Yoğurt Marineli Tavuk Pane Tarifi


Bu tarifi ilk bir arkadaşım yemeğe geldiğinde yapmıştım. Çok sevmişti ve adı ne bunun demişti. Ben de daha önce isim düşünmediğim için ışığa yakalanmış tavşan gibi panikleyip “Tavuk” diyebilmiştim sadece:) Gençlik tabi o zamanlar gülecek yer arıyoruz. O zaman da bu olaya o kadar çok gülmüştük ki hala fırsat buldukça anlatıp benimle dalga geçer güzel arkadaşım. Tarifi blogta da paylaşmaya karar verince bir isim düşünme zamanı gelmişti. Ben de tarifi tam olarak anlatan Yoğurt marineli Tavuk Pane adında karar kıldım.

Yoğurtla marinelenen Tavuk yumuşacık oluyor ve kolayca pişiyor. Ama kızartırken elbetteki dikkatli olmalısınız. Altını çok açarsanız dışı yanar ve içi pişmez, çok kısık ateşte yaparsanız da suyunu salar ve kuru olur, aynı zamanda çok yağ çeker. Orta hararetli ateş en uygunudur.

Ben baharat olarak sadece pul biber kullandım ama baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Yoğurta en uygun baharat olarak nane geliyor örneğin aklıma. Çok yakışacağından eminim.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet büyük tavuk göğüs,
  • 2 yemek kaşığı Yoğurt,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Galeta unu,
  • Sıvı yağ.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yoğurdu derin bir kaba alıp içine ezilmiş sarımsağı, pul biber ve tuzu ekleyin ve iyice çırpın,
  2. Tavuğu inceltip avuç içi genişliğinde dilimleyin,
  3. Tavukları yoğurtlu sosun içine koyup iyice sosa bulayın ve 2 saat  bekletin (vaktiniz kısıtlıysa bekletmeden de yapabilirsiniz),
  4. Yağı tavada kızdırın,
  5. Tavukları galeta ununa bulayıp orta hararetli ateşte kızartın.


Afiyet olsun…

24 yorum

  1. Ellerine sağlık😊

  2. Tarifler zaman zaman güncellendiği için yorumlarla farklılıklar oluşabiliyor Büşracım. Bu tür durumlarda en güncel kaynak tariftir, her zaman tarife sadık kal👍🏻

  3. Selam Kevser, bütün tavuk göğsü mu tam anlayamadım da.

  4. Kevser hanım merhaba tavuğu dövmeyip ince kessek olur mu acaba

  5. 1 cay kasigi tuz az olmazmi acaba neden az katacaz galete unu tuzlumu hizli cevaplariniz icin simdiden tesekkurler

  6. Galete unu yerine una bulasak olurmu acaba kevser hanim

  7. KEevser hanım mehabalar.. tıpkı sıkı bir takipciniz olarak 1 adet soğan diyorsam o kuru soğandr dediğiniz gibi:)) bu tarif için de iyice çırpın dediğiniz de elle çırpma demi.. yani çırpın diyince onu anlamamız gerek demi..

    blender vs olursa genelde belirtiyorsunuzdur gibi düşündüm de.. yine de sorayım dedim tşklr..iyi ki varsnzzz )))

  8. merhabalar,

    nasıl yumuşak oldu anlatamam 🙂 afiyetle indirdim mideye, ellerinize sağlık

  9. yaptım ve güzel oldu teşekkür ederim

  10. Muhteşem oldu. paylasan ellerin dert görmesin arkadaşım çok teşekkürler 🙂

  11. merhaba ,tarifleriniz ve paylaşımlarınız için Allah sizden razı olsun.Çok memnunuz.sorum:tavuğu inceltip avuç içi kadar kesim nasıl olacak.nasıl incelteceğiz.Bide klasik soru galeta unu yerine ekmek içi kullansam olurmu?
    teşekkürler.

  12. cok lezzetli oldu gercekten esim ve oglum bayildi.tarif icin tesekkur ederim siki takipcinizim 😉

  13. Ben bu tarifi kaynanamdan öğrendim ve çok şahane bir tariftir mutlaka deneyin derim.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*