Çilekli Aromatik Su Tarifi

Burada çok sevdiğim bir restoran zinciri var. Menülerinde oldukça az seçenek var ama bütün malzemeler organik. Porsiyonlar küçük ve ucuz ama belli bir fiyat karşılığında porsiyon büyütülebiliyor ya da yanına ekstra salata veya yan yemek eklenebiliyor. Çok uygun bir fiyata bir bardak alıyorsunuz ve rafine şekersiz meyveli sularından istediğiniz kadar içebiliyorsunuz. Bu meyveli sulara burada agua fresca, yani ferahlatıcı su deniyor, İngilizcesi infused water. Türkçe'de bu konsept tam oturmamış olmakla birlikte bu tür sulara sanırım aromatik su deniyor. Ben de o restoranda içip sevdiğim sulardan ilham alarak severek içtiğim bir aromatik su oluşturdum.

Bahsettiğim restoranda bu sular hafif tatlı oluyor. Rafine şeker kullanmadıklarını söylediklerine göre doğal bir tatlandırıcı kullanıyorlar muhtemelen. Ben tatlandırıcı olayına hiç hiç girmedim. Ekşi lezzetleri çok severim. O yüzden şeker aramadım. Ortaya çıkan sonuç da beni çok mutlu etti. Eğer siz de benim gibi dukan birası gibi şekersiz, şeker tadı da olmayan, hafif ekşi içecekleri seviyorsanız bu içeceğe de bayılacağınızdan eminim.

Eğer bu tür tatları sevmiyorsanız, içeceğinizin tatlı olmasını seviyorsanız siz biraz şeker ya da içeceklerde kullanıp da rahatsız olmadığınız bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Eğer içecekler için nasıl bir tatlandırıcı kullanmanız gerektiğini bilmiyorsanız cool lime tarifinden ilham alabilirsiniz. Üzüm suyunun yanı sıra elma suyu da içecekler için uygun bir tatlandırıcı olacaktır. Ama tabii ikisinin de tadının hissedileceğini unutmamak gerek.

Eğer şeker ya da tatlandırıcı kullanacaksanız miktarını azar azar ekleyip tadına bakarak damak zevkinize göre karar verebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Çilekli Aromatik Su Tarifi ilk olarak 07/08/2024 tarihinde yayınlandı ve 11/08/2024 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.