✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bisküvili Puflar

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Bisküvili Puflar

Çocukların hazır gıdalara olan düşkünlükleri malum. Şaşılacak bir durum yok ortada elbette. Renkli paketlerde, süslü püslü satılan çikolataları, şekerlemeleri ben de çok severdim çocukluğumda. En sevdiklerimden biri de hiç şüphesiz Eti Puftu. O yumuşacık marşmelova bayılırdım. Şimdilerde çok şekerli bulduğum için pek yiyesim gelmiyor. Aynısından olmasa da evde bir benzerini yapmama engel değil tabi bu.

3 çeşidini de denedim; hindistan cevizli, kakaolu şekerlemeli ve renkli şekerlemeli. En başarılısı hindistan cevizlisi oldu. Bunun iki nedeni var. Birincisi şekerlemeli olanlar şekerlemenin de etkisiyle fazla şekerli oldu. İlla ki renkli olsun derseniz muhallebisini 1 yemek kaşığı şekerle veya tamamen şekersiz olarak deneyebilirsiniz. Ancak hindistin cevizli kadar iyi olmamalarının bir nedeni de şekerlemelerin muhallebinin ıslaklığıyla bir süre sonra erimeye başlamalarıydı. Yapımından 1-2 saat sonra görsel olarak da şekerden akan suların bisküviyi ıslatması sonucu yapı olarak da bozuldular. Dediğim gibi illa ki şekerlemeli olsun derseniz kısa sürede tüketilecek şekilde çok az şekerli olarak yapmanızı tavsiye ederim.

Ama öte yandan hindistan cevizlisi tam bir efsane oldu. Bugüne kadarki tecrübelerinize dayanarak benim damak zevkime güveniyorsanız şekerleme olayını es geçip hindistan cevizliye demir atın derim. Ben hindistan cevizi yiyemem ki diyorsanız da belki çekilmiş fındık kullanabilirsiniz. O şekilde denemedim ama güzel olacağını düşünüyorum.

Çikolata sosu dökmek isteyecekler de olacaktır eminim. O da bisküviyi fazlaca ıslatacağından kullanılacaksa hemen servis öncesi dökülmesi daha iyi olur.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 12 adet

Malzemeler

  • 1 paket yuvarlak yulaflı bisküvi.

Muhallebisi için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ,
  • 1 paket vanilya.

Süslemek için;

  • Renkli süsleme şekerleri,
  • Hindistan cevizi.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp topakları gidene kadar çırpın,
  2. Tereyağı ekleyip ocağa alın,
  3. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Ateşten alıp vanilyayı ekleyin ve çırpın,
  5. Muhallebi tamamen soğuyana kadar ara sıra çırparak kabuk bağlamasını önleyin,
  6. Muhallebi soğuyunca bisküvilerin üzerine 2'şer tatlı kaşığı muhallebi koyarak kaşığın tersiyle düzleyip kubbe görüntüsü verin,
  7. Muhallebili kısmı renkli şekerlere veya hindistan cevizine bulayın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (90)

Benzer Başlıklar

bisküvili tarifeti puf tarifikremalı kurabiyeKurabiyekurabiye tarifleripratik yemek tarifleriyumurtasız tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Petit Beurre Bisküvi Tarifi
Zeytin Ezmeli Bisküvi Tarifi
Karamelli Bisküvi Dilimleri
Prenses Kurabiye Tarifi
Karanfilli Un Kurabiyesi Tarifi
Damla Çikolatalı Bisküvi Tarifi

Toplam 90 Yorum

  1. SumeyraMokan: Evde puf keyfi ☺️ teşekkürler tarif için

    24 Nisan 2020 12:29
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Nisan 2020 12:30
  2. Esra: Merhaba, kremasını bir gün önceden yapıp ertesi gün bisküviyle birleştirsek olur mu? 07 Ağustos 2019 17:56
    • Kevserin Mutfağı: Bekleyince şekil alması biraz zorlaşır ama başa çıkabileceğini düşünüyorsan yapabilirsin Esracım. 07 Ağustos 2019 20:04
  3. gülsen: Merhaba bir gün önceden yapsak olur mu 04 Şubat 2019 16:16
    • Kevserin Mutfağı: Bekledikçe bisküvisi muhallebinin ıslaklığıyla ıslanacak ve yumuşayacaktır, senin için sorun değilse yapabilirsin. 04 Şubat 2019 16:19
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 9 Ağustos

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı