✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bonibonlu Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Bonibonlu Kurabiye Tarifi

Amerikalıların cookie dedikleri yumuşak kurabiyelerden biri bu bonibonlu kurabiye de. Onlar genellikle kakaosuz yapar bonibonlu kurabiyeyi, ama bizde kakaolusu makbuldür. Açıkçası ben de kakaolusunu seviyorum. Bonibonların renkleri daha da belirgin oluyor böylece, göze daha güzel görünüyor bana kalırsa.

Başta da söylediğim gibi kurabiyenin en belirgin ve diğer kurabiyelerden ayrılan özelliği yumuşak, neredeyse kek kıvamında oluşu. Bunu sağlayan şey de esmer şeker. Esmer şeker kullanmasam olur mu şeklindeki sorularınızın cevabını da peşinen vermiş oluyorum böylece sanırım. Esmer şeker yerine beyaz şeker elbette kullanabilirsiniz. Ama o zaman o kurabiye bu kurabiye olmaz.

Bonibonlar erimiyor evet, bugüne kadar eridiğini de görmedim. Eğer sizin başınıza böyle bir şey geldiyse çok yüksek ısıda pişirmiş olabilirsiniz kurabiyeleri.

Uzun süredir takip ediyorsanız eğer beni tatlılarda genellikle normalden daha az şeker kullandığımı da biliyorsunuzdur. O yüzden sık sık belirtme ihtiyacı duyarım çok şekerli seviyorsanız şeker miktarını arttırın diye. Ancak bu kurabiye bu konuda bir istisna. Normalde kullandığımdan daha fazla şeker var içinde. Bu tarif şeker miktarı azaltılabilecek tariflerden biri değil ne yazık ki. Şekeri azalırsa bu kadar lezzetli olabileceğini sanmıyorum. Siz de bir istisna yapıp bu seferlik biraz şekerli bir kurabiye yapın derim.

Afiyet olsun...

Videolu Bonibonlu Kurabiye Tarifi

Porsiyon : 25 adet

Malzemeler

  • 1 adet yumurta,
  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağ,
  • 1/2 su bardağı beyaz şeker,
  • 1/2 su bardağı esmer şeker,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1/2 su bardağı kakao,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 3 kutu bonibon.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yumurta, tereyağ ve şekerleri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  2. Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun (Normal kurabiye hamurundan farklı olarak ele yapışan bir kıvamı oluyor),
  3. Hamuru top yapıp buzdolabına kaldırın ve 30-35 dk dinlendirin,
  4. Hamurdan cevizden biraz büyük toplar yapıp elinizle yassılaştırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  5. Üzerlerine bonibonları bastırarak yerleştirin,
  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (191)

Benzer Başlıklar

bonibonÇikolataçikolatalı kurabiyekakaolu kurabiyekurabiye tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Biskrem Kurabiye Tarifi
Limonlu Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
Millefiori Kurabiye Tarifi
Brownie Kurabiye Tarifi

Toplam 191 Yorum

  1. mutfakkedisi: Küçüklere rengarenk büyüklere cevizli 😋 sabırsızlıkla fırından çıkmasını bekliyoruz tarif için teşekkürler günümüze renk kattınız🙂

    31 Ocak 2021 16:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 31 Ocak 2021 16:57
  2. Kt: Neden kek gibi olmuş olabilir 2 su bardağı un koydum 06 Ocak 2021 18:02
    • Kevserin Mutfağı: Az pişirmiş ya da kabartma tozunu fazla koymuş olabilirsin. 07 Ocak 2021 00:18
  3. gul81: Kevser hanım hamurlar dolapta dinleniyor ama biraz fazla dinlenmeleri gerekebilir hesapta olmayan bir işim çıktı bir sakınca olur mu 30 Aralık 2020 14:06
    • Kevserin Mutfağı: Sorun olmayacaktır. 30 Aralık 2020 19:02
  4. İlkNur: Tarifiniz ölçüler ile bire bir tuttu ve çok güzel oldu. Kızım bayıldı kurabiyelere. Tabii bende:)Ellerinize sağlık, teşekkürler. 12 Aralık 2020 20:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 12 Aralık 2020 20:58
  5. gul81: Kevser hanım ben bu kurabiyenize bayılıyorum defalarca yaptım ancak oğlum kakolu istemiyor bu kez şekeri tam kakao ölçüsünde mi azaltayım 23 Kasım 2020 18:26
    • Kevserin Mutfağı: Chocolate chip cookie tarifini deneyebilirsin. Benzer kıvamda ve kakaosuzdur, dilersen damla çikolatayı da çıkarabilirsin. 23 Kasım 2020 19:50
  6. krc03: Çok çok güzel üçüncü kez yapıyorum ama ilk yaptığım gibi tutturamadım İlkinde içi nemli ve yumuşaktı üzeri kıtır kıtır o hızla üçüncü kez yapıyorum🤔ama ilkinin tadını bir türlü tuturamadım acaba neyi yanlış yapıyorum Kevser hanım

    27 Ekim 2020 16:26
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 Malzemelerde bir değişiklik yapmadıysan pişme süresini istediğin kıvama göre ayarlayamıyor olabilirsin👍🏻 27 Ekim 2020 16:40
  7. meltem: Çok güzel oldu. Tam kahvecilerden aldığımız cookieler kıvamında 👍🏻

    24 Haziran 2020 10:32
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 24 Haziran 2020 11:17
  8. ekmel: evet öyle olduğu bir an vardı ve ben pişmedi sanıp tuttum fırında🙁o an da çıkartmalıymışım demek ki,tüh🙁 30 Mart 2020 11:45
  9. ekmel: kakaosuz yapınca sonuç böyle oldu kevser hanım, yumuşak değil kıtır kıtır ve üzerleri çatlamadı

    30 Mart 2020 11:27
    • Kevserin Mutfağı: Yumuşaklığını kakao vermez, esmer şeker verir. Esmer şeker kullanmamış ya da çok pişirmiş olabilirsin. Fırından çıktığında hala hamurmuş gibi hissettirecek kadar pişmeli. 30 Mart 2020 11:33
  10. ekmel: kevser hanım esmer şekeri rondoda çekip inceltmeye gerek yok değil mi? 30 Mart 2020 00:22
    • Kevserin Mutfağı: Hayır gerek yok. 30 Mart 2020 00:30
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 25 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı