Tavuklu Fırın Makarna Tarifi

Tavuklu Fırın Makarna TarifiTavuklu Fırın Makarna TarifiTavuklu Fırın Makarna Tarifi

Bol Fırın Makarna çeşitlerimin arasına bir yenisini daha ekliyorum. Bildiğimiz Fırın makarna, ıspanaklı Fırın makarna ve mantarlı fırın makarnadan sonra şimdi de sırada tavuklu fırın Makarna var. Eskiden fırın makarnalara ocakta beşamel sos pişirip koyardım. Artık uğraşmıyorum. Tüm malzemeleri karıştırıp fırına veriyorum. Peynir eriyip kızarana kadar beşamel sos da içinde pişiyor zaten. Ancak şunu unutmayın. Eğer kullanacağınız kap çok dar, buna bağlı olarak da fırın Makarna çok kalın olursa bu yöntem işe yaramaz. İşe yaramaz dediğim şu. Çırptığınız karışım sıvı olduğu için fırın kabının dibine çöker, üstteki makarnalar kendi halinde takılır son tahlilde. O yüzden hazırladığınız karışımın makarnalar seviyesine çıkacağı genişlikte bir kap tercih edin.

Mümkünse tarifte verilen boyuta sadık kalın, değilse de birazcık daha genişini kullanabilirsiniz ama daha küçüğü uygun olmayacaktır.

Rengi güzel olduğu için sarı ve kırmızı biber kullandım. Yoksa sadece kırmızı ya da o da yoksa yeşil biber de kullanabilirsiniz.

Daha yoğun lezzetli olması için sütün yarısını krema olarak kullanabilirsiniz ama kalorisinin epey artacağını unutmayın. Battı balık yan gider, yemişken en lezzetlisini yiyelim diyorsanız hiç durmayın:)

Sosu çırparken un topaklarının tamamen gittiğinden emin olun. Topaklar pişerken dağılmaz, nasıl koyarsanız öyle kalır. Yerken ağzınıza hamur parçaları gelip tadınızı kaçırmasın.

Afiyetle kalın..




Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1/2 paket (250 g) istediğiniz çeşit makarna,
  • Yarım Tavuk göğsü,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet sarı biber,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Makarnayı al dente (hafif diri kalacak şekilde) haşlayın,
  2. Makarna haşlanırken tavuğu küçük küçük doğrayıp geniş bir tavada kızdırdığınız sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar pişirin,
  3. Küçük küçük doğradığınız biberleri doğrayıp yumuşayana kadar soteleyin,
  4. Makarnayı süzüp yağladığınız 21*21 cm’lik bir fırın kabına boşaltın,
  5. Üzerine sotelenmiş Tavuk ve biberleri ekleyip karıştırın,
  6. Sos için bir kasede yumurta, süt, un, tuz ve karabiberi çırpın,
  7. Sosu makarnanın üzerine gezdirin,
  8. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın,
  9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri istediğiniz miktarda kızarana kadar fırınlayın,
  10. 10 dk. dinlendirip servis yapın.


Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

4 yorum

  1. Merhaba kevser hanım tariflerinizle ilgili pek yorum yapmasam da çoğu tarifinizi denedim ve çıkan sonuç her zaman mükemmel oldu:)
    Tariflerinizin başındaki yazıları da çok büyük keyifle okuyorum keşke herkes işini sizin gibi severek yapsa. Bence kevserin mutfağı değil kevserin mutfak okulu olmaliymis:)
    tavuğun pişirilmeden önce yikanmamasi gerektigi ile ilgili ne düşünüyosunuz kampilobakter enfeksiyonu kafa karıştırıcı. Şimdiden teşekkür ederim sevgiyle kalın

    0

    • Çok teşekkür ederim Tuğçecim😊 Sadece yıkama ile bulaşan bir bakteri olmadığı için yıkama-yıkamamanın problem edilmesinin anlamsız olduğunu düşünüyorum👍🏻

      0

  2. Kevser hanım bu tarif çok basit ve çok lezzetli gözüküyor bu tarifi hafta sonu deneyeceğim.Sitenizi her gün takip ediyorum ve tariflerinizi deniyorum gerçekten güzel oluyor.Teşekkürler.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*