Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Pratik Peynirli Pide Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Pratik Peynirli Pide Tarifi
Pratik Peynirli Pide Tarifi
Porsiyon: 2 Kişilik
Kalori: Toplam 1365kcal*

Genellikle tarifi olan yemeklerin videosunu çekiyorum, ama bu sefer bir istisna oldu ve henüz yayınlamadığım bir tarifi videolandırdım. Montajı yapılana kadar da yazılı tarifi paylaşmak istedim. Çok pratik, bir o kadar da lezzetli bir pide bu. Hamur yoğurmanıza gerek yok, ekmekle yapılıyor. Ekmek tekrar pişirilirken yanmıyor merak etmeyin, sadece güzelce kızarıyor ve çıkıtlaşıyor. O çıtırlığın güzelliğini anlatacak kelime de bulamıyorum. Tabi siz yine de ekmeği satın alırken olabildiğince az kızarmış olanlardan seçmeye çalışın. Çok kızarmış olursa tekrar fırınlanınca çok daha kolay girebilir yanma yoluna.

Baget ekmek kullandım ben, siz istediğiniz ekmekle yapabilirsiniz. Bu "istediğiniz" kısmına tam buğdaylılar, kepekliler, çavdarlılar vs. hepsi dahil. Pastırma sosunda kullanılan sarımsakla da desteklenince inanılmaz bir lezzet katıyor. Sucuk da kullanılabilir muhakkak, ama bana kalırsa pastırmanın verdiği lezzeti vermeyecektir.

Peynir olarak tel peynir kullandım. Piyasadaki kaşarların lezzetsizliğinden yıldığım için kaşar almıyorum eve artık. Tel peynir de kaşar görevi görüyor pekala, üstelik çok daha lezzetli. Peynirleri daha küçük boyutlarda keser veya rendelerseniz eriyecektir. Benim erimiş peynirle ve yerken sünmesiyle ilgili bir sinir harbi durumum olduğu için özellikle tam erimemesine dikkat ettim. Hele dışarıda servis edilen o domates çorbalarına o kaşarı boca ediyorlar da yerken bin bir işkence yaşıyor ya insan sinirlerim bozuluyor resmen benim. Çektikçe geliyor, uzadıkça uzuyor, kopmak bilmiyor. Ya sabır çekerek içiyorum o çorbaları resmen. Birkaç kez kaşar koymayın demeyi denedim her seferinde yine de kaşarlı geldi inadına. Evrenin benimle dalga geçme şekli bu herhalde deyip kabullendim ben de çaresiz:)

Son bir hatırlatma; kullanmanız gereken malzeme miktarı ekmeğinizin büyüklüğüne göre değişecektir. Bu nedenle mutlaka duruma göre ayarlayın hepsini. Sarımsak sevmeyenler sarımsak kullanmayabilir, ancak lezzet konusunda büyük kayıp olacaktır. Son dedim bitiremedim lafımı kusura bakmayın. Ekmeğin üzerinden kapak kesmeyi anlayamadıysanız bu lafı unutun, silin aklınızdan ekmeği foroğrafta gördüğünüz hale getirmek için ne yapmanız gerektiğini düşünüp ona göre hareket edin. Onu da bulamadıysanız birkaç hafta içinde yayınlanacak videoyu bekleyebilirsiniz.

Bunların dışında merak ettikleriniz varsa sormaktan çekinmeyin lütfen.

Afiyetle kalın...

Videolu Pratik Peynirli Pide Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet baget ekmek,
  • 200 g eriyebilen türde bir peynir,
  • 5 dilim pastırma,
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ,
  • 1/2 su bardağı domates rendesi,
  • 3 diş sarımsak.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Sarımsakları rendeleyip zeytinyağ ile birlikte küçük bir sos tenceresine alın,
  2. Ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 1 dk. kadar pişirin ve ateşten alın,
  3. Ekmeğin üstünden bir kapak kesip içini bir tatlı kaşığı yardımıyla kazıyarak çukurlaştırın,
  4. Ekmeğin çukuruna yağ+sarımsak karışımının yarısını bir tatlı kaşığı yardımıyla gezdirin,
  5. Üzerine peynirin yarısını yayın,
  6. Fırın tepsisine koyup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynir yumuşayana kadar pişirin,
  7. Bu sırada domates rendesini kalan yağ+sarımsak karışıma ekleyip ocağa alın ve 5 dk. kadar pişirin,
  8. Ekmeği fırından çıkarıp üzerine domates sosunu gezdirin,
  9. Küçük küçük doğradığınız pastırmaları yerleştirin,
  10. Kalan peyniri de üzerine yayıp tekrar fırınlayın,
  11. Peynir istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirin,
  12. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Pratik Peynirli Pide Tarifi ilk olarak 27/12/2015 tarihinde yayınlandı ve 22/06/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (18)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
3. Gün Sahur Menüsü 2023
8. Gün Sahur Menüsü 2022
Sahur Menüsü Ramazan 24. Gün 2019
9. Gün Sahur Menüsü 2018
Benzer Başlıklar hamur üstüpeynirli pidepide tarifipratik pidepratik tariflersahur yemekleri
Benzer Tarifler
Pratik Lahmacun Tarifi
Kavurmalı Karadeniz Pidesi Tarifi
Peynirli Avokado Salatası Tarifi
Margherita Pizza Tarifi
Tavuklu Pratik Pizza Tarifi
Karışık Pizza Tarifi
Semizotlu Pizza Tarifi
Kabaklı Beyaz Peynirli Pizza Tarifi
Peynirli Ispanak Borani Tarifi
Peynir Kenarlı Pizza Tarifi
Toplam 18 Yorum
  1. Ferda Aşkar: Kevser hanım Harika oldu nefis oldu 👍🏻👍🏻amaaa yağ oranı isteğe göre azaltılabilir bence bize biraz fazla geldi 🙊

    12 Ocak 2017 15:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ferdacım, tabi ki azaltılabilir, hatta azaltılmalı. Her ekmeğin boyutu ve dolayısıyla kaldıracağı yağ miktarı da aynı değil nihayetinde:) 12 Ocak 2017 15:50
  2. Ferda Aşkar: Fırın derecesi kaç olsun Kevser hanım 11 Ocak 2017 16:55
    • Kevserin Mutfağı: Tarifte yazıyor zaten Ferdacım.. 11 Ocak 2017 16:59
    • Ferda Aşkar: Kusra bakmayın gözden kaçırmışım 😬😬 11 Ocak 2017 17:06
  3. Ferda Aşkar: 👍🏻

    11 Ocak 2017 16:54
  4. sema: Bu ikinci yapışımdı baktım daha önce yorum yazmamışım😯😬 bu akşamın menüsü sendendi(hindistan cevizli güllaç ve bu tarif) Allah razı olsun iki çocuklu biri olarak pratik ve ama güzel lezzetler sunduğun için, çünkü kırk yıl düşünsem ekmekten pide yapmak aklıma gelmezdi☺️😘 27 Haziran 2016 23:45
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun ailecek☺️ 27 Haziran 2016 23:50
  5. Ferda Aşkar: Merhaba Kevser hanım somun ekmekten yapsak olur mu? 17 Haziran 2016 11:14
    • Kevserin Mutfağı: Olur Ferda'cım. 17 Haziran 2016 11:49
  6. sevgi: kepek ekmeği ile yaptım.light peynir kullandım .tadı güzel oldu.yine yaparım. süper oldu.diyete uydurmaya çalıştım.artık uyduğu kadar. ohh mis gibi diyet pidem oldu 21 Şubat 2016 21:09
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevgi'cim.. 21 Şubat 2016 21:10
      • simge: Bir dahakine sarimsaksiz ve daha az yagli deneyecegim Kevser Hanim cok agir geldi bana. Tesekkur ederiz paylasim icin gercekten cok pratik. 27 Şubat 2016 13:03
        • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Simge'cim☺️ 27 Şubat 2016 13:07
  7. Zahide Ebru TURAN: Canım Kevserciğim valla pide fırınlarına taş çıkartır bu tarif , ne kadar akıllıca yöntem bu ...? Ben bunu kaşar - kıyma ile deneyeceğim inşallah ... Üç öğün de yenilebilecek bir tarif , teşekkürler üstadım ...??? 29 Aralık 2015 14:22
    • Kevserin Mutfağı: Üç öğün kesinlikle yenir, çok çok lezzetli oluyor. Kıymalısı da güzel olacaktır eminim. 29 Aralık 2015 14:26
  8. Merve: Merhaba. Baget ekmek dediğniz beyaz somun ekmek mi? İçine malzeme koyulmamış resmi de olsaydı keşke:) Elinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda yapacm inşallah 28 Aralık 2015 22:16
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Merve'cim Google görsellerde baget ekmek şeklinde aratarak ne olduğunu görebilirsin. 28 Aralık 2015 22:18
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 20 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı