Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Peynirli Ispanak Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Peynirli Ispanak Tarifi
Peynirli Ispanak Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 823kcal*

Ekşimikli ıspanak adından da anlaşılacağı üzere bir Trakya yemeği. Biz küçükken babaannem çok sık yapardı. Hatta neredeyse her hafta yapardı. Çarşamba günleri Kırklareli'nin haftalık pazarı kurulur. Çarşamba akşamı evde ya balık ya da ekşimikli ıspanak olurdu. Her ikisi de uzun süre beklemeyen şeyler olduğu için alındığı gün pişirilirdi. O hafta hangisi alındıysa artık ona göre ikisinden biri olurdu çarşamba günleri.

Akşam okuldan gelince hemen yerdik yemeğimizi. Tam o saatlerde de televizyonda Temel Reis olurdu. Temel Reis'in ıspanak yiyerek pazularını şişirdiğini gördükçe daha hevesle yerdim ıspanağımı. Hayatım boyunca da çok sevdim ıspanağı. Bunda Temel Reis'in katkısı büyüktür.

Tarifte hazır peynir kullanabileceğiniz gibi ev yapımı ekşimik veya lor peyniri de kullanabilirsiniz. Ispanak çok fazla tuz kaldırmayan bir sebzedir. Bu nedenle yemeğin tuzunu ayarlarken hem bunu hem de kullandığınız peynirin tuzluluk oranını mutlaka göz önünde bulundurun. Peynirin tuzu biraz canlıysa hiç tuz eklemeyebilirsiniz örneğin.

Peynirli ıspanağı taze pişmiş veya kızartılmış ekmekle servis edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 500 g ıspanak,
  • 1 baş soğan,
  • 2 su bardağı ekşimik/lor/ufalanmış az yağlı beyaz peynir,
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun,
  2. İnce ince kıydığınız ıspanakları ekleyip arada karıştırarak suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  3. Peynirini ve kullanacaksanız tuzunu ekleyip peynir hafif eriyene kadar pişirin,
  4. Servis sırasında üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Peynirli Ispanak Tarifi ilk olarak 10/02/2010 tarihinde yayınlandı ve 21/10/2024 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (6)
Benzer Başlıklar ıspanak yemekleriıspanaklı tariflerıspanklı tariflerpratik tarifler
Benzer Tarifler
Ispanak Graten Tarifi
Ispanaklı Hünkar Beğendi Tarifi
Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi
Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi
Pirinçli Ispanak Yemeği Tarifi
Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi
Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi
Yumurtalı Ispanak Tarifi
Ispanaklı Köfte Tarifi
Peynirli Ispanak Borani Tarifi
Toplam 6 Yorum
  1. Bilgen Mete: Pazı ile denediniz mi hiç? Pazı ile yapmayı düşünüyorum da☺️ 04 Şubat 2021 14:52
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin. 04 Şubat 2021 15:01
  2. Irmak: Çok pratik ve güzel bir tarif, denenmesini öneririm. Yemeklerin yanına meze olarak da yapılabilir gibi geldi . Teşekkürler Kevser hanım tarif için :) 20 Ekim 2019 19:21
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 20 Ekim 2019 20:01
  3. meryem: Kızımın süt proteini alerjisinden dolayı tam 5 ay peynir yoğurt tüketemedim emzirirken. Şu an çorbaya bile peynir kpyduğum oluyor 🙈 tam benlik tarif yani, yaptım ve şu an yiyorum 😋 17 Ocak 2017 14:52
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meryemcim☺️ 17 Ocak 2017 15:44
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 12 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı