Artan Nohut Yemeğinden Pilav Tarifi
Mutfaktaki prensiplerimden biri artan yemeği atmamaktır. Bunun için bir öğünü doldurmayacak kadar az kalan yemekleri yeni bir yemeğe dönüştürerek tüketmeye çalışıyorum. Nohut yemeğini pilava dönüştürmek ise en sık yaptıklarımdan biri. Biz iki kişilik küçük bir aile olduğumuz için yemeği ne kadar az yaparsam yapayım bir tabak illa ki artıyor. Yani ertesi gün ısıtıp bir daha yemek istesen bir kişinin bile karnını doyurmaz.
Bu durumda ben ne mi yapıyorum? İşte aşağıdaki tarifi uyguluyorum. Yemeğin içine biraz daha su ekleyip biraz da pirinç (ve bazen bulgur) ilavesiyle nefis bir nohutlu pilav yapıyorum. Yanına da et yapın, tavuk yapın, sebze yemeği yapın... Her şey yakışır. Hatta sadece pilav, yoğurt ve turşu bile harika bir menü bana göre.
Eğer sizlerin de bu tür artan yemeği değerlendirme yöntemleriniz varsa, lütfen yorumlarda paylaşın. Çöpe giden yemeklerin parası sadece çöpe atan kişinin değil hepimizin cebinden gidiyor aslında. Bunu engellemek milli servete büyük katkı, bu konudaki bilgilerimizi paylaşıp insanları bilinçlendirmek ise büyük sevaptır.
Afiyetle kalın...
Videolu Artan Nohut Yemeğinden Pilav Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut yemeği (etli veya etsiz farketmez),
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 kase haşlanmış et (opsiyonel),
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 su bardağı sıcak su,
- Çok az tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Fırına girmeye uygun bir tavaya nohut yemeği, yıkayıp süzdüğünüz pirinç, haşlanmış et, küçük doğranmış biber, tuz, karabiber ve suyu alıp karıştırın,
- Üzerini yağlı kağıtla örtüp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişirin,
- Yağlı kağıdı alıp beş dakika daha bekletin ve fırından alın.
Afiyet olsun...
Artan Nohut Yemeğinden Pilav Tarifi ilk olarak 21/07/2025 tarihinde yayınlandı ve 23/07/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 6 Yorum
- Gamze: Ah Kevser 2 gün üst üste nohut yemeği yedikten sonra kalanı ne yapsam ya da yanına ne yapsam diye düşünürken bunu buldum valla ilaç gibi geldi tarifin çok teşekkürler 🤗 26 Haziran 2020 18:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 26 Haziran 2020 19:12
- ayşe çiğdem yılmazlar: Ben yaptığım pirinç veya bulgur pilavından mutlaka 1 çay bardağı kadar olanını buz dolabı poşetine koyup buzluğa atarım . Pirinç pilavı harika bir yoğurtlu çorba veya yayla çorbasına ya da kadınbudu köfteye malzeme olur . Bazen de hem bulgur hem de pirinç pilavı aynı tencerede buluşur EZO GELİN ÇORBASI olmak üzere ...Sevgiler ... EZO GELİN ÇORBASI * Tencerede kaynayan 7- 8 bardak suya bulgur ve pirinç pilavları atılır , anında çözülen bu malzeme zaten pişmiş olduğundan helmelenir , o ara azıcık tel şehriye de ufalanır ... Onlar kaynarken diğer tarafta az sıvı yağda döğülmüş 2-3 diş sarımsak çevrilir , biber ve domates salçası ilave edilir , iyice çevrilir , üzerine kuru nane ve kekik konur ateşin altı hemen kapanır , nane ve kekiğin yanmaması için ... Sos çorbanın üzerine dökülür , tuzu ilave edilir ...AFİYETLE ... 12 Temmuz 2013 19:04
- Hatice: kadınbudu köfte süper fikir, ertesi gün kadınbudu köfte yapmak için bile fazla pilav yapılabilir :D 10 Ocak 2013 10:56
- Hatice: Harika bir değerlendirme yöntemi olmuş, daha önce hiç aklıma gelmemişti artan yemeği böyle değerlendirmek.. benimki bilindik bi tarif olucak ama bende artan makarnayı biraz rende kaşar, vaktim varsa beşamel sos yada domatesli bi sos yapıp fırına veriyorum. ama en çok da pirinç pilavı artınca ne yapacağımı şaşırıyorum, bulgur bir şekilde yenebiliyor ama pirinç kalınca yemesi pek keyifli olmuyor.. Sevgiler :) 10 Ocak 2013 10:43
- kevser: Merhaba Hatice, pilav için de harika bir önerim olacak sana o zaman:) http://www.kevserinmutfagi.com/sipsak-yayla-corbasi.html Bunun dışında kadınbudu köfte (http://www.kevserinmutfagi.com/kadinbudu-kofte.html)yapımında da kullanabilirsin artan pirinç pilavını. Sevgiler... 10 Ocak 2013 10:48
Yorum Gönder