Yalancı Acı Badem Kurabiyesi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Yalancı Acı Badem Kurabiyesi Tarifi

Porsiyon: 15 adet

Kalori: Toplam 1922kcal*

Uzun bir aranın ardından tekrar sizlerleyim. 19 Mayıs tatiliyle hafta sonunu birleştirerek gittiğimiz güzel memleketim Kırklareli'nden hastalanarak döndüm maalesef. Tatil boyunca hastaydım aslında. Pazar günü iyileşmeye başladığımı düşünürken, dönüş yolunda otobüsün klimasının azizliğine uğrayarak perçinledim hastalığımı sanırım. Artık bir haftadan önce iyileşme umudumu tamamen yitirmiş durumdayım. Tek dileğim yerini kuru öksürüğe bırakmaması.

Bu hastalık yüzünden tatilim zehir oldu demem mümkün değil doğruyu söylemek gerekirse. "Hem ağlarım hem giderim" misali ben de tatil boyunca hem burnumu silerim hem gezerim diyerek hiçbir yerden kusur kalmadım. Bunu yeni bir yazıyla fotoğraflı olarak paylaşmak istiyorum sizlerle çok geç olmadan.

Şimdi gelelim tarifimize. Sanırım epey oldu bu kurabiyeyi yapalı. Arşivde yayınlanmayı bekliyordu uzun süredir. Acı badem kurabiyesinin çakması diyebiliriz tarif için. Fındık-badem tadı karışık bir şekilde hissediliyor. İçi acı badem kurabiyesi gibi damağa yapışacak yapıda en kenarları da beze gibi kıtır kıtır oluyor. Dilerseniz fırında daha az tutup tamamen acı badem kurabiyesi dokusunda olmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Yalancı Acı Badem Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler

2 yumurta akı,
1 su bardağı çiğ badem,
1 su bardağı fındık içi,
1/2 su bardağı toz şeker,
1 tutam tuz.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Fındık ve bademi mutfak robotunda un olana kadar çekin,
Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyerek tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın,
Şekeri ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam edin,
Çekilmiş badem ve fındığı ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın,
Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye 2 tatlı kaşığı yardımıyla aralıklı olarak dizin,
160 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin,
Fırının ısısını kapatıp fırında 15 dk. daha bekletin.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yalancı Acı Badem Kurabiyesi Tarifi ilk olarak 23/05/2011 tarihinde yayınlandı ve 03/07/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (55)

Benzer Başlıklar

Toplam 55 Yorum

zeynepzeze: harika oldu,çok başarılı ve sağlıklı bir tarif 15 Kasım 2019 16:04
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 15 Kasım 2019 16:07
MerveDeniz: Teşekkür ederim 😊 15 Kasım 2019 12:49
MerveDeniz: Kevser hanım merhaba. Tarifi badem unuyla yaparsak ne kadar un kullanmalıyız acaba? 15 Kasım 2019 12:44
- Kevserin Mutfağı: Bir su bardağı bütün badem için bir su bardağından bir parmak eksik badem unu kullanabilirsin Mervecim. 15 Kasım 2019 12:48
demet: Nefis oldu Kevser, harika 🤤 Ellerine sağlık 💐 28 Temmuz 2018 12:25
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık:) 28 Temmuz 2018 12:38
  - Meral: Kevser hanım merhabalar.Fındık kavrulacak mı acaba?Videodaki kavrulmuş gibi gözüküyor.🙋🏽‍♀️ 08 Ocak 2019 14:07
    - Kevserin Mutfağı: Kendi fındıklığın yoksa ve marketten alıyorsan böyle olur zaten Meralcim, ekstra bir şey yapmana gerek yok. Çiğ ya da kavrulmuş olmasının bir önemi yok zaten, önemli olan kabuksuz olması. 08 Ocak 2019 14:22
      - Meral: Teşekkürler😊 08 Ocak 2019 14:30
Ayse: Kevser abla yasadigim ulkede esmer seker yok maalesef bulamadim pudra sekeriyle denesem olir mu cok guzel gorunuyorlar 17 Nisan 2018 13:18
- Kevserin Mutfağı: Esmer şekerin verdiği farklı bir kıvam var Ayşecim, pudra şekeri aynı kıvamı vermez. Ama bulamıyorsan yapacak bir şey yok, bu kıvam değişikliğini göze alıp pudra şekeriyle yapabilirsin. 17 Nisan 2018 13:29
Aylin: Fındık içi kabuklu olsa tadında kötü bir değişiklik olur mu? Bir de yağlı kağıt şu an evde yok fırın tepsisini iyice yağlayıp üzerine öyle dizsem yine de tepsiye yapışır mı acaba? 16 Temmuz 2017 13:51
- Kevserin Mutfağı: Kabuklu fındık biraz acılık verebilir ve rengini karartır ama senin için sorun olmayacaksa kullanabilirsin. Tepsiyi yağlayarak yapabilirsin👍🏻 16 Temmuz 2017 13:54
Kübra: Kevser hanım, Yorumlarda esmer seker kullanılmasını yazmışsınız fakat tarifde belirtilmemiş ve videoda beyaz seker var. Emin olmak adına sormak istedim. Tesekkürler 08 Nisan 2017 17:57
- Kevserin Mutfağı: Tarif güncellenmiştir Kübracım, tarife sadık kal lütfen. 08 Nisan 2017 18:06
  - Kübra: Merhaba, Tarifte ufak bir fazlalık var, o da ismindeki "yalancı" kısmı 😊 tarif cok güzel, tesekkürler.
    09 Nisan 2017 10:57
    - Kevserin Mutfağı: 😅 Ellerine sağlık Kübracım☺️ 09 Nisan 2017 10:58
Merve: Merhaba, Evde hazir badem unu var.Onula da olur mu? Aktardan almistim. Tesekkurler 27 Mart 2017 23:30
- Kevserin Mutfağı: Olur Mervecim👍🏻 27 Mart 2017 23:49
Sibel Kaynar: Şimdi bunu deniyorum 26 Ağustos 2016 05:41
deniz: Merhaba...aslında soruyla meşgul etmek hoşuma gitmese de,sanırım gerekli oldu)))tümüyle badem koysak(fındığı çıkarıp)sonuç olumsuzmu olur acaba?mutlaka bir sebebi olmalı karışımın!..(sadece acıbademin kendi anlamında olmasını istediğim içindi bu sorum...ikincisi de esmer şekerin beyazla farkı bukadar aralıkmı?yazan bir arkadaşa beyaz şekerle olmayacağını söylemişsiniz Kevsercim (aslında marketlerden aldığım esmer şekerin renklendirilmiş olduğunu sanıyrdum sadece,yoksa rafinerilik yine var gibi) bukadar uzun yazdım asla eleştiri değil sadece aklımdakilerle sohbet niteliğinde paylaşımdı,ayrıca azim ve istikrarınızı tüm kalbimle kutluyorum çünkü çook uzun ve güzel bir yol katettiniz sevgiler... 24 Ağustos 2016 22:18
- Kevserin Mutfağı: Karışımın sebebi fındığın bademden daha ucuz, dolayısıyla tarifin daha ekonomik olması, dilersen tümünü bademle de yapabilirsin ama bademin fındık kadar yoğun bir kokusu olmadığı için bu kadar başarılı sonuç vermeyecektir. Esmer şeker özellikle kurabiyelerde büyük fark yaratıyor, kurabiyenin daha yumuşak kıvamlı olmasını sağlıyor, içerdiği melastan kaynaklanıyor olabilir. Esmer şeker gıda boyası ile renklendirilmiyor bu arada (en azından öyle olması gerekiyor:/) içine şeker kamışı melası ekleniyor. Çok teşekkürler, sevgiler.... 24 Ağustos 2016 22:25
şule: Merhabalar, acıbadem tarifinde nişastadan söz edilmiş. tarifte nişasta yok. birde tarifte iki kez badem var 1 su bardağı ve yarım su bardağı, sanırım biri nişasta ayrıca esmer şeker yazmıyor tarifte ama aşağıda esmer şeker denmiş. ellerinize sağlık teşekkür ederim. 22 Ağustos 2016 13:13
- Kevserin Mutfağı: 2. badem yanlışlıkla yazılmış Şulecim, tarifi bir süre önce güncelledim bu halinde nişasta yok. 22 Ağustos 2016 15:24
  - Berrin: Yorumları okurken yukarıdaki mesajın onay ikonuna yanlışlıkla elim çarptı ancak geri almaya çalıştım ama alınamadı. Bilginiz olsun istedim, sevgiler.. 28 Mart 2017 16:12
    - Kevserin Mutfağı: Onay ikonundan kastın beğen tuşu diye tahmin ediyorum, bilgilendirme için teşekkürler☺️ 28 Mart 2017 16:24
Süreyya: esmer şeker yerine beyaz şeker kullanılabilir mi kevser hanım ? 11 Temmuz 2015 20:50
- Kevserin Mutfağı: Aynı sonucu vermez Süreyya'cım. 11 Temmuz 2015 21:06
Edibe: Kevsre Hanım kullandığınız nişasta mısır mı buğday mı? 24 Mart 2015 15:42
- Kevserin Mutfağı: Farketmez Edibe'cim. 24 Mart 2015 16:52
busraaa: merhabalar Kevser hanım ; 2 aylık evli biri olarak size nasıl teşekkür etsem azdır ... kurtarıcımsınız ... hangi yemek nasıl yapılır değişik bir yemek var mı hepsinin cevabı sizde ... süper süper bütün tarifleriniz ... bu kurabiyeyide eşim çok beğeniyor herkese de sağolsun övüyor ...(: tavsiye ediyorum herkesler yapsın (: 15 Ekim 2014 13:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Büşra'cım, güzel yorumun çok mutlu etti beni, sevgiler:) 15 Ekim 2014 13:56
Gizem: badem koymasak olmaz mi? 05 Eylül 2014 18:59
- Kevserin Mutfağı: Kıvamı değişebilir, bir şey söylemem zor. 05 Eylül 2014 19:30
esra: Ellerinize saglik cok güzel görünüyor :) içerisinde un ve yağ yok degil mi tarifi bi kac kez kontrol etmeme ragmen goremedim de :) 12 Mayıs 2014 01:16
- Kevserin Mutfağı: Evet Esra'cım yok. 12 Mayıs 2014 13:09
nida: bu da aynen süper olmuş 06 Nisan 2014 14:52
yağmur: çok güzel görünüyor deniycem 16 Temmuz 2013 13:54
mndlna: Sevgili Ankaralı blogdaşlarım Sonunda ve sonunda sevgili Oburcan’ın adımı sayesinde tanışacağız Cumartesi günü ( 28inde) saat 14.00′te Cafe Lins’te görüşmek üzere Umarım iyi bir katılım olur ) http://elifindefterinden.com/2011/05/24/bulusma/ 24 Mayıs 2011 16:42
serap: Geçmiş olsun. Umarım artık iyisinizdir. Kurabiye çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. 24 Mayıs 2011 11:48

Yorum Gönder

Yalancı Acı Badem Kurabiyesi Tarifi

Videolu Yalancı Acı Badem Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler

Hazırlanışı

Yeni Kitabım Çıktı

Bugün Ne Pişirsem?

Popüler Tarifler