✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Brokoli Mücver Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Brokoli Mücver Tarifi

Pazar tezgahlarındaki renk sayısı azaldığına göre yaza veda etme vakti gelmiş demektir. Yazın meyve sebze pazarlarına geniş açılı şöyle bir bakarsanız pembesinden moruna yeşilinden kırmızısına onlarca renk görmeniz mümkündür. Aynı yere aynı açıdan kışın bakarsanız da üç renk görürsünüz; yeşil (brokoli, pırasa, ıspanak, vb.), beyaz (karnabahar, lahana, kereviz, vb.), kırmızı (domates ve kırmızı biber gibi çakma yaz sebzeleri).

Buradan şu sonucu çıkarmak da mümkün. Bir konu hakkında yargıya varmadan önce aynı konuyu farklı zamanlarda ele alın. Durumu farklı değerlendirmek için sadece bakış açısını değiştirmek yetmez, bazen farklı zamanlarda bakmak da gerekebilir.

Sebzeden meyveden sadece yemek yapılmıyormuş, yeri gelince felsefe de yapılabiliyormuş demek ki:)

Neyse efendim, demem o ki kış her açıdan renksiz bir mevsimimiz. Hal böyle olunca mutfakları renklendirmek, çeşitlendirmek bizlere düşüyor. Kah yazdan hazırladığımız kışlıkları kullanarak kah kış sebzelerinden yaz yemeği görünümlü yemekler yaparak renk katmaya çalışıyoruz öğülerimize.

Bugün de brokoliden hem lezzetli hem de yağda kızarmadığı içim nispeten sağlıklı bir yemek tarifi paylaşmaka istedim. Bu tarif duruma göre ana yemek de olur yan yemek de. Ben kategorize etmek istemiyorum, tamamen son kullanıcı olan sizlere bırakıyorum. İster önüne bir çorba, yanına bir salata yapıp hafif bir menünün ana yemeği yapın isterseniz de köftenin tavuğun yanına koyup yardımcı yemek pozisyonuna oturtun, karar sizin.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 500 g kalın sapları ayıklanmış brokoli çiçeği,
  • 1 küçük yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Brokolileri buharda hafif diri kalacak şekilde pişirin,
  2. Soğuduktan sonra çatalla ezin,
  3. İçine yumurtayı ve tereyağını ekleyip karıştırın,
  4. Unu, kaşar rendesini, karabiber ve tuzunu da ekleyip karıştırın,
  5. Harçtan bir tatlı kaşığıyla ya da kurabiye şekillendirici ile küçük parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
  6. 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verip hafifçe kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (45)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 19 Ekim
Günün Menüsü 28 Ocak
Günün Menüsü 29 Mart

Benzer Başlıklar

Brokolimücvermücver hamurumücver hazırlanışımücver malzemelerimücver nasıl yapılırmücver tarifimücver yapılışımücverin tarifimücverin yapılışımücverin yapımı
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Fırında Tavuklu Brokoli Tarifi
Brokoli Mücver Tarifi
Fırında Mücver Dolması
Fırında Kabak Mücver Tarifi
Fırında Pırasa Mücver Tarifi
Brokoli Graten Tarifi

Toplam 45 Yorum

  1. NİMET: Kızardı ama içi hafif ıslak ,böyle oluyor,normal mi 17 Kasım 2022 14:11
    • Kevserin Mutfağı: Evet👍🏻 18 Kasım 2022 02:25
  2. Biray Anıl: bunu ve sebze köftelerinizi yapıp pişirmeden buzluğa atsak olur mu? 12 Şubat 2022 01:09
    • Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim, bilemiyorum. 12 Şubat 2022 22:01
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı