Kokoş Tarifi

KokoşKokoşKokoş

Çok pratik ve ekonomik, bir o kadar da lezzetli bir tarif bu. Sadece yumurta akı kullanıldığı için yumurtanın sadece sarısını kullandığınız çorba terbiyesi yapımı veya poğaça/börek üzerine sürme işleminden artan yumurta aklarını değerlendirmeniz için çok uygun. Üstelik hazırlaması sadece 5 dk., pişmesi de 15 dk. sürüyor

Pişerken gözünüzü pek üzerinden ayırmayın. Baştan hafif hafif pişiyormuş gibi geliyor, sonra birden bire kızarmaya başlıyor. Basit bir dalgınlıkla yakabilirsiniz caanım kokoşları. Fotoğrafta çikolata sıvı kıvamda görünüyor. Ancak ben fotoğraf çekme ve kokoşları yeme konusunda biraz aceleci davrandığım için çikolatalar donmadan çektim fotoğraflarını. Normalde bekleyince çikolatası donuyor. Kokoşların dışı sert, içi yumuşak oluyor. Hindistan cevizi seven biriyseniz denemeden geçmeyin derim.

Afiyet olsun…




Porsiyon : 10-12 adet

Malzemeler

  • 1 su bardağı hindistan cevizi,
  • 1 yumurta akı,
  • 3 tatlı kaşığı un,
  • 7 tatlı kaşığı şeker,
  • 50 gr bitter çikolata.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurta akını mikserle kar haline gelene kadar çırpın,
  2. Şekeri ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin,
  3. İçine hindistan cevizi ve unu  ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın,
  4. Hamuru 2 tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar halinde pişirme kağıdı yaydığınız fırın tepsisine dizin,
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin,
  6. Çikolatayı ben mari usulü eriterek kokoşların şapkasını takın:)

Afiyet olsun…

 

131 yorum

  1. Kevser hanımcım tarifinizi çok önceden de yapmıştım zaten resim atayım dedim çok güzel 😍😍😍😍😍başarılarınız devamını dilerim

    0
  2. Merhaba Kevser tariflerini çok beğeniyorum yapıyorum da maşallah birebir tutuyor tariflerin,emegin ugrasin goz ardi edilemez,iyi ki varsin yeni evliyim ve eşim her defasında beğeniyor nasıl mutlu oluyorum sayende,iki sorum olacak.yumurta aki 3gun flan bekledi buzdolabında, (biliyorum 1 gun yada 1 geceydi bekletilme suresi yumurta akini.yorumlarda okumustum bi ara,ama vaktim olmadi)kıvamı tutmadı,ilk yaptığımda boyle birseyle karsilasmamistim.aki bekletmeden kullanmıştım ilkinde.(ilkinde de acilik gelmişti yerken agzima)ben de senin hamur yoğurmadaki uyarılarından bildigimi yaptim,malzemenin icindeki sıvı süt yada yağ ile hamuru sert ise yumusak hale getirebilirsiniz diye yazmistin.o geldi aklima malzemelere de baktim tek sivi yumurta aki,bir yumurta aki daha kirdim,seker eklemek gerekir diye düşündüm malzeme artırınca tatsız olur diye düşündüm.ayni tarifteki gibi yaptim ak ile şekeri.karisima ekledim onları.yine kaşıkla alınmıyordu pek.ben de neyle şekil verebilirim diye dolapları kurcalarken,minik kahve yani çikolata koymak vs ayakli kucuk şekerlik diye de geçiyor onunla doldurdum kokoslari, tatli kaşıginla hafif kenarlarını bastırdım,üzerini duzledim,ters çevirip çıkardım, sorum buzluğa atsam, daha sonra yenileceği zaman kokosun sapkalarini taksam olur mu 🙂

    0
  3. Mrb, bu tarife hindistan cevizi ununu kullanabilirmiyim?

    0
  4. Teşekkürler Kevser Hanım çok leziz oldular. Öyle ki fotoğraf çekmeye fırsat bulamadım 😩

    0
  5. tarifi yaptım portakal kabuğu ve 1 yk portakal suyu koydum enfes oldu çok teşekkürler 😘

    0
  6. Corbadan kalan yumurta akini degerlendireyim dedim bu tarifle, onceden gormustum. Tam yapmaya hazirlandim baktim toz sekerim yok. Pudra sekeri vardi. “Yapimi cok basit ne de olsa bi deneyeyim” dedim. Cok da guzel oldu. Gerci sonradan hindistan cevizinin de tarihinin yaklasik 1 bucuk yil kadar gecmis oldugunu farkettim :)))) ama tadi guzel, anlamadim ya neyse. son not: kesinlikle cok ama cok kolay bir tarifmis. yumurta sarisini kullandigim her yemekten sonra ve vaktim olmadigimda ama tatli bir sey yapmam gerektiginde kesinlikle bu kurabiyeden yapacagim artik. tabi once taze hindistan cevizi ve biraz toz seker almaliyim.

    3+
  7. Çok sert oldu bunlar Kevser hanım beceremedim ilk seferde 🙈 neyi yanlış yaptım çok mu tuttum acaba fırında 🙄

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*