Hellim Peynirli Kırmızı Biber Bohçası Tarifi

Radyocuların işlerinin çok zor ve sıkıcı olduğunu düşünmüşümdür hep. Düşünsenize küçücük bir odada tek başınıza oturuyorsunuz, sizi dinleyen birileri olup olmadığını bilmeden kendi kendinize konuşuyorsunuz. Telefon bağlantısı alınan programlar bir nebze de olsa geri dönüşü hemen olduğu için daha interaktif geçiyor. Ama gazeteden haber okuyan ya da sadece şarkı sunan radyocularda eminim bir "acaba boşa mı kürek çekiyorum?" sorusu vardır.

Bunları bize niye anlatıyor bu diye düşünmüşsünüzdür eminim şu satıra kadar. Şimdi anlayacaksınız merak etmeyin. İşte ben de kendimi o radyocular gibi hissediyorum bazen. Burada kendi kendime bir şeyler zırvalıyorum ama yazdıklarımı ciddiye alarak okuyan kaç kişi var hiçbir fikrim yok:) Yorum yapan takipçilerim de olmasa kendi kendime mi konuşuyorum, acaba delirmeye mi başladım diye şüpheye düşeceğim inanın. Çünkü bazen aklıma bir şeyler geliyor, hemen bunu blogumda yazayım ben en iyisi diyorum. Burası blogtan çok benim düşünme platformum olmaya başlamış artık bir nevi. Demek ki radyocular da böyle oluyor zamanla.

Evet değerli okuyucularım Ramazan ayında misafirlerime hazırladığım iftar sofrasından seçmelerle devam ediyoruz yayınımıza:) Bu tarifle ilgili tavsiyem ılık servis yapılması olacak. Kırmızı biberleriniz çok soğumadan, peyniriniz de sıcak olmalı. Önceden hazırlayıp bekletmeyin yani. Bizim sofrada sıra buna gelene kadar soğudu aslında ama ılıkken yenmesi tavsiyemdir. Eğer bir gün önceden hazırlamak istiyorsanız içinde beyaz peynir ya da lor kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...