✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tahinli Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Tahinli Kurabiye Tarifi

Yeni bir haftaya başlıyoruz, ağzımızın tadı güzel olsun istedim yine. Kurabiyenin sizdeki karşılığı nedir bilmiyorum ama kurabiye deyince benim aklımda canlanan ısırınca ufalanan, ağızda dağılan dediğimiz cinsten kurabiyeler. Tahinli kurabiye o türden bir kurabiye değil. Aslına bakarsanız kurabiyeden ziyade helva gibi daha çok. O yüzden aklınızdaki kurabiye kalıbına sığdırmaya çalışmayın bu kurabiyeyi.

Çok çok hassas bir dokusu var, ağzınıza götürmeyi bırakın dokunur dokunmaz dağılmaya başlıyor. Daha doğrusu dokunduğunuz yer elinize yapışıp kalıyor. O yüzden pişirdikten sonra çok dikkatli olun. Tamamen soğumadan tepsiden almayın mesela. Ya da bir o tabağa bir bu tabağa taşımayın, taşırsanız da spatulayla yapın bu işlemi, elinizle tutmamaya çalışın.

Hamuru pişmiş hali gibi olmuyor, çok rahat toplanıp şekilleniyor o konuda endişeniz olmasın.

Tadı tahin helvasına çok benziyor ama çok daha hoş, yumuşak, kadife gibi bir dokusu var. Tahin kokusunu ve tadını seviyorsanız bu kurabiye favoriniz haline gelebilir. Sadece lezzetinden dolayı değil elbette. Malzemesi çok az ve tereyağının oda sıcaklığına gelmesini beklemek vs. gibi insanın hevesini kaçıran aşamaları yok. Aklınıza geldiği anda kalkıp 10 dakikada hazırlayabilirsiniz.

Daha önce dondurarak saklamayı denemedim, ama yukarıda bahsettiğim hassas dokusu nedeniyle dondurulması zor olabilir. Yani kaba koyarken vs. kırılıp dağılması muhtemel. Onun dışında dondurulmaması için bir sebep yok.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 25-30 adet

Malzemeler

  • 1 su bardağı tahin,
  • 3/4 (tatlı sevenler için 1) su bardağı pudra şekeri,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi,
  • 2,5 su bardağı un.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Derin bir kapta tahin, sıvı yağ, ceviz ve pudra şekerini karıştırın,
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  3. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin (yağlamanıza veya yağlı kağıt sermenize gerek yok),
  4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin,
  5. Fırın ısısını sıfırlayıp fırında 5 dk. daha tutun ve fırından alın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (402)

Benzer Başlıklar

Sütsüz Tariflertahin kurabiyesitahinlitahinli tariflertereyağsız tariflerveganvegan tarifleryumurtasız tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi
Unsuz Fındıklı Kurabiye Tarifi
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Vitraylı Kokoş Kurabiye Tarifi

Toplam 402 Yorum

  1. KevserNil: Çok pratik aniden gelen misafire ya da çay yanına bir şeyler isteyince pratik yapılıyor. Teşekkür ederiz 🤍 27 Kasım 2022 18:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 27 Kasım 2022 20:08
  2. Enisa42: Ben daha önce paylaşmış yapmıştım tahinli kurabiye ile ilgili. Bunuda paylaşmadan edemicem. Hollanda’da yaşıyorum Yazın Konyada Bozkır tahini ve babam’ın bahçesindeki cevizler ile yapmıştım daha bi güzel olmuştu bu kurabiyeler 😋 Teşekkürler Kevser hanım 😘

    20 Kasım 2022 08:54
    • Kevserin Mutfağı: ❤️❤️❤️ 20 Kasım 2022 12:37
      • Enisa42: ❤️ 20 Kasım 2022 13:10
  3. EbruSu5068: ahhh evet kevser abla çok tsk ederim herkes çok beğendi Ellerine sağlık tekrardan 💜 13 Mart 2022 12:14
  4. EbruSu5068: Kevser Abla Merhaba Ellerin Dert Görmesin İnşallah..Ama kafama takılan bi soru var bu kurabiyenin dışı set olmuyor deilmi çünkü elime almaiyorum dağılıyor asiri derecede yumusak acaba neyi yanlış yaptım 😪

    12 Mart 2022 19:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Notlar kısmında kıvamıyla ilgili ayrıntılı bilgi bulabilirsin. 13 Mart 2022 11:49
  5. sybll: Merhaba Kevser Hanım, Ayçiçek yağı yerine zeytinyağ kullanabilir miyim? 25 Aralık 2021 16:20
    • Kevserin Mutfağı: Ayçiçek yağı olması şart değil zaten. Herhangi bir sıvı yağ kullanabilirsin. 25 Aralık 2021 16:24
  6. Enisa42: Şahane oldular😍 Bozkır kepeksiz tahin ile yaptım. Cevizi içine değil üzerine koydum. Tarif için teşekkürler Kevser hanım 😘

    12 Aralık 2021 15:53
  7. OZGE16: 💐 Teşekkürler Kevser hanım emeğinize sağlık. Yerken damakta eriyen harika bir kurabiye tarifi

    27 Mart 2021 21:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 28 Mart 2021 13:22
  8. geogastro: Bu kadar pratik ve güzel oluşu harika! Elinize sağlık. 09 Mart 2021 21:34
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 09 Mart 2021 21:48
← Önceki Yorumlar 1 … 8 9 10

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 1. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı