Çıtır Patates Kızartması (Videolu Tarif)
Daha dün karbonhidrat tüketmeyin diyordun bu ne şimdi demeyin sakın:) Patates kızartmasının karbonhidrat içerdiği gerçeğine karbonhidrat-ı ret uyguluyorum ben. Patates zaten çok güzel bir yiyecek. Közlenmişi de güzel, haşlanmışı da... Ama kızartılmışı ayrı bi güzel be.. Bu kadar sevmeme rağmen yine de az tüketiyorum endişeniz olmasın. Yapacaksam da fırında yapıyorum. Ama arada bir kaçamak yapmazsak da hayat çekilmez olmaz mı sizce de? Bu kaçamağı yaptığımda da patatesin en lezzetli, en çıtır şekilde kızarması önemli benim için. Aldığım kaloriye değsin ama değil mi? O yüzden bu şekilde kızartıyorum patatesleri. Üstelik bence unun oluşturduğu bariyer sayesinde daha az yağ çekiyor. Dışına yapışıp kalan yağ da süzgeçte süzülüyor. Çıtır olmasının yanı sıra anne kızartması şeklinde tabir edilebilecek kızartmaya göre daha az yağlı oluyor. Deneyin derim.
Afiyetle kalın...
Benzer Tarifler
Toplam 40 Yorum
- Ebru: Gerçekten bu tarifi çok beğendim kesinlikle deneyeceğim. Teşekkürler 31 Temmuz 2019 01:10
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık👍🏻 31 Temmuz 2019 15:23
- Esra: Kevser Hanım kuru köfte ve cıtır patetes kızartması tariflerinizi iftara yapmak istiyorum ama misafirlerime , sizce ne kadar önce pişirmeli ve ısıtmak gerekirse Nasıl ısıtmalıyım malum ikisinde kızartma e iftar daveti olduğu içinde son ana sıkışmasını istemiyorum. :( 29 Mayıs 2017 20:32
- Kevserin Mutfağı: Son ana sıkışmasını istemiyorsan patates kızartması çok doğru bir seçim olmamış aslında, süreyi ayarlaması çok kolay olmaz. Köfteleri önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir ve miktarına göre 25-35 dk. önceden kızartmaya başlayabilirsin. Patatesleri de 15-20 dk. önceden kızartmaya başlayabilirsin. Isıtmak durumunda kalırsan fırında ısıtabilirsin. 29 Mayıs 2017 20:59
- Esra: Cok cok tesekkurler :) 29 Mayıs 2017 23:42
- Esra: Kevser hanımcım fritöz kullanıyor musunuz? sakıncalı mıdır? 19 Eylül 2016 02:07
- Kevserin Mutfağı: Kullanmıyorum Esracım, bir fikrim yok sakıncaları hakkında. 19 Eylül 2016 09:30
- Esra: Teşekkür ederim 19 Eylül 2016 12:34
- Tuba: Haklisiniz aslında orucun vermiş olduğu dusunceyle ve sizin lezzetli tariflerinizle :)inanin kendimi alikoyamadim eşimde bayıldı bu lezzetlere püf noktaları sizden uygulamasi bizden gerçekten çok güzel bütün videolarınız tekrar teşekkur ederim :) 21 Haziran 2016 10:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuba'cım, çok sevindim beğenmenize... 21 Haziran 2016 13:02
- Furkan: Kevser abla çok güzel oldu.Ellerine sağlık. 12 Haziran 2016 19:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Furkan.. 12 Haziran 2016 19:57
- Tuba: Kevser hanim süper bir anlatisiniz var bugün iftara deneyeceğim bende köfte patates ve soğan halkanızi ellerinize sağlık gerçekten çok teşekkür ederim iyi ki varsiniz:) 07 Haziran 2016 14:07
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Tuba'cım. Üzerime vazife değil ama söylemeden geçemeyeceğim, iftar için o kadar kızartmayı bir araya getirmesen mi acaba? 07 Haziran 2016 14:34
- Furkan: Kevser abla çok güzel oldu. Ellerine sağlık. 12 Haziran 2016 19:55
- Hayat: Bu akşam köftenin yanına yaptım. Müthiş oldu. 8 yaşındaki kızım "anne Kevser'in mutfağı mı ?" Dedi hemen :) teşekkürler Kevser hanım 08 Şubat 2016 22:01
- Kevserin Mutfağı: Canım benim, severim ben onun tatlı dilini:) Ellerine sağlık senin de... 08 Şubat 2016 22:06
- emel: Cok tatlisiniz ya masallah size.. ellerinize sağlık videolar harika♥ 27 Kasım 2015 11:35
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Emel'cim. 27 Kasım 2015 13:32
- Zahide Ebru TURAN: Kevser Hanım,'Yemek Yapma' yeteneğinizi mesleki icra olarak gerçekleştirmeniz takdire şayan doğrusu ... Üstelik bu hususta sosyal portalların yanısıra , akıllı telefon içeriği olarak da faaliyet göstermek sayenizde yemek yapmayı bir çıta daha yükselten bana karşı eşsiz bir yarar sağladı ... İlginize , emeklerinize , işinizi sevmenizden ötürü hissettirdiğiniz sıcaklığa sonsuz teşekkürler ... Başarılarınızın devamını dilerim ... <3 29 Ekim 2015 13:35
- Kevserin Mutfağı: Çok çok teşekkür ederim Zahide'cim, çok mutlu ettin beni:) 29 Ekim 2015 13:48
- Zahide Ebru TURAN: Ben teşekkür ederim Kevser Hanım ... İzninizle bir sorum olacak ... Bu tarifinizi ben gördüğümde denedim ve gerçekten çıtır çıtır oldu... Tekrar tekrar ellerinize sağlık ... Şöyle de bir alternatif olabilir mi ? Patatesleri parmak parmak kestikten sonra 6-7 dakika kadar suda haşlayıp , çıkarıp kuruladıktan sonra ya da süzdükten sonra baharat ile harmanlasak ? Ve bunu yaparken un kullanmasak ? Çıtır çıtır olur mu sizce yine ? Siz onay verirseniz deneyeceğim ... 29 Ekim 2015 13:55
- Kevserin Mutfağı: Ona benzer bir şekilde bu yöntemi kullanabilirsin. Dondurucuda saklayıp gerektiğinde çıkarıp kullanma avantajı da var üstelik. Senin dediğin şekliye denemediğim için bir şey diyemeyeceğim ne yazık ki. https://www.kevserinmutfagi.com/dondurulmus-patates-kizartmasi-tarifi.html 29 Ekim 2015 15:00
- Zahide Ebru TURAN: Çok teşekkür ederim Kevser Hanım , söylediğim tarzı denediğim Zaman size haber vermek isterim izninizle neticeyi ... Tavsiyeniz için de ayrıca teşekkür ederim , sevgiler ...:) 29 Ekim 2015 15:22
- Kevserin Mutfağı: Çok sevinirim Zahide, sonucunu heyecanla bekliyorum. 29 Ekim 2015 15:32
- ceren yağmur karakoç: Akşam eve gidip hemen deneyeceğim sevgiler... 17 Eylül 2015 14:19
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Ceren'cim, sevgiler benden... 17 Eylül 2015 14:28
- ekin: Video yu editlerlen hangi programj kullandınız acaba 17 Eylül 2015 13:52
- Kevserin Mutfağı: imovie Ekin. 17 Eylül 2015 14:11
- irem: Ne kadar bişiricez 17 Eylül 2015 11:18
- Kevserin Mutfağı: Pişme süresi kullandığın malzemelere göre değişir İrem'cim.. 17 Eylül 2015 11:40
- irem: Teşşekurler 17 Eylül 2015 11:49
- Nur: Kevser hanım,videolarınızı sesli izleyemyrm neden böyle acaba? 17 Eylül 2015 10:56
- Kevserin Mutfağı: Kullandığın cihazla ilgili olabilir bir ihtimal Nur'cum ya da istersen bir de Youtube'un uygulamasından izlemeyi dene. 17 Eylül 2015 11:06
- Nur: Ah tamam çok tşk ediyrm? 17 Eylül 2015 11:08
- sabiha: Telefonunuzun sessizde veya titresimde oldugu zaman sesi duyulmayabiliyor. 17 Eylül 2015 11:35
- şahika: Harikasın kevsercim :) işte çıtır patates kızartma budur! :) 16 Eylül 2015 17:38
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Şahika'cım:) 16 Eylül 2015 17:41
- Gülçin: Kevser abla bunu Mısır nişastası ve kabartma tozu ile yapsak TADI bozulur mu 20 Eylül 2015 11:31
- Kevserin Mutfağı: Nişasta kullanabilirsin Gülçin'cim ama kabartma tozunun bir etkisi olmaz. 20 Eylül 2015 12:05