Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

İrmikle yapılabilecek tatlılarda sınır yok sanırım. Birazcık yaratıcılığınızı kullanarak çeşit çeşit tatlı çıkarabilirsiniz ortaya. Özellikle irmiğin çok çabuk pişiyor olması, hem akışkan hem de şekil alabilecek koyulukta pişirilebilmesi bu çeşitliliği arttıran şeyler.

Sütlü İrmik tatlısı İrmik deyince akla gelen ilk tatlılardan biridir.  Pamuk prenses ise özellikle doğum günü davetleri gibi ikramın bol olduğu etkinliklerde zaman almadan hazırlanabilecek ve lezzetiyle ve görüntüsüyle göz dolduran bir tatlıdır.

Çikolata soslu İrmik tatlısında da irmiği biraz daha akışkan bir kıvamda pişirip bir nevi muhallebi muamelesi yaptım irmik tatlısına. Muhallebinin kıvamını ayarlamak, un kokusu olmadan pişirebilmek kolay değildir. Bu riski almak istemeyenlerin strese girmeden hazırlayabilecekleri bir muhallebi muadili tatlı olsun istedim. En açık haliyle yazayım bu tatlının kıvamı sütlü irmik tatlısında olduğu gibi dilimlenebilir kıvamda değil, muhallebi gibi akışkan kıvamda oluyor. Özellikle ilk piştiğinde epey akışkan bir kıvamı oluyor. Bekledikçe muhallebi kıvamını alıyor.

Üzerine Çikolata sosu kullandım ama dilerseniz meyve sosu da kullanabilirsiniz elbette. Bu tür değişiklikler yapmak istediğiniz ama nasıl yapacağınızı bilmediğiniz durumlarda hazır yapılmışına bakabilirsiniz. Vişneli cheesecake ve unsuz yumurtasız şekersiz cheesecake tariflerindeki meyveli sosları kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın…

Videolu Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi




Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 lt süt,
  • 1/2 su bardağı irmik,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 120 g bitter çikolata,
  • 100 ml krema,
  • Süslemek için çekilmiş antep fıstığı ve frambuaz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Süt, irmik ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın,
  2. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  3. Karışımı kuplara paylaştırın ve ılımasını bekleyin,
  4. Sos için kremayı bir Sos tenceresinde ısıtıp ateşten alın,
  5. İçine küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın,
  6. Sosu ılımış kupların üzerine gezdirin,
  7. Çekilmiş antep fıstığı ve frambuazla süsleyin,
  8. Hemen veya buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

26 yorum

  1. Kevser Hanım irmikli kısım çok akışkan oldu ne yapmalıyım?

  2. Nefis oldu ailecek bayıldık biz bu tarifeee🥰🥰 ben tercih olarak belki bidahaki sefere şeker miktarını biraz arttırabilirim ama böylede çok ii. Arttırmayafabilirim hala damağımdaki tadın keyfini çıkarıyorum düşünücem bu işi🥰🥰🤣

  3. Ben üzerine çikolata sos yerine diğer tarifteki meyveli sostan yaptım harika oldu😍

  4. Mükemmel bir tarif 👏👏👏
    Emeğinize sağlık 😋

  5. Teşekkür ederim Kevserciğim iftar için sabırsızlanıyoruz 😊 gördüğün gibi

  6. Kevser hanım şuan yapıyorum tatlıyı. Koyulaşmadı henüz, süt taşıcak gibi oluyor kaynamaktan. Ama baya cıvık hala yani. Napayım kuplara koyup mu bekleteyim

    • Soğurken koyulaşmasının yeterli gelmeyeceğini düşünüyorsan irmik ekleyebilirsin Nazlıcım. Taşacak gibi oluyorsa altı çok açıktır bu arada, altını kıs biraz:)

  7. Çok zor yoğunlaşsada başarılı

  8. Yapımı basit tadı enfes bi tatlı😋

  9. Çokk güzel görünüyor ya deniycem😋😋. Hemen malzemelerini almaya çıkıyorum 🏃‍♀️🏃‍♀️

  10. Kevser hanım koyulaşması için epeyce kaybatmak mı gerekiyor?şu anda yapıyorum ama hala kıvamı koyu değil 😔

  11. Çok güzel görünüyor denemek isterim ellerinize sağlık kevser hanım

  12. Kevser merhaba,bu tatlıyı borcamda yapıp servis edebilir miyiz? yarın akşama denemek istiyorum ama kalabalıkta porsiyon biraz zor geliyor 🙄

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*