✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tabule Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Meze Tarifleri / Tabule Tarifi

Pazartesiler genelde başlangıç günleridir. Okullar pazartesi günü açılır, işe pazartesi günü başlanır, rejimler pazartesi başlar, yıllık izinler sonrası ilk iş günü pazartesidir, kritik toplantılar pazartesi yapılır, raporların pazartesi gününe yetişmesi gerekir... Sendroma girmek için türlü sebepler vardır yani pazartesi günü.

Hafta sonu arkadaş, aile veya akraba toplantılarında sonrası düşünülmeden yenen her bir lokma hamur işi veya tatlının acısı da pazartesi sabahı çıkar. Tartıdaki rakamlar "N'olur dur artık!" şeklindeki yakarmalar eşliğinde artarken, içimizdeki pişmanlık ve suçluluk duygusu paralel olarak artışa geçer. "O son pasta dilimini yemeyecektim."  cümlesi ile bütün günah o zavallı pasta dilimine yüklenir. Bütün hafta sonunun acısını çıkarmak istercesine o gün az yenir.

2 gün boyunca geç kalkmaya alışmış bünye kargaların bile henüz kahvaltılarını tamamlamadıkları bir saatte sıcacık yatağından sökülüp alınınca doğal olarak gerilir. Tartıda gördüğü rakam bu gerginliğin üstüne yeni bir moral bozukluğu ve gerginlik ekler. O dakika verilen rejim kararı beraberinde büyük bir kısıtlanmışlık hissi yaratır. Pazartesi sabah trafiği zaten huzursuz olan ruh halinin dengesini tamamen alır götürür. İşyerine gelir gelmez içeriğinin ne olduğunu bile bilmediği bir toplantıya sürüklenen gergin ve dengesiz bünye bir kat daha stres yüklenir.

Böyle bir günün akşamında insanı en çok mutlu edebilecek şey güzel bir yemekken sabah karar verilip girilen diyet nedeniyle o da elden alınınca pazartesi akşamı da pek favori bir zaman dilimi olmaz. Ama bu durumu biraz olsun değiştirmek mümkün. En azından o pazartesi akşamını geri alabilirsiniz. Nasıl mı? Elbette hem diyet hem de lezzetli tariflerle. İşte bu diyet tariflerden biri de Lübnan mutfağının güzelliklerinden biri olan tabule. Tabulenin kısır tarifinin daha bol yeşillikli daha düşük kalorili versiyonu olduğu söylenebilir.

Yeşilliği ağırlıklı olarak maydanoz olmakla birlikte sevdiğiniz başka yeşilliklerden de bolca ekleme özgürlüğünüz var. Genellikle benim yaptığım gibi az miktarda domates ve salatalık da ekleniyor ama şart değil.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı ince bulgur,
  • 1/2 su bardağı soğuk su,
  • 2 demet maydanoz,
  • Yarım demet nane,
  • 2 sap taze soğan,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet salatalık,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 limonun suyu,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Bulguru yıkayıp süzün ve bir kaseye alın,
  2. Üzerine suyu ve tuzunu ekleyip karıştırın ve bir kenara alın,
  3. Bulgur suyunu çekerken yeşillikleri ince ince kıyın,
  4. Domates ve salatalıkları mink minik doğrayın,
  5. Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

 

Yorumları Göster (7)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 29 Aralık
Günün Menüsü 14 Ocak

Benzer Başlıklar

BulgurDomatesmaydanoznaneSoğantabule
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Kırmızı Mercimek Humusu Tarifi
Kishke Khadra Tarifi
Kuru Domatesli Brüksel Lahanası Tarifi
Acılı Ezme Tarifi

Toplam 7 Yorum

  1. Derya_Z: Tarifiniz için teşekkürler. Misafirlerim çok beğendi 😊 26 Aralık 2022 15:42
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 26 Aralık 2022 21:13
  2. Sibel17: Kısır varken tabule’ye ne gerek var? Demeyin😄 akşam balığın yanına yardımcı yemek olarak yaptım, yeşilliği bol mükemmel bir diyet yemeği ☺️ nane yoktu dereotu kullandım, domateside kuru ekleyeceğim. Bir sorum olacak resimde kuru üzümmü var? 24 Mart 2021 16:34
    • Kevserin Mutfağı: Evet arada ekliyorum👍🏻 24 Mart 2021 16:55
  3. selvercan: Akdeniz usulü böyle olur 30 Ağustos 2020 21:51
  4. eylem: canım sen buna tabule demişsin ama bu bildiğin salçasız kısır. 09 Temmuz 2014 05:59
    • Bahar anlar: Kısır da bulgur yoğun olur yeşillik değil 17 Ocak 2017 12:53

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı