Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Porsiyon: 20 adet

Kalori: Toplam 1726kcal*

Çikolata deyince akan sular durur birçok insan için. Bense çikolatadan ziyade çikolatalı tatlıları, kekleri severim. Çikolatayı ne kadar çok yesem de kesmez beni çünkü. Mantık çerçevesinde yemeyi bırakmam gerektiğine karar vermesem durabileceğimi sanmıyorum. Ama çikolataya nazaran daha yoğun olan çikolatalı tartlar, muffinler ve bilimum çikolatalı tatlılar daha ağır oldukları için daha küçük porsiyonlar yeterli oluyor.

Damla çikolatalı bu muffin de çikolata yeme isteğim geldiğinde en kolayca hazırlayabileceğim tariflerden biri. Çikolata tadı kakaoyla da desteklendiği için muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Tane tane olduğu için nerede durmam gerektiğini de rahatça ölçebiliyorum.

Her kek ve muffinde olduğu gibi çayın yanında çok iyi gidiyor. Ama içinde çikolata olduğu için kahveye de çok yakışıyor bence. Çikolata-kahve uyumuna inananlardansanız bana hak vereceğinizden eminim. Özellikle bir fincan sütlü filtre kahvenin yanında yediğim 2 damla çikolatalı muffin nasıl bir mutluluk kaynağıdır benim için bilemezsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Malzemeler

2 yumurta,
3/4 su bardağı şeker,
3/4 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
2 su bardağı un,
3 yemek kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 paket şekerli vanilin (şart değil),
1 su bardağı damla çikolata.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Şeker ve yumurtayı çırpın,
İçine süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin,
Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu, kakao ve şekerli vanilini ekleyip çırpın,
Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
İçine damla çikolataların 3/4'ünü ekleyerek karıştırın,
Karışımı muffin kalıplarına üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıp üzerlerine kalan damla çikolataları paylaştırın,
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzerleri çatlayana kadar pişirin.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi ilk olarak 09/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 25/06/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (427)

Benzer Başlıklar

Toplam 427 Yorum

Derya: Kevser hanım bugün yeğenime aktivite olsun diye bu tarifi uygulayacağız, ama muffin kalıbım yok, ince kağıt kalıplarım var, onlar da olur mu yoksa şeklini kaybedip bükülür mü hiç kullanmadım daha önce, ya da çıkıp silikon kalıp alsam mı acaba ? 01 Şubat 2015 11:58
- Kevserin Mutfağı: Kağıt kalpları da silikon yanda metal kalıpların içine yerleştirmelisin. O yüzden çok zor olmayacaksa almanı öneririm. 01 Şubat 2015 13:00
nalan: Merhaba Kevser Hanım, evde kabartma tozu kalmamış karbonat kullansam onun yerine ne kadar koymam gerekir? 21 Ocak 2015 19:01
- Kevserin Mutfağı: 1 dolu tatlı kaşığı yeterli olacaktır. Ama aktive olması için limon veya sirkeyle karıştırarak koymalısın. 21 Ocak 2015 19:04
edanur: kalıpları nereden aldınız acaba 12 Ocak 2015 19:15
- Kevserin Mutfağı: Tepe Home. 12 Ocak 2015 19:19
Münire: Kevser hanim mrblar, ben bu muffin i Kakaosuz tarçınlı yapsam üzerine elma dilimi koysam aynı sonucu alır mıyım? Şimdiden tşkrler 09 Ocak 2015 16:28
- Kevserin Mutfağı: Bambaşka bir tarif kullanmış olacağın için tabi ki sonuç aynı olmaz. İstediğin tarif için bunu kullanabilirsin. http://www.kevserinmutfagi.com/elmali-tarcinli-muffin-tarifi.html 09 Ocak 2015 16:45
  - Münire: Teşekkür ediyorum 09 Ocak 2015 17:03
helimcan: Tek kelimeyle muhteşem bir tarif :) 07 Ocak 2015 17:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun:) 07 Ocak 2015 17:56
selin ece: Harika bir tarif... Çok teşekkür ederim :) 05 Aralık 2014 17:28
irem: ben bile kek kabarttim cok mutlu bir tarif bu :)❤️ 30 Ekim 2014 19:12
- Kevserin Mutfağı: Kendine haksızlık etme lütfen, bugüne kadar kendine uygun tarifi bulamamışsın sadece:) 30 Ekim 2014 19:15
hasibe: evde kakao hiç kalmamış onun yerine çikolata sosu koysam olur mu 24 Ekim 2014 15:36
- Kevserin Mutfağı: Sıvı olduğu için kıvamını bozar olmaz Hasibe'cim. 24 Ekim 2014 15:42
semanur: kevser abla muffinleri nasıl bu kadar kabartabildin? 22 Ekim 2014 13:18
- Kevserin Mutfağı: Tarifi aynen uygulayarak:) 22 Ekim 2014 13:29
Zuhal: muffin kalıplarını ne kadar doldurmalıyım kevser hanım? bir iki oarmak bışluk bıraksam yeterli midir? 24 Eylül 2014 01:28
- Kevserin Mutfağı: 1 parmak yeterlidir Zuhal'cim. 24 Eylül 2014 01:57
buket: bu muffin kaplarını ilk kez görüyorum çok güzel. nereden bulabilirim. 05 Ağustos 2014 15:49
- Kevserin Mutfağı: Tepe Home'dan almıştım Buket'çim. 05 Ağustos 2014 16:35
ela: heyacanlı :) 02 Ağustos 2014 17:50
melek: Ayni tarifi bir de buyuk kalipta deneyeyim dedim, sonuc yine guzel oldu :) sevgiler..
24 Haziran 2014 09:29
hilal: merhabalar. bu tarifi dün denedim harika oldular. hem lezzetli hem de baya pratik. tesekkur ederim. ben pek anlamam bu islerden hatta pek yapmisligim da yoktur. bu tarifi ben bile yapabildim. mutlu oldum cidden :) 19 Haziran 2014 10:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hilal:) 19 Haziran 2014 11:00
melek: Yaptigim muffinlerin fotografini ekte gonderiyorum, sanirim herseyi anlatir :)) tarif icin cok tesekkurler. Uzun zamandir boyle mutlu hissetmemistim kendimi :)
12 Haziran 2014 18:19
- Kevserin Mutfağı: Harika görünüyorlar:) 12 Haziran 2014 18:23
melek: Dun aksam denedim ve harika oldu :) ben icine ekstradan findik koydum. Yaptigim muffinin fotosunu gonderiyorum size :) sizin yaptiklariniza cok benzedi. Tarif icin tesekkurler.
12 Haziran 2014 18:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Melek'çim. 12 Haziran 2014 18:23
arzu: firinla ilgili bir sey sanirim... ne kadar ilgilisiniz cok tesekkur ederim ;)) sizi takip etmeye devam edecegim, sevgiler 21 Mayıs 2014 13:47
- Kevserin Mutfağı: Sevgiler benden Arzu'cum.. 21 Mayıs 2014 13:51
arzu: Firin kucuk degil, siemens'in ankastre firinini kullaniyorum, turbo fanli olrak 180 derecede pisirdim, zaten 10 dakikada pisti... tatlari cok guzel ancak yukseklikleri 2-3 cm civari... unu elemedim, yumurtalar da biraz soguktu acaba o yuzden mi kabarmadi? 21 Mayıs 2014 13:33
- Kevserin Mutfağı: Arzu'cum 10 dakikada pişmiş olması normal değil zaten. Fırınının ısı ayarlarıyla ilgili bir problem olabilir. Bir sonraki sefer 170 derecede pişirmeyi deneyebilirsin. Bir de muffin kalıplarını tepsiye dizmeden doğrudan fırın ızgarasına koyduysan da ısıyı fazla almış olabilir. 21 Mayıs 2014 13:42
arzu: kevser hanim, tarifinizi az once yaptim, kucuk yagli kagitlara doktum ancak cok kabarmadi, acaba sorun yagli kagitlarda mi? yoksa erken micikarmis oldum firindan? 21 Mayıs 2014 11:49
- Kevserin Mutfağı: Kağıtlardan kaynaklanmamıştır Arzu'cum, fırının ısısı fazla gelmiş olabilir. Isı yüksek olunca hamur işi ve kekler kabarmaya fırsat bulamadan pişerler. Bazı fırınların ısı kalibreleri bozuk olabiliyor veya küçük boysa fırının ısı kaynağı yakın olduğu için benim verdiğim ısıda pişersen de ısıyı daha fazla hissedeceği için yemeğin ısı derecesi fazla gelebiliyor. Eğer küçük fırın kullanıyorsan tavsiye edilen ısı derecesinden 5-10 derece daha düşük ısıda pişirmeni tavsiye ederim. 21 Mayıs 2014 11:55
Seçil: Biraz önce kızımla yaptık nefis oldu :) şekeri biraz az gibi (zaten ölçülerden de tahmin etmiştim) ama muffinler genelde çok tatlı olmuyor galiba doğru mu biliyorum Kevser Hanım? Bir de ben dondurma kaşını ölçü yaparak paylaştırdım hamuru tam 18 adet muffinim oldu.yumuşacıklarrr harikaa teşekkürler paylaşım için 28 Nisan 2014 15:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Seçil'cim, muffinlere değil bana özel bir durum az şekerli olmaları:) Genel olarak bütün tatlılarda şeker miktarı azdır. Eğer çok şekerli seviyorsan ileriki denemelerinde şeker ölçüsünü arttırarak kullanabilirsin. 28 Nisan 2014 16:39

Yorum Gönder

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Videolu Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Malzemeler

Hazırlanışı

Yeni Kitabım Çıktı

Bugün Ne Pişirsem?

Popüler Tarifler