✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tahinli Ballı Kuru Baklava Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Tahinli Ballı Kuru Baklava Tarifi

Tahinli kuru baklavayı daha önce denemiş, en kötü ihtimalle bir yerlerde tadına bakmışsınızdır muhtemelen. Bu tarifte ben ufak bir değişiklik yaptım ve şeker yerine bal kullandım. Bal pişerken karamelize olduğu için baklavanın içinde sakızımsı yer yer dişe gelen alanlar oluşturdu. Ben bu dokuyu çok sevdim. Hem lezzetini hem de yapısını bir adım ileri taşıdı kuru baklavanın. Bugüne kadar deneyip bayıldığınız bir tarifiniz varsa dahi bir de bu tarifle mutlaka denemenizi öneririm.

Tarifte kullanılan balın ne balı olduğunun bir önemi yok, her zaman kullandığınız balı kullanabilirsiniz, yeter ki gerçek bal olduğundan emin olun. Ceviz yerine fındık ya da badem de kullanabilirsiniz. Normalde tereyağı yerine margarin kullanılabileceğini söylerim ama bu tarifte bence mutlaka tereyağı kullanılmalı, margarinin yapay kokusu bu güzelliğe bulaştırılmamalı.

Baklava şekerini yüksek oranda üzerine serpilen pudra şekerinden alıyor. Bu nedenle pudra şekerini serpmeden tadına bakıp ayyy Kevser Hanııım şekersiz oldu bu demeyin n'olur. Bu arada pudra şekerini baklavaları fırından çıkarır çıkarmaz serpebilirsiniz, erimez.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 30-35 Dilim

Malzemeler

  • 15 adet hazır baklava yufkası,
  • 75 g tereyağı (erimiş halde 1/2 su bardağı),
  • 2 tepeleme yemek kaşığı tahin,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı bal,
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
  • Üzeri için pudra şekeri.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tereyağını eritin,
  2. Bir kasede bal ve tahini ezerek karıştırın,
  3. 1 adet yufkayı tezgaha yayıp üzerine fırça ile tereyağ sürün,
  4. Üzerine bir yufka yayıp yine tereyağ sürün,
  5. Üçüncü bir yufka daha yayıp üzerine bir tatlı kaşığı yardımıyla parça parça tahin+bal karışımından damlatın ve ceviz serpin,
  6. Yufkayı kısa tarafından rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye yerleştirin,
  7. Kalan malzemeleri de aynı sırayla (yufka-tereyağ,yufka-tereyağ-yufka-tahin+bal+ceviz) hazırlayıp rulo şeklinde sarın ve birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizin,
  8. Üzerlerini kalan tereyağ ile yağlayın ve verev şekilde dilimleyin,
  9. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
  10. Fırından çıkarıp üzerlerine pudra şekeri serpin (merak etmeyin erimez).
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Yorumları Göster (45)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 24 Eylül
Günün Menüsü 8 Mart
Günün Menüsü 23 Eylül
Günün Menüsü 28 Mart
Günün Menüsü 9 Ekim
Günün Menüsü 21 Ocak

Benzer Başlıklar

baklava tarifibayram tatlısıcevizli baklavakuru baklavatahinli baklava
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi
Çikolatalı Tahinli Çubuklar
Kuru Fasulyeden Glutensiz Brownie Tarifi
Tahinli Çikolatalı Tart Tarifi
Tahinli Kurabiye Tarifi
Cevizli Kolay Baklava Tarifi

Toplam 45 Yorum

  1. Zeynuşka: Muhteşem oldu. Rafine şeker kullanmayanlara güzel bir tatlı tarifi olarak şiddetle tavsiye ederim. 29 Mart 2021 15:05
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 29 Mart 2021 15:21
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 3 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı