Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tahinli Çikolatalı Tart Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Tahinli Çikolatalı Tart Tarifi
Tahinli Çikolatalı Tart Tarifi
Porsiyon: 10-12 Kişilik
Kalori: Toplam 1980kcal*

Bu tarifte tahin ve çikolatanın bir araya gelişi tart sevenleri çok mutlu edecek eminim. Çikolata ve tahin birlikteliği damakta en huzurlu uykunuzun mutluluğunu yaratırken, tart tabanının kıtırlığı da sabah hazır kahvaltı sofrasına uyandıran çay kaşığının çay bardağına düşme sesi gibi geliyor. İnsanı en mutlu günlerine götürüyor; özlenen huzur ve mutluluğu veriyor bu tart yerken kısacası.

En iyi sonucu almak için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var elbette. Onları da burada madde madde sıralayacağım. Hiçbirini atlamayın.

  • Tereyağı mutlaka donmuş olsun. Soğuk değil, donmuş, takır takır. Kolay kullanım için dondurmadan önce küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz.
  • Un miktarı her hamur işinde olduğu gibi değişebilir, daha az ya da çok kullanmanız gerekebilir, tarife değil hamura bakıp karar verin.
  • Tarifte toplam 1 yumurta kullanılıyor; sarısı tart hamuru için akı iç harcı için. Hamuru yaparken akı kullanılmıyor diye atmayın sakın.
  • Kullandığınız tahinin rengine göre iç harcınızın rengi farklı olabilir. Farklı renk gördüğünüzde endişelenmeyin.
  • Yumurta akını tıraş köpüğü gibi katı kıvama kadar gelene kadar çırpmayı ihmal etmeyin.
  • Sos için kremayı sadece ısıtın, kaynatmayın. Kaynatırsanız yüksek sıcaklık çikolatanın yanmasına ve eriyememesine neden olur. Kremanın kenarları cızırdamaya başlayınca ocaktan alabilirsiniz.
  • Tarifteki yapım aşaması sırasını takip etmeyi ihmal etmeyin. Bekleme sürelerine ve beklememe/hemen yapma talimatlarını atlamayın.
  • Bu bilgilerin birçoğunun farklı tariflerde de işinize yarayacağını unutmayın, bu tarifte kullanıp unutmak yerine öğrenin.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

Tabanı için;

  • 150 g donmuş tereyağı,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1/2 su bardağı toz şeker.

İç harcı için;

  • 6 yemek kaşığı tahin,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 1/2 çay bardağı şeker,
  • 1 yumurta akı.

Sosu için;

  • 100 g çikolata,
  • 100 ml krema.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1.  Tabanı için un ve şekeri karıştırın,
  2. Küp küp doğradığınız tereyağı ve yumurta sarısını ekleyip iki elinizle ovmaya başlayın,
  3. Ele yapışmayan sert bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  4. Merdane yardımıyla açın ve yağladığınız 26 cm'lik turta kalıbına yerleştirin,
  5. Hamuru dolaba kaldırıp yarım saat dinlendirin,
  6. 180 derecede önceden ısıttığınız fırına verip kızarana kadar 20-25 dk pişirin,
  7. Taban pişerken iç harcı için tahin, süt ve şekeri güzelce çırpın,
  8. Ayrı bir kapta yumurta akını traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın,
  9. Tahinli karışımı yumurta akına azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın,
  10. Pişen tabanı fırından alıp bekletmeden harcı üzerine dökün ve tekrar fırına verip 10 dk. daha pişirin,
  11. Sos için kremayı bir sos tenceresinde ısıtıp ocaktan alın,
  12. İçine küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın,
  13. Tartı fırından çıkarıp 10 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve ardından sosu üzerine gezdirin,
  14. Tartı ılıyana kadar oda sıcaklığında bekletip ardından buzdolabına kaldırın ve servisten önce 1-2 saat dinlendirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Tahinli Çikolatalı Tart Tarifi ilk olarak 17/04/2018 tarihinde yayınlandı ve 17/04/2018 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (44)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 15 Şubat
Günün Menüsü 4 Haziran
Günün Menüsü 12 Şubat
Günün Menüsü 1 Ekim
İftar Menüsü Ramazan 11. Gün 2023
Günün Menüsü 18 Kasım
Benzer Başlıklar çikolatalı tariflertahintahinli tariflertart tarifi
Benzer Tarifler
Pişmeyen Çikolatalı Muzlu Tart Tarifi
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi
Çikolatalı Puding Tarifi
Çikolatalı Tahinli Çubuklar
Çikolatalı Gelin Pastası Tarifi
Çikolata Karamelli Tart Tarifi
Karışık Meyveli Tart Tarifi
Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi
Çikolata Sosu Tarifi
Çikolatalı Parfe Tarifi
Toplam 44 Yorum
  1. firdews: Bu tarifin video ve hikayeleri nerede acaba göremedim ben 12 Mayıs 2023 01:28
    • Kevserin Mutfağı: Çok özür dilerim. Bahsettiğim tarifin linkini yapıştırmayı unutmuşum. Burada: https://www.kevserinmutfagi.com/elmali-turta-tarifi.html 12 Mayıs 2023 17:21
  2. firdews: Unla karıştırırken erimicekmi zaten? Erimezse nasıl karıştırıcaz ki anlayamadım? 11 Mayıs 2023 23:28
    • Kevserin Mutfağı: Bu tarifin video ve hikayelerinde görebileceğin şekilde ovarak, elinin sıcaklığıyla tereyağını eritmeden karıştırmalısın. Böylece çok az un kullanarak kıvamlı bir hamur elde edersin. Tereyağı eridiği takdirde hamurun kıvamı da yumuşayıp yapışkan bir hal alır. 11 Mayıs 2023 23:44
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 24 Mayıs

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı