✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Damla Çikolatalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Damla Çikolatalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Pek çok insan çok sağlıklı beslensin, sürekli tam buğday unlu poğaçalar muhallebiler yapsın, kurabiyelerde yulaf kullansın, tariflere hiç yağ ve şeker koymasın  ama ne lezzet, ne kıvam ne de görüntü değişsin istiyor. Hayal kurmak güzel bir şey de, bazı hayallerin gerçeğe dönüşemeyeceğini de bilmek ve kabul etmek gerekiyor.

Şöyle düşünün, önünüzde bir boyama kitabı var. Çok klasik bir resim boyayacaksınız. Arkada iki sıra dağ, arasından doğan ırmak, ırmağın yanında bacası tüten ev, gökyüzünde pırıl pırıl güneş. Güneşin güneş gibi görünmesi için sarıyla boyamanız gerekir değil mi? Maviyle boyayıp güneş gibi görünmesini bekleyebilir misiniz? Hayır. Ha derseniz ki ben mavi güneş istiyorum, eyvallah ama hem maviye boyayım hem de gerçek güneş olsun gibi bir seçenek mümkün değil.

Asıl konumuza dönecek olursak, bir kurabiye gevrek olsun, ağızda dağılsın istiyorsanız un ve yağ kullanmalısınız. Kalkıp içine yulaf ve muz koyup, sonra da "bu kurabiye gibi olmadı yea" diye ağlanmaz.

Yulaflı kurabiyenin kıvamı nasıl olur?

Ağlamamak için daha önce yapmadığınız, kıvamını bilmediğiniz tarifleri denerken beklentiye girmeyin, kafanızda bir kıvam oluşturup o kıvama ulaşmasını bekleyip hayal kırıklığına uğramayın. Mutfakta hangi malzemeyi kullanırsanız nasıl bir kıvam elde edersinizi öğrenmek için epey bir tecrübeye ihtiyacınız var. O tecrübe seviyesine ulaşana kadar yapmanız gereken tek şey beklentiye girmemek. Eğer ulaşmak istediğiniz çok belirli bir kıvam varsa da tarifi aldığınız kişiye o tarifle o kıvamı yakalayıp yakalayamayacağınızı mutlaka sorun.

Tek cümlede söyleyebileceğim bir şey için dört paragraf yazı yazdım farkındayım ama beni zaten bunun için sevmiyor musunuz?:) Bu kurabiye bildiğiniz gevrek kurabiyelere benzemez; biraz sert, içi ıslak dokulu, bununla birlikte çok çok çok lezzetli olur. Hamuru da yine kurabiye hamuru gibi olmaz. İtici bir kelime biliyorum ama en iyi bu ifade ediyor kıvamını; koyu kıvamlı bir bulamaç gibi olur. Eğer dondurma kaşığı kullanmayacaksanız bir kaşıkla alıp başka bir kaşıkla sıyırarak yerleştirebilirsiniz tepsiye.

Bu şekilde büyük büyük değil tatlı kaşığıyla minik minik de yapabilirsiniz. Boyutunu küçülttüğünüz takdirde kısa sürede pişer, başını boş bırakmayın, sık sık kontrol edin. Kontrol etmek = fırın camından bakmaktır bu arada, fırının kapağını açmayın.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 15-16 Adet

Malzemeler

  • 3 adet orta boy muz,
  • 3 su bardağı yulaf ezmesi,
  • 1 su bardağı damla çikolata,
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık içi,
  • 40 g bitter çikolata.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Muzu derin bir kasede çatalla püre haline gelene kadar ezin,
  2. İçine yulaf ezmesi, damla çikolata ve fındığı ekleyip iyice karıştırın,
  3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dondurma kaşığıyla (aynı şekli elde etme gibi bir isteğiniz yoksa şart değil, kaşıkla da koyabilirsiniz) yerleştirin,
  4. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin,
  5. Çikolatayı bain mari usulü eritin ve kalın bir buzdolabı poşetine alın,
  6. Köşesinden minik bir parça kesip kurabiyelerin üzerine sıkın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

 

Yorumları Göster (26)

Benzer Başlıklar

pratik kurabiyepratik tariflerşekersiz kurabiyeşekersiz tariflerSütsüz Tariflerunsuz kurabiyeveganvegan tarifleryağsız kurabiyeyulafyulaflı kurabiye
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Çikolatalı Unsuz Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi
Unsuz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifi

Toplam 26 Yorum

  1. gizemlisea: yine çok güzel oldu ben içene yaban mersini ve fındık yerine ceviz koydum çok hoşuma gitti elinize saglik

    05 Ocak 2021 20:33
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 05 Ocak 2021 20:42
  2. Mine1616: Hem etimek tatlınızı hemde kurabiyenizi tarife göre yaptım missler gibi oldu ♥️ Teşekkürler

    07 Mayıs 2020 17:47
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 07 Mayıs 2020 17:50
  3. iremgurler: Çok kolay ve çok lezzetli.

    27 Nisan 2020 01:03
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 27 Nisan 2020 01:45
  4. sarem61: Küçük Kızım için de ballı denedim ☺️

    18 Nisan 2020 23:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 18 Nisan 2020 23:29
  5. ozgebenozge: Merhaba bu kurabiyeler için saklama koşulları nedir acaba? Nerde saklamalıyım ve ne kadar dayanır sizce? İlk defa muzlu bir tarif pişirmeyi planlıyorum emin olamadım 13 Ocak 2020 22:03
    • Kevserin Mutfağı: Özel bir saklama koşulu gerekliliği yok. Oda sıcaklığında ya da buzdolabında 2-3 gün bekletebilirsin. 13 Ocak 2020 22:45
  6. Esra: Damla çikolata 1 su bardağı için kaç gram almamız gerekir? Bitter çikolatada markette pasta malzemelerinde kurabiye çikolatası yada yada bitter parça çikolata yazıyor hangisnden almanız gerekir? 30 Aralık 2019 15:37
    • Kevserin Mutfağı: Bardak ölçüsü için ölçüler bölümüne bakabilirsin Esracım. Çikolata olarak da istediğini kullanabilirsin👍🏻 30 Aralık 2019 17:01
  7. Ayşegül: Ben bal ve kayısı da ekledim. Umarım güzel olmuştur. Tarif için çok teşekkürler Harika bir diyet kurabiye 😍

    28 Kasım 2018 19:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşegülcüm, afiyet olsun... 28 Kasım 2018 19:51
  8. Dilek: Kevser hanım merhaba. Benim kurabiyeler kızardı pişti ama yumuşak gibiler sanki. Soğuyunca sertleşir mi dersiniz, biraz daha tutayım mı yoksa fırında 19 Nisan 2018 16:26
    • Kevserin Mutfağı: Notlar kısmını oku lütfen Dilekçim. 19 Nisan 2018 17:48
  9. Elif: Pişirme süresi ortalama ne kadar acaba? Şu anda fırında ama ne kadar pişireceğime karar veremedim :/ sert mi olacak? 02 Nisan 2018 21:38
    • Kevserin Mutfağı: Pişme süresi fırınına ve kurabiyelerin büyüklüğüne göre değişir Elifçim. Saate bakarak değil gözlemleyerek, tarifte yazdığı gibi kenarları kızarmaya başlayana kadar pişirmelisin👍🏻 02 Nisan 2018 23:22
  10. hande: Harikaaa olduuu 😘

    13 Aralık 2017 23:33
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 13 Aralık 2017 23:34
  11. sema: Merhaba canım ölmek üzere olan muzları kurtarmak için yaptım Allahtan parça çikolatam ve fındığım kaliteliydi🙈😬 bu haliylede çok hoşuma gitti hakikaten güzel bi atıştırmalık✌🏻 ama annemler bendeydi onlar tadınada bakmadı elli yaş üstü için çok tercih edilecek bir tür değil demekki🙃🙄 bir dahakine güzel muzlarla deneyeceğim tarif için teşekkür ederim😘🤗🌹 09 Ekim 2017 14:48
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semacım. Büyük annelere pek uygun değil evet. Onların nesil biraz daha "ağır" başlı şeyler seviyor:) 09 Ekim 2017 14:52
  12. meyra: Merhaba. tarifinizin yapılışını anlatırken fındık ezmesi demişsiniz. fındık içi mi, yoksa ezmesi mi doğru? 19 Eylül 2017 11:42
    • Kevserin Mutfağı: İnce çekilmiş fındık Meyracım. 19 Eylül 2017 12:19
  13. Banu: Kevser Hanım acaba fındık içi koymasak olur mu 29 Temmuz 2017 10:00
    • Kevserin Mutfağı: Olur Banucum. 29 Temmuz 2017 10:02

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

2. Gün Sahur Menüsü 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı