44 oy
Makarnaya bayılırım, hatta aşığım desem yeridir. Her gün yesem bir gün şikayet etmem. Ama ne yalan söyleyeyim Fırın Makarna favori Makarna tariflerim arasında değildir. Benim için fazlasıyla ağır bir yemek. Makarna zaten un ve yumurtadan yapılıyor. İçine tekrar un ve yumurta eklemek hiç akıl karı gelmiyor bana açıkçası. O zaman neden bu tarifi yaptın da paylaşıyorsun demekte de haklısınız. Ama yemek bloggerı olmak böyle bir şey işte. Anne olmak gibi. Bir anne nasıl çocukları için sevmediği şeyler yapmaya katlanıyorsa ben de sizler için çok da hoşlanmadığım şeyler yapıyorum bazen.
Ama bazen işte her zaman olmuyor. Örneğin blogumda hiç reçel tarifi yoktur. Reçel yemem pek çünkü. Kahvaltıda reçel yerine balı tercih ederim. Reçelin içine eklenen şeker miktarı yıllar içinde adım adım soğuttu beni reçelden. Şeker kavanozunu elime alıp kaşık kaşık yemekle aynı şey gibi geliyor bana reçel yemek. Zaten çevremde reçel yapmaya o kadar meraklı insanlar var ki onların hediye olarak getirdikleri reçeller sayesinde kahvaltıya gelen misafirlerime ikram edebileceğim çeşit çeşit reçelim de var dolapta. İşin özü arkadaşlar benden reçel tarifi beklemeyin pek. Belli olmaz günün birinde aklıma eser yapabilirim de eşe dosta dağıtmak için. O gün gelirse eğer tarifini de mutlaka paylaşırım sizlerle.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 1/2 paket Fırın makarnalık makarna,
- 3 yumurta,
- 2 yemek kaşığı un,
- 3 su bardağı süt,
- 250 g ufalanmış beyaz peynir,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 200 g kaşar peyniri rendesi,
- Tuz, karabiber.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Makarnayı haşlayın,
- Tereyağı eritip ılıtın,
- Derin bir kapta yumurta, un, süt, tereyağ, tuz ve karabiberi topak kalmayana kadar çırpın,
- Makarnaları süzün ve dibini ve kenarlarını yağladığınız 21*21 cm ölçülerinde bir fırın tepsisine boşaltın,
- Ufaladığınız beyaz peyniri ve maydanoz ekleyip harmanlayın,
- Sosu döküp karıştırın,
- Üzerini kaşar peyniri rendesiyle kaplayıp 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verin,
- Üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Dün yaptim annemlere,ilk yaptigimdan daha daha bi lezzetliydi,herkesten tam not aldı kardeşim tarif istedi…yanında yine senin tariflerinden kerevizli patates corbasi ve patates oturtma hepsi enfesti ya…bekarken gezmek tozmaktan,okul,is,kurstan mutfakta zaman geçiremiyordum(birazda anneme güveniyordum, yemek konusunda,diğer işler benimdi) mutfak tecrubem yoktu,annem şaşırıyor böyle güzel yemekler vs yaptigim icin, anlıyorum Bn.. (Kiyamam annem hatta evlenince yemekten flan pek anlamaz,nasıl olacak acaba,sorun olur mu diye de tasalanıyordu,Bn de öyleydim işin açıkçası, hatta fobi oluştu ben de çok kötü ) simdi ise herkes tarif ister oldu,ozellikle komsularim,,(el lezzetim de var cok şükür,bin şükür) komsularim biliyor artik seni,cevremde 😊yemek muhabbeti gecen her yerde ismini aniyorum 😊senin ve senin tariflerin sayesinde valla Kevsercim,sağ olasin herşey icin 🙋♀️
💕💕💕
Nâr gibi maşallah. hafif sulu geldi.bir günde bitiremedik 2 kişi.ust komşuma verdim bayıldı o da..kalanını strecleyip dolaba kaldırdım bir gün aradan sonra fırında işittim tekrar, suyu çekilmişti. Tam kıvamında olmuştu .acaba sütü mü çok geldi yada normal mi .ilk defa yaptim da.
Ellerine sağlık Halimecim. Makarnayı fazla da haşlamış olabilirsin.
Ben hep başemel sosu pişirerek yapıyordum. Sizin tarifi uyguladım baya cıvık geldi. Pişirsem mi acaba dedim. Sonra kendi kendime kevserin mutfağından ne yaptnda kötü oldu dedim 😄 öyle pişirmeden attım fırına çokta güzel oldu 😋 kralsın kevser abla 😎
Ellerine sağlık Melekçim😊
merhaba kevser hanım, anlamadığım bir nokta var. fırın makarnalık makarna ve normal makarna ayrı şeyler mi? normal makarna kullanamaz mıyım tarifte?
Fırın makarnalık makarnanın ayrı bir şekli var Ecemcim. İstediğin makarnayı kullanabilirsin ama şekli değişik olur.
merhaba yarin deneyecegim bu tarifi fakat sut yerine yogurt koysam olur mu acaba?
Olmaz Esracım.
Kevser hanim merhaba. firin makarna tarifinizi uyguladim lezzeti şahane oldu fakat servis esnasında tabaga alırken makarnalar dağıldı. bunun sebebi ne olabilir? acaba sosu mu fazla geldi anlayamadim ilk defa yaptim çünkü. Teşekkürler.
Yemeği yapan sen olduğun için neyi yanlış yapmış olabileceğini en iyi sen bilirsin Fundacım. Ama sosu fazla geldiği için olmaz, az geldiği ya da az piştiği için olabilir.
kaşarim yok beyaz peynir rendelesem kötü mü durur acaba
Kötü olmaz Tuğbacım, görüntüsü ve tadı bir miktar değişir yalnızca.
Merhaba kevser hanım acaba sosa un koymasak olur mu
Olmaz Özgecim.
Kevser hanım merhaba Tarifte beyaz peynir yerine hellim peyniri kullansam tadını olumsuz etkiler miyim acaba ?
Fırın makarnaya en uymayacak peynir hangisi diye sorsan hellim derim:)
Kevser abla borcam yerine carrefourda satılan aliminyum fırın tepsileri var onlarda yapabilir miyiz
Alüminyumun pişirme işleminde kullanılması sağlık açısından çok büyük risk taşır Tuğçecim, hiç tavsiye etmem.
Kevser ablaaAaa😩 makarnayı haşlarken farkettim yumurta 1 tane kalmış yapsam olurmu yinede 😿
Yapmasan daha iyi olur Gözdecim. Olması gereken lezzet ve kıvamı yakalayamazsın. Daha çok başındasın tarifin, hemen başka bir sos bakıp başka bir tarife geçebilirsin.
denedim sonuç harika.dagilmayan börek gibi tam aradığım.teşekkürler😄😄💗
Ellerine sağlık☺️
Merhaba
Ben beşamel sosu pişirip öyle karıştırıyordum. Hem daha pratik hem de daha lezzetli oldu. Çok teşekkürler
Ellerine sağlık İlknurcum…
merhaba tüm karışımı yumurtada dahiliyice karştırdıktan sonra pişirsem olur mu?
Yapabilirsin Fatoşçum ama boşuna vakit kaybetmiş olursun, olumlu ya da olumsuz bir etkisi olmaz.
Kevser hanım meraba. Fırında makarnaya hazır beşamel sos kullansam mı daha güzel olur. Yoksa burdaki sosumu karar veremedim. Bi fikir verirmisiniz hangisi daha iyi olur, fark ne olur
Ev yapımı her zaman daha iyidir Fatmacım.
Süt yoksa ne koyabiliriz 🙃
Alternatifi yok ne yazık ki Leylacım.
Kevser hanım elimde yeteri kadar peynir yok tarife başlayınca farkettim sucuklu yapsam sizce kötü olur mu 🙂
Benim damak tadıma uymaz ama sen seveceğini düşünüyorsan yapabilirsin.
kevser abla bir sorum olacakti bunu kiyma ile yapmak isterseniz peynir yerine koyabilirsiniz demissin yorumlarda da o zaman kiymayi kavuracagiz mi yoksa direkmi koyacaguz
Kavurmalısın Şengülcüm.