Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek TatlısıEtimek TatlısıEtimek Tatlısı

Etimek Tatlısı ile ilgili olarak aklıma en çok takılan şey tarifin kullanıcılar tarafından mı ortaya çıkarıldığı yoksa Eti markası tarafından bir pazarlama stratejisi olarak mı geliştirildiği. Zira her marka ve ürüne bir yemeğe isim babası olmak nasip olmaz kolay kolay. Bir de şu var Etimek‘ten tatlı yapılmasa eğer satılır mı çok emin değilim. Tek tük diyet yapanlar alıyor sanırım tatlı yapanların dışında. Yoksa öyle her daim evde bulundurulup tüketilecek bir şey de değil. Ya da belki çok hayranı var da benim çevremde değiller, o yüzden bu kadar uzatmayayım bu konuyu:)

Etimek tatlısını mutlaka denemiş veya en azından tadına bakmışsınızdır. Bir de benim tarifimle deneyin isterseniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 10 kişilik

Malzemeler

  • 1 paket tuzsuz etimek,
  • 2 su bardağı şeker,
  • 2,5 su bardağı sıcak su,

Muhallebisi için;

  • 1 lt süt,
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
  • 4 yemek kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 paket vanilya,

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt,
  • Hindistan cevizi.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın,
  2. Şeker eriyene kadar karıştırın,
  3. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın,
  4. Ateşten alıp 2-3 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
  5. Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye (27*40) dizip şerbeti üzerine dökün,
  6. Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın,
  7. Şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  8. Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın,
  9. Muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin,
  10. Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini düzleyin,
  11. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekleyin,
  12. 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzleyin,
  13. Bolca hindistan cevizi serpip mevsim meyveleri ile süsleyin.

Afiyet olsun…

131 yorum

  1. Meraba Kevser hanım tereyağı sevmiyorum acaba yerine margarin koysak nasıl olur

  2. Kevser abla tarifini denedim tarif için teşekkür ederim 🙏🏻💞

  3. Kevser hanım merhaba, sekeri daha az olan hafif bir tat yakalamak istiyorum acaba etimek üzerine şerbet yerine sadece ılık süt döksem olur mu ne dersiniz? krem santi yerine de hindistan cevizi.

    • Şekersiz süt bana göre olmaz ama sen seveceğini düşünüyorsan deneyebilirsin. Krem şanti şart değil👍🏻

      • Kevser Hanım öncelikle hızlı cevabınız için teşekkür ederim. O sırada yapmaya başlamıştım. Tavsiyeniz üzerine şerbeti için şekeri tamamen çıkarmaktan vazgeçtim. Yarı miktarda şekeri sütle karıştırıp yaptım tam istediğim hafiflikte oldu. Pratik güzel tarif için teşekkürler.

  4. en uste krem santi yerine pure halinde bal kabagi tatlisindan dokup suslesem🤔 nasil olur? pureyi kullanmak istiyorum da sormadan denemek istemedim. bu arada kekli bal kabagi tarifinizi de inceledim. kekim yok ama etimegim var

  5. vanilya dediginiz acaba sekerli vanilin diye satilan küçük paketler mi?

  6. Kevser hanım tatlıyı dolaba koyup bir gece bekleticem krem şantiyi döküp mü bekletmeliyim

  7. Kevser hanım, bu tarifi yaptım ama muhallebisi o kadar sıvı oldu ki donmadı nerde hata yapmış olabilirim

    • Malzeme miktarını yanlış kullanmış ya da kaşıkları yeterince tepeleme doldurmamış olabilirsin Gamzecim. Bir ihtimal de bu yorumu tencereyi ocaktan almadan yazıyor olman:/ Muhallebilerin kıvamı soğuyunca koyulaşır. Tatlının üzerine dökerken akışkan kıvamda olması normal.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*