Tarçınlı Yumuşak Kurabiye
Görüntü itibariyle kurabiye olduğu için kurabiye tarifi olarak veriyorum bu tarifi. Ama doku itibariyle pek kurabiye değil aslında. Adından da anlaşılacağı üzere yumuşak bir yapısı var. Gözlerinizi kapatarak yeseniz kek yediğinizi zannedebileceğiniz kadar yumuşak hatta. Fırından ilk çıktığında sertmiş gibi gelebilir, soğuyunca asıl kıvamını buluyor.
Çayın yanına çok yakışıyor. Hele de havaların soğuduğu şu günlerde akşamları içilen o sıcacık çayın yanında harika oluyor. Hamur işlerinde katı yağ kullanmak istemeyenler için de bulunmaz Hint kumaşı adeta.
Malzemesi az bir tarif olduğu için de kolayca hazırlanıyor. Çayı koy biz geliyoruz diyen misafirler için uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Kısacası tarif defterinize ekleyip en kısa sürede deneyin. Hafta sonu bu iş için uygun gibi görünüyor örneğin. Bizim gibi kahvaltının üzerine tatlı yemeyi seven bir aileyseniz özellikle kahvaltı sofranızı da zenginleştirebilirsiniz bu tontonlarla. Herkese şimdiden iyi hafta sonları diliyorum.
Afiyetle kalın...
Videolu Tarçınlı Yumuşak Kurabiye
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- 2-2,5 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1 silme çay kaşığı tarçın.
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri.
Hazırlanışı
- Yumurta ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın,
- 2 su bardağı unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip yumuşak, ele YAPIŞAN (evet YAPIŞAN) bir hamur elde edene kadar yoğurun (ihtiyaç duyarsanız yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz),
- Ellerinizi unlayıp cevizden az büyük toplar yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin (kızarmasına müsaade etmeyin),
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin,
- Üzerlerine tarçın+pudra şekeri karışımı serpin.
Afiyet olsun...
Tarçınlı Yumuşak Kurabiye ilk olarak 10/10/2014 tarihinde yayınlandı ve 14/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 366 Yorum
- Saliha: Meraba Kevser hanım ben kurabiyeleri yaptım ancak çok kuru ve sert oldu, tarifleri doğru yaptığıma eminim ancak su bardaklarım biraz büyük unun fazla olmasından olabilir mi? 11 Şubat 2016 19:35
- Kevserin Mutfağı: Olabilir Saliha'cım, fazla da pişirmiş olabilirsin aynı zamanda. 11 Şubat 2016 20:32
- busra: Soğumaya bırakıldı ... Yememek için kendimi zor tutuyorum ... Kevser hanım Bi harikasınız ... Ne yapsam die Bi derdim yok artık sayenizde ... Dün akşam da fırında cips tarifinizi yapıp eşimi Bi kez daha şaşırttım ... Siz çok yaşayın sağlıklı huzurlu Mutlu yaşayın (;09 Şubat 2016 12:39
- Kevserin Mutfağı: Amin Büşra'cım☺️ Ellerine sağlık... 09 Şubat 2016 12:41
- istem tekdemir: Tarçınsız yapsak nasıl olur acaba ? 26 Ocak 2016 20:41
- Kevserin Mutfağı: Tarçınsız yani sade olur. 26 Ocak 2016 21:05
- Menekşe: Yapması kolay ve sonuç güzel. Malzeme hazır olsun diye beklemeye gerek kalmadan hemencecik yapılıyor ??çayın yanına hazır bekliyorlar☺️16 Ocak 2016 22:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Menekşe'cim, afiyet bal olsun☺️ 16 Ocak 2016 22:57
- Deniz: Geçenlerde ilk kez yapmıştım,çok güzel olmuştu.2 kez yapmaya kaltığımda hamurun yapışkanlığını bir türlü düzeltemedim. Hamura şekil veremedim un kattıysam da atmak zorunda kaldım. Neden olmuş olabilir acab? 12 Ocak 2016 18:49
- Kevserin Mutfağı: Bunu en iyi sen bilirsin Deniz'cim, ilkinde yapıp ikincisinde yapmadığın neyse ondan olmuştur. 12 Ocak 2016 19:06
- mürşide: ablacm ya ben smdi yapsam yani akşamdan yapsam yarın aksm ki misafirime koysam olr mu 09 Ocak 2016 21:09
- Kevserin Mutfağı: Olur Mürşide'cim. 09 Ocak 2016 21:12
- Sevdenur: sekli yapmak beni zorladi Kevser hanim ama tadi mukemmel margarinsiz tereyagsiz olmasi harika 03 Ocak 2016 18:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevdenur'cum☺️ 03 Ocak 2016 18:46
- Hatice: Ben daha öncede yorum yazmıştım sanırım bu kurabiyeye ?? inanmıyorum unutmuşum ☺️ 13 Aralık 2015 10:15
- Kevserin Mutfağı: O yorumun yazılması gerekiyormuş? 13 Aralık 2015 11:50
- Hatice: Kevser hanım teşekkürler.yine herşey gibi bu tarifiniz de tuttu herşeyi tam tuttu ne eksik ne fazla muhteşemsiniz. misafirlerime yaptım dün herkes ilk görüntüde mest oldu zaten hazır kurabiye mi diye sordular ilk ? bende sizi anlattım ?? 13 Aralık 2015 10:13
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hatice'cim, eksik olma☺️ 13 Aralık 2015 11:50
- seval: Gunaydin Kevser Hanim bu gun bu kurabiyeyi yaptim 2 su bardagi un koydum kivamina gore biraz daha eklerim diye dusunmustum ama kivami bayagi kati oldu sivi yag ekledim yumusarmi diye biraz yumusadi ama sekil vermekte zorlandim kurabiyeleri firina koydugumda bile catlakti pisirdim sogumasini bekliyorum Tariflerinzi deniyorum cogunu tutturdum bu tarifi beceremedim niye boyle oldu acaba 11 Aralık 2015 09:28
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Seval'cim, yumurtaların küçük gelmiş olmalı? 11 Aralık 2015 11:16
- gökçe: Dün denedim çok güzel oldu teşekkür ederim tarif için ;) 10 Aralık 2015 14:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gökçe'cim... 10 Aralık 2015 16:50
- filiz: Kevser hanım merhabalar, hamuru sabahtan yapsam akşama kadar dolapta kalsa akşam fırınlasam olabilir mi? 01 Aralık 2015 18:16
- Kevserin Mutfağı: Ben çiğ hamuru bekletme taraftarı değilim ve bekletmem Filiz'cim, ama sana da bekletme demem doğru olmaz, kararı senin vermen daha uygun olur. 01 Aralık 2015 18:22
- filiz: Teşekkür ederim birşey daha soracağım, sabah yapsam fırınlasam akşam tazeliği kalır mı?? Misafirim akşam gelecek gündüz de evde olmuyorum da ☺️ 04 Aralık 2015 14:44
- Kevserin Mutfağı: Biraz kuruyabilir Filiz'cim, sabah kağıtlara sarıp buzdolabında bekleterek akşam (vaktin buna müsait mi bilmiyorum ama) pişirsem senin için daha uygun olabilir. 04 Aralık 2015 14:46
- Hatice: Kevser hanım teşekkürler bunlar bir harika emeğinize sağlık ?20 Kasım 2015 12:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hatice'cim. 20 Kasım 2015 13:12
- Hatice: Sizinde yüreğinize emeğinize sağlık ? 20 Kasım 2015 13:43
- Özge: Acil yapıyorum da yağlı kağıt olmasa sorun olur mu 19 Kasım 2015 10:59
- Kevserin Mutfağı: Tepsiyi yağlayabilirsin. 19 Kasım 2015 13:12
- hatice: Sanırım fazla kabartma tozu şekerin tadını bastırmis üzerine biraz fazla pudra şekeri dökecez artık yinede güzel olmuş tşkler :) 05 Kasım 2015 20:33
- Kevserin Mutfağı: Üzerine zaten pudra şekeri serpiliyor Hatice'cim, pudra şekeri serpilmeden şekersi gelmesi normal bu yüzden, kabartma tozuyla ilgisi yok. 05 Kasım 2015 20:50
- hatice: Kevser hanım imdat ben oradaki kabartma tozu ölçüsünü yanlış okuyup bir paketi devirdim ne olacak şimdi ? 05 Kasım 2015 19:52
- Kevserin Mutfağı: Bekleyip göreceğiz:) Fazla kabarıp çatlaması dışında bir şey olmaz merak etme.. 05 Kasım 2015 19:56
- Merve Şahin: Yaptım oldu :)27 Ekim 2015 12:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Merve'cim.. 27 Ekim 2015 13:28
- Merve Şahin: Seninde ellerine sağlık ablacım :) 27 Ekim 2015 13:30
- güli: Kocamın yer yemez ilk söylediği şey 'pamuk gibi olmuş'☺️. Ellerine sağlık kevsercim ?20 Ekim 2015 22:47
- Kevserin Mutfağı: Asıl senin ellerine sağlık:) Afiyet olsun ikinize de... 20 Ekim 2015 23:15
- elifcerenankarali: Çok güzel oldu bugüne kadar hiç doğru düzgün kurabiye yapamamıştım ilk defa süper oldu sayenizde çok teşekkürler sizin sayfanızdan başka bir yere bakamıyorum artık tarifleriniz çok mükemmel sizi çok seviyorum Kevser hanım iyi ki varsınız ? her gün hayatımızı kurtarıyorsunuz :)) 27 Eylül 2015 17:31
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Elif'çim, ellerine sağlık.. 27 Eylül 2015 17:53
- gamze: Şeklimiz iyi oldu ama yumuşacık değiller.2,5 su bard un koydum ından sanırım fazla geldi?17 Eylül 2015 19:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gamze'cim, un fazla gelmiş olabileceği gibi biraz fazla da pişirmiş olabilirsin Gamze'cim. 17 Eylül 2015 20:15
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
