Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Brokoli Graten Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Brokoli Graten Tarifi
Ad
Brokoli Graten Tarifi
Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: Toplam 357kcal*

Brokolili her tarifimde aynı şeyden yakınıyorum muhtemelen ama caanım brokolinin birçok kişi tarafından sevilmemesine çok üzülüyorum. Gerçekten çok lezzetli bir sebze çünkü. Ama toplumca nasıl bir ön yargı sindirildiyse üzerimize brokolinin adı geçince bile yüzünü buruşturanlar var. İşin en ilginç kısmı ise bu kişilerin çoğunun hayatlarında hiç brokoli yememiş olmaları. Hiç tadına bakmadığın bir şeyden nasıl olur da nefret edersin anlamak mümkün değil.

Brokoli Graten Tarifi

En büyük sebebi damak zevkimizi ailelerimizden alıyor olmamız sanırım. Çocukken yanında bir kere olsun brokoli hakkında olumsuz konuşulmuş bir çocuktan brokoliyi sevmesi beklenemez çünkü. Çocuklar ayna gibidir çünkü, ailelerini yansıtırlar. Sürekli etli yemekler tüketen aileler ay bizim çocuk da hiç sebze sevmez deme hakkına sahip değildir bence örneğin. Siz yemedikten sonra ona dünyanın en güzel sebze yemeklerini de pişirseniz sevdiremezsiniz. Siz yanında oturup güzel güzel yiyeceksiniz ki o da yesin. Çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak için yemeklerin ailece yenmesi ve herkesin aynı yemeği yemesi çok önemli.

Brokoli Graten Tarifi

Bazı evlerde erkeğe ayrı etli yemek diğerlerine ayrı sebzeli yemek pişer örneğin. Siz böyle yaparsanız yarın çocuğunuz büyüdüğünde onun evinde de aynı şey olur ve bu zincir hiçbir zaman kırılmaz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 750 gr brokoli,
  • 2 adet havuç
  • 3 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 150 g kaşar peyniri,
  • Tuz, karabiber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Çiçeklerine böldüğünüz brokolileri ve yuvarlak doğradığınız havuçları haşlayıp suyunu güzelce süzün,
  2. Bir yandan yağı eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın,
  3. Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmasını engelleyecek şekilde hızlıca çırpın (topaklanırsa blenderdan geçirebilirsiniz),
  4. Sos kaynamaya başlayınca içine tuzunu, karabiberini ekleyin,
  5. Koyu bir kıvam alınca ateşten alın,
  6. 20 cm'lik derin bir fırın kabının dibini sıvı yağ ile yağlayın,
  7. Haşlanmış brokolileri kaba dizin,
  8. Üzerine beşamel sosunu dökün,
  9. Kaşarları rendeleyerek üzerine yayın,
  10. Fırında üzeri kızarana kadar 190 derecede pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Brokoli Graten Tarifi ilk olarak 10/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 24/01/2025 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (48)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 28 Aralık
Günün Menüsü 4 Ocak
Günün Menüsü 18 Mart
Günün Menüsü 29 Aralık
Günün Menüsü 28 Nisan
Günün Menüsü 1 Nisan
Benzer Başlıklar Beşamel sosBrokolifırın yemeklerigratensebze yemekleri
Benzer Tarifler
Fırında Brokoli Mücver Tarifi
Fıstıklı Brokoli Tarifi
Patatesli Ispanak Graten Tarifi
Ispanak Graten Tarifi
Fırında Tavuklu Brokoli Tarifi
Brokoli Mücver Tarifi
Pırasa Graten Tarifi
Karnabahar Graten Tarifi
Sebzeli Tavuk Graten Tarifi
Fırında Pırasa Mücver Tarifi
Toplam 48 Yorum
  1. Saliha: Harika bir tarif, ben 1 kg brokoli kullandım o şekilde de gayet güzel oldu. ☺️ 23 Ocak 2022 20:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Ocak 2022 21:43
  2. Semrabalkaymak: bu beşamel sosu mu kevser hanım ? 11 Nisan 2021 03:41
    • Kevserin Mutfağı: Tam olarak değil. Beşamel sosta yumurta olmaz. Ben gratenlerde daha sabit bir kıvam için genelde kullanıyorum. 11 Nisan 2021 13:22
  3. Gülce: Kevser Hanım evde kaşar yokmuş acaba üstüne parmesan serpsek nasıl olur? Yine fırına girmeden mi yoksa çıkınca mı serpmek lazım ve aynı miktarda mı? 27 Şubat 2021 18:07
    • Kevserin Mutfağı: Aynı şekilde kullanabilirsin👍🏻 27 Şubat 2021 19:22
← Önceki Yorumlar 1 2
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 12 MayısGünün Menüsü 12 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı