Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Yoğurtlu Biber Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Yoğurtlu Biber Salatası Tarifi
Ad
Yoğurtlu Biber Salatası Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Kalori: Toplam 886kcal*

Benim çok sevdiğim sarımsaklı yoğurt+salça sos karışımı olan bir salata hazırladım dün. O kadar sevdim ki bekletmeden paylaşmak istedim. Evde ne yapacağımı bilmediğim yumuşamaya başlamış biberlerim vardı. Onları doğradım.

Yoğurtlu Biber Salatası Tarifi

Bu salata için istediğiniz renk biberleri kullanabilirsiniz. İster tek renk, isterseniz rengarenk kullanın. Acı seviyorsanız acı da kullanabilirsiniz. Benim aram fena değildir acıyla. Ama öyle direkt acı biber yiyemiyorum. Bir yemeğin içine karıştırıldığı zaman yiyebiliyorum yalnızca. O yüzden bu salatada acı biber kullanmak benim için çok uygun olmayacaktı. Benim gibiyseniz hem görüntüsüne katkısı olsun hem de çok hafif bir acılık katsın diye üzerine az pul biber serpebilirsiniz. Pul biber yerine tarifte de yazdığım gibi kıyılmış maydanoz da kullanabilirsiniz.

Yoğurtlu Biber Salatası Tarifi

Biberleri kavururken sularını salıp pörsümesinler diye harlı ateşte hızlıca pişirdim. Böylece yerken hala dişe geliyorlardı. Yediğim şeyin içinde tane hissetmek hoşuma gidiyor, lezzetini net bir şekilde hissedebiliyorum. Eğer siz bundan hoşlanmıyorsanız biberleri kısık ateşte ağır ağır sularını bırakmalarına müsaade ederek pişirin.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 4-5 adet istediğiniz renk biber,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 çay bardağı sıcak su,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Biberleri küçük küçük doğrayın,
  2. Sıvı yağı kızdırıp biberleri harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun,
  3. Biberleri sıvı yağın içinden süzerek alın,
  4. Yağı tekrar ateşe alıp salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,
  5. Suyunu ekleyip salçanın topakları gidene kadar karıştırın,
  6. Sirke ve şekeri ve salça tuzsuzsa bir miktar tuz ekleyip karıştırın,
  7. Koyulaşıncaya kadar pişirip ateşten alın,
  8. Sarımsakları soyup ezin ve az tuz ilavesiyle yoğurtla karıştırın,
  9. Biberleri ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın,
  10. Üzerine salçalı sosu yayın,
  11. Üzerine kıyılmış maydanoz gezdirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Yoğurtlu Biber Salatası Tarifi ilk olarak 15/01/2015 tarihinde yayınlandı ve 29/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (10)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 15 Ağustos
Günün Menüsü 24 Ağustos
Günün Menüsü 17 Ağustos
Günün Menüsü 29 Temmuz
Günün Menüsü 5 Temmuz
Günün Menüsü 17 Haziran
Benzer Başlıklar biberli salatakolay salata tariflerirenkli biberlerle ne yapılırsalata tarifisarımsaklı yoğurtyoğurtlu salata
Benzer Tarifler
Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Ispanak Kökü Salatası Tarifi
Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi
Yoğurtlu Pazı Sapı Salatası Tarifi
Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Karnabahar ve Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi
Toplam 10 Yorum
  1. Banu: Fazlaca aldığım yeşil biberleri değerlendirmek için, sosundaki sirke eksik şekilde yaptım. Çok güzel oldu, teşekkürler:) 19 Ekim 2017 18:13
    • Kevserin Mutfağı: 👍🏻 19 Ekim 2017 18:16
  2. ayfer: kevser hanim herbir katı hazırlayıp ertesi gün sunsak olur mu 20 Mart 2017 20:25
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Ayfercim. 21 Mart 2017 05:33
  3. Banu: Kevsercim kolay gelsin... Sirkeyi ne amaçla koyuyorsun acaba? Tadını mı yumuşatıyor? 26 Aralık 2016 16:14
    • Kevserin Mutfağı: Domates ve salçalı soslarda sirke+şeker ikilisi sosun asiditesini dengelemek için kullanılır Banucum, en anlaşılır biçimde senin dediğin gibi tadını yumuşatıyor da denebilir yani. 26 Aralık 2016 16:41
  4. Hamide: Tarifinizi yaptım, afiyetle yedik. Çok lezzetliydi, çok beğendik. Teşekkürler Kevser Hanım :) 16 Eylül 2015 21:36
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hamide.. 16 Eylül 2015 21:48
  5. esma: tarifler çok güzel devamını bekliyoruz. 10 numara 5 yıldız Kevser benim öğretmenimin adı 07 Şubat 2015 11:32
  6. Hikmet Cetin: hem pratik hem cok lezzetli gorunuyo kevsercim buda favorim de artık 15 Ocak 2015 21:19
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 11 MayısGünün Menüsü 11 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Fırında Karnıyarık Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı