13 oy
En klasik pratik yemeklerden biridir yumurtalı ıspanak. Ispanaklar 5-10 dakikada kavrulup yumurtalar kırılıverir içine. Kimisi yumurtayı karıştırarak ıspanakla harmanlar, kimisi de benim yaptığım gibi yumurtanın sarısını bozmadan az pişmiş yapar. ben gene l olarak Yumurta sarısını bu şekilde severim zaten. O yüzden bu tarifte de aynı yöntemle pişirip Yumurta sarısını ekmek banılacak kıvamda bıraktım. Bırakmışken de banıverdim ekmeğimi elbette:)
Siz yumurtanızı pişmiş seviyorsanız eğer tamamen katılaşana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz. Ya da fırında yumurtalı ıspanak tarifimi deneyebilirsiniz. O tarifte yumurtalar tamamen pişmiş oluyor. Sunumu da çok şık olduğu için benim çok sevdiğim bir tariftir.
Afiyetle kalın…
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 demet ıspanak,
- 1 baş soğan,
- 3 Yumurta,
- Margarin, sıvı yağ,
- Tuz, karabiber.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun,
- İnce ince kıydığınız ıspanakları da ekleyip kavurun,
- Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın,
- Yumurtaları kırıp kapağını kapatın,
- Yumurtayı istediğiniz kıvamda pişirin.
Afiyet olsun…
Yumurtayı karıştırsak olurmu Kevser hanım
Olur Hilal’cim.
kevser hanımcım ıspanakları kavurmadan önce haşlamamız gerekiyor mu?sevgiler
Geremiyor Cansu’cum.