Peynirli Biber Sandal Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Peynirli Biber Sandal
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Ramazanın son günlerine yaklaşırken artık sahurda farklı yemek yaratma çabalarımız son seviyeye ulaştı. Bilinen tüm omlet ve börek çeşitleri bitti, hatta belki ikinci tura dönülmeye başlandı. Aynı yemekleri yemek, tatlı uykularımızı bölüp vücudumuzu yemek yemeye zorlamamızı daha da zorlaştırmaya başladı.

İşte ben de tam bu noktada sahur sofralarınıza renk getirecek bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle. Yapımı çok basit. Özellikle biberlerin içi doldurulduktan sonra sahura kadar dolapta bekleyebileceklerinden sahur için ideal bir tarif.

Ben Peynir olarak beyaz Peynir kullandım. Ama sizler isterseniz lor da kullanabilirsiniz. Hatta üzerine kaşar rendeleyerek daha fazla kızarmalarını da sağlayabilirsiniz. İçindeki otları damak zevkinize göre arttırmanız veyaz azaltmanız mümkün. Ben evde olan ne varsa doğramıştım. Örneğin sizin elinizde sadece maydanoz varsa tamamını maydanoz olarak kullanabilirsiniz.

Ben Biber-Peynir ikilisine bayıldığım için tam benim damak tadıma göre bir tarif oldu. Bu ikilinin lezzetini bilenler mutlaka yapacaktır bu Tarifi zaten. Ama şüphesi olanların da 1 kez olsun deneyerek tadına bakması gerektiğini düşünüyorum.

Afiyetle kalın...

Peynirli Biber Sandal
Peynirli Biber SandalPeynirli Biber Sandal
Malzemeler:
  • 4-5 adet kırmızı Biber,
  • 300 gr beyaz peynir veya lor peyniri,
  • 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri,,
  • 1 kase dolusu kıyılmış yeşillik (taze soğan, dereotu veya maydanoz),
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır.
Hazırlanışı:
  1. Biberleri diklemesine ikiye kesin,
  2. Çekirdeklerini ayıklayın,
  3. Beyaz peynir, kaşar rendesi, mısır ve kıyılmış otları karıştırın,
  4. Peynirli harcı biberlerin içine doldurun,
  5. 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verin,
  6. Biberler yumuşayana ve peynirler hafif kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Afiyet olsun... 

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

19 Yorum

  1. merhaba. haftasonu yaptım. muhteşem bir lezzeti var. misafirlerim bayıldılar. bundan sonra hep yapacağım. çok teşekkürler tarif için.

  2. bugün yaptım gerçekten leziz bir tarif. diyet yapanlar için de çok uygun bence. günün her saati tüketilebilir

  3. bu tarifinizi denedim ancak bazı sorunlarla karşılaştım.kırmızı biberler çok fazla sulandı ve tadını ilginç yaptı

  4. Bunu giritliler yapar ama dolma gibi yağda kizartirlar birde biraz domatesde cok guzel olur sizinkinide denicem annemin yemegi

  5. süper bir tarif; tavsiye ederim:) ellerinize saglik

  6. harika görünüyor hemen deneyeceğim

  7. sabahh kahvaltilarimizda yeni bir tat olduu ellerinize saglikk:-):-)

  8. kevser hanım uzun zamandır sitenizi takip ediyorum ve çok beğeniyorum.Ayrıca tariflerinizide deneyerek deneyim kazanıyorum. Siz çok teşekkür ediyorum ve ellerinize sağlık diyorum ayrıca bende daha çok yeni bir blogcuyum sayfama ziyaretinizi beklerim. Saygılar.

  9. Emserım ne yapsa yakıstırır. Ellerıne saglık.

  10. Değişik, hoş, şimdiye kadar hiç görmediğim bir sunum olmuş. Ben de beyaz peynir+maydanoz karışımı ile doldurup, dilimleyerek servis ediyordum. Bu şık sunumu da denemek lazım. Ellerinize sağlık.

Yorum Yaz