Çıtır Patates Tarifi 04 Aralık 2008

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
138 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 4-6 kişilik
FavoriteLoading
Çıtır PatatesFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Çıtır PatatesÇıtır Patates

Malzemeler :

  • 5 Adet orta boy patates,
  • Sıvı yağ,
  • 1 su bardağı un,
  • Tuz.

Hazırlanışı :

  1. Patatesleri uzun uzun doğrayın,
  2. Patatesleri yıkadıktan sonra bir bezin üzerine yayarak sularını alın,
  3. Üzerine yeterli miktarda tuz ve 1 bardak unu dökerek harmanlayın,
  4. Unladığınız patatesleri bir süzgeçin içine alıp fazla ununu eleyin,
  5. Kızgın yağda kızartın.

Not: Bu şekilde patatesler içine daha az yağ çekecek ve çıtır çıtır olacak.

Afiyet olsun…

30 Yorum

  1. bunu mısır ununada bulayabılırz dımii

  2. Pek çok blogger gibi “Amaan bu da yazılmaz ki, tariften sayılmaz, çok basit” diye düşünmeyip böyle püf noktaları paylaştığınız için kendi adıma çok teşekkür ederim. Çok yararlı oluyor ve kolaylıkla bulunamıyor böyle detaylar. Elinize sağlık.

  3. Geçen gün kardeşime aynen bu tarifteki gibi çıtır patates yaptım aradaki farkı hemen farketti. Çok beğendi ama ben daha çıtır bekliyordum bana fazla çıtır gelmedi. püf noktası nedir? söyleyebilirmisiniz?

  4. onceden micro dalgada 2, 3 dakika isitincada patatesleri az yag cekiyormus dogrumu?

  5. neden kulanmiyorsun??? dalgalar yuzundenmi Onlar laptopta da var!!!! dort kosemizde var bence

    • Dalgalar yüzünden değil Aslı’cım. Mikrodalga gıdaların organik yapısını bozuyor ısıyı hızlı iletmek için. Bunu sağlıklı bulmuyorum. Ben kullanmayı tercih etmiyorum sadece, kimseye siz de kullanmayın demiyorum. Herkesin kendi tercihi. Sevgiler…

  6. hiç o yönden düşünmemiştim dogru söyluyorsun ablacim kib

  7. dun aksam denedim bende iendi basina da farkli soslarla da cok guzel oldu :)

  8. Merhabalar ben küçük bir buzdolabı poşetinin içine 1 kaşık un koyuyorum ve değirmende çekilmiş himayala tuzu koyuyorum.Daha pratik oluyor.poşeti sallayınca hem un daha kolay karışıyor hemde un fazla ziyan olmuyor…

  9. Merhabalar ben küçük bir buzdolabı poşetinin içine 1 kaşık un koyuyorum ve değirmende çekilmiş himayala tuzu koyuyorum.Daha pratik oluyor.poşeti sallayınca hem un daha kolay karışıyor hemde un fazla ziyan olmuyor…

  10. sitenizi çok beğeniyorum bu tarifinizi denedim patates çıtır çıtır eşimin tam beğendiği gibi elinize sağlık

  11. sirkede katınca çıtır lezzetli oluyor ama çok sıçrıyor demiişti derya baykal ben denemedim gerçi bunun unu yağa dökülüp yanmazmı kabak kızartınca genelde oluyordu

  12. Tarifi uyguladım ama patatesler tam istediğim gibi çıtır olmamakla birlikle çok yavan bir un tadı da geldi ağzıma. Sebebi ne olabilir?

  13. size bayılıyorum cidden işinizde cok iyisiniz teşekkürler

  14. tariflerinizi bugun yeni kesfettim. anlasilabilir sahane tarifleriniz var. en cok da cevap gerektiren her yorumu yanitlamaniz beni daha cok cezbetti. her tarifiniz icin ellerinize saglik. bereketli, hayirli gunler diliyorum.

  15. çok daha çıtır oluyo patateslerim.Teşekkürler.

  16. Bir bardak un biraz fazla degilmi gerisni copemi aticaz eledikten sonra yarim bardak kulansak ne olur gecitir olmazmi sevgiler

  17. Misir unu kullansak nasil olur

  18. Mutlaka deneyeceqim ;) denediktn sonrada sizinle neler olduwunu paylasirim

Yorum Yaz