Çok leziz oldu. Ellerinize sağlık. Eşim de beğendi ama mısır ununda ısrarlı 🙂
Ellerine sağlık☺️
fırında pırasa mücver tarifiniz gösterilemiyor kaldırdınız mı🙁
Duruyor Şahikacım. Arama özelliğinde bir hata vardı ama düzeltilti. Sen eski versiyonda kaldığın için problemi yaşamaya devam ediyor olabilirsin. Uygulamayı güncellediğinde problem ortadan kalkacaktır.
Akşamdan hazırlayıp sabah pişirmek olurmu
Olmaz Nagihancım, hem fazla su salar hem de kötü kokar.
Çokkk beğendik😊
Afiyet olsun☺️
Fırında ise yağını hamura ekleyin
Yaptim çok güzel oldu. Emeginiz için teşekkürler.
Ellerine sağlık Aycacım…
Kevser hanım merhaba bişey sorucam tavada yağda değilde müfin kabında fırında yapsam olur mu acaba ?
Arama kısmından fırında pırasa mücver şeklinde aratabilirsin Ebrucum☺️
Sadece yeşil saplarıylada olur mu zeytinyağlı pırasadan kalanlar var daha önce çorba yaptım olursa şimdide bunu demek istiyorum
Miktarı yeterliyse olur Sema’cım.
Çok güzel oldu Kevser hanım içine havuç ve dereotu ekledim çok pırasa sevmeyen biri olarak bayıldım bu tarife ☺️☺️
Ellerine sağlık Merve’cim????
kevser hanım peynir olmazsa olmaz mi 🙂
Koymayabilirsin Gizem’cim.
Kevser hanim merhaba. Ovmak icin kullanilan tuzun miktari ne kadar oluyor acaba? Ovup, suyunu siktiktan sonra tekrar sudan gecirmek gerekir mi tuz fazlasi kalmasin diye?
Göz kararı kullandığın için miktar veremeyeceğim ne yazık ki Başak’çım, hayır sudan geçirilmiyor.
Kevser hanım 35 yıldır yemek yapıyorum az çok tecrübe edindim sizinle bunları paylaşmak isterim
Mücver yaparken az biraz karbonat ekleyin ve görün nasıl muhteşem olduğunu,,,yorumunuzu ve sonucu bekliyorum
Paylaştığın için teşekkürler☺️ Kabak mücverde kullanıyorum ama pırasa mücverin sebze miktarı ve dolayısıyla aroması daha yoğun olduğu için ihtiyacı olmuyor.
Kabak, ıspanak, semizotu mücveri yaparım. Çocuklarım çok seviyor. Bugün de pırasa deneyeceğim. Kabağın içine havuç rendelerim normalde, yorumlarda patates okudum kesinlikle deneyeceğim.
Şimdiden ellerine sağlık Başak’çım..
Kevser hanım bunu pırasayla değilde kabakla yapsak olur mu?
Aramadan mücver diye aratarak normal mücver tarifine ulaşabilirsin Ceren’cim.
Süper oldu! içine bir tane de patates rendeledim. kabak Mücverine de eklerim. çok lezzetli! uygulamanız cidden harika kevser hanim
kevser abla pirasanin ckan suyunu suzckmym acil:)
Gerek yok Nermin’cim, pırasa çok su salmaz zaten.
ben bunu kizartma olarak degil de firinda yapmak istiyorum ne dersiniz firina versem yine kivaminda olur mu bi de nasil yapmami tabsiye edersiniz firinda
Denemediğim için net bir şey söyleyemeyeceğim ne yazık ki. Ama denemekte fayda var bence:)
Yerken güzel ama sonrasında pırasanın o soğansı tadını çok aldım ve sanırım bu biraz rahatsız etti beni. Damak tadına göre değişecektir tabi. Neredeyse her sebzenin mücveri oluyor galiba ama benim favorim her daim kabak, klasikler bir başka oluyor:)
Ben pırasayı haşlıyorum biraz. Bir tane de patates ve havuç rendeleyince hiç soğan tadı gelmiyor. Öyle de deneyebilirsiniz.
Suyu iyi sıkıldığında da soğan tadı gelmiyor Sibel’cim, eminim seninkisi de çok lezzetli oluyordur, ellerine sağlık…
pırasanın her türlüsünü severim ama bunu duymamıstım eminim harika oluyordur çok güzel tarif emeginize saglıkk
merhaba, tarifinizi denedim gerçekten çok güzel bir lezzeti var. Pırasam dolapta bekliyordu yemeğini bitiremiyoruz diye yapmadım ama artık güzel önerilerinizle ziyan olmaktan kurtuldu 🙂 ellerinize sağlık tariflerinizin takipçisiyim 🙂
Ellerine sağlık Derya’cım, çok sevindim beğenmene:)
Ellerinize sağlık. biz çok severiz pırasamücverini. Farklı yapıyorum ama siiznki peynirli ve değişik. afiyetler olsun.
Sizin tarifini zde alabilirmiyiz fikir Olsun sorun olmazsa
Ben mücveri sadece peynir maydanos yoğurt yumurta az yağun ve karbonat ilede yaparım börek tadında olur
Ayrıca kıyma soğan maydanoz yoğurt yumurta az yağ karbonat ilr yaparsam puf bir köfte oluyor deneyin isterseniz