✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kurabiye Tarifleri / Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Şimdi ben biraz buldumcuk olmuşum gibi konuşacağım, kusuruma bakmayın lütfen:) Bir süredir önce birkaç kilo vereyimle başlayıp alışınca aynı şekilde devam etmeye karar verdiğim bir kendimce sağlıklı beslenme düzeni takip ediyorum. Öyle özel tozlar, pahalı iksirler içeren, iki omega-3 bademden gelse, bir dilim de avokado yesem şeklinde vitamin-mineral hesabı yapılan bir şey değil. Hazır gıda ve çok şekerli yiyeceklerden elimden geldiğince uzak duruyorum.

Hal böyle olunca bir süre sonra eskiden çekinmeden yediğim şeyler gözüme zehirmiş gibi görünmeye başladı. Neyse ki daha benim yemediğim şeyleri yiyenleri aşağılamaya başlayacak seviyeye gelmedim. Şeker, ekmek vs. yiyenleri görüp "öleceksiiinnnn, iki güne kalmaz kalp damarların tıkanacaaak" diye felaket tellallığı yapan birine de dönüşmedim henüz. O insanları da kınamayın, yaşamayan bilmez, insan öğrendikçe, deneyimledikçe bazı şeylerin önemini daha iyi görüyor, bir süre sonra da aşırı anlam yüklemeye başlıyor. Arabaya binerken sürekli kemer takan biri için kemer takmak sıradan bir şeyken buna sonradan başlayan biri "bunca yıl nasıl hayatımı bu kadar tehlikeye atmışım?" paniğiyle bu kemer takma olayını abartır, takmayanları rahatsız edici şekilde uyarmaya başlar (uyarsın da zaten). Daha da yakın bir örnek vereyim. Sevdiği kişiyle problemsiz, kolay bir evlilik yapan biri için evlilik gayet normaldir; ama yıllarca sevgililerinden çekmediği kalmayan, karşısına düzgün biri çıkmayan, evlendiği kişiyi evliliğe zor ikna etmiş biri için evlilik dünyanın en önemli şeyidir. Evlendikten sonra çevresindeki bütün bekarları evlenin diye darlamaya başlar. İşte biz bu farklı kategorilerdeki kişilere halk arasında buldumcuk diyoruz.

Uyarımı yaptım, benden günah gitti.

Sağlıklı Beslenmenin Faydaları

Yıllarca insanların önüne diyet ve light diye konulan tatsız, tuzsuz, yavan yiyecekler insanlarda öyle bir ön yargı oluşturdu ki insanlar light kelimesini duyar duymaz burun kıvırmaya başladı. İşin aslı öyle değil ama gerçekte. Çok lezzetli, hatta benim için artık çok popüler yiyeceklerden bile daha lezzetli, diyet yemekler var. Eskiden bizim eve giren bir kavanoz çikolatalı fındık kreması en fazla üç gün dolu durabilirdi. Hafta sonu bir tarif videosu için aldığımız kavanoz dolapta olduğu gibi duruyor şu an. Yasin kahvaltıda birkaç tatlı kaşığı yiyor sadece. Bana uzatınca da "bal yerim daha iyi" diyorum ki gerçekten de bal daha lezzetli geliyor.

Bu süreçte gördüm ki insanın iradesini ve zevklerini eğitmesi mümkün. "Ben şekersiz yapamam", "çikolatasız bir hayat düşünemiyorum", "her şeyimi alın ama ekmeğime dokunmayın" diyerek ön yargılarınızın esiri olmayın. İsterseniz her şeyi yapabilirsiniz; ama karar verme ve uygulama zamanınız gerçekten çok önemli. Kendinizi hazır hissetmeden başlayacağınız her şey yarım kalmaya mahkumdur.

Bunu neden yapayım, sana ne faydası oldu? diyorsanız hemen onu da anlatayım. Fiziksel olarak enerjim tavan yaptı, sabahları yataktan hoplayarak uyanıyorum, saçlarım ve cildim parlamaya başladı diye motive edici şeyler bekliyorsanız sizi hayal kırıklığına uğratacağım. Hiç öyle şeyler yaşamadım. Bana en büyük etkisi sindirim sistemimde oldu. Eskiden bir şekilde sindirim sistemimin var olduğunu hissediyordum, artık hissetmiyorum. Yediğimin saatlerce midemde hiç kıpırdamadan durması, gaz, şişkinlik, vs. gibi şikayetlerim, çok hassas olduğum bazı gıdalarla şansımı zorlamadığım sürece, neredeyse bitti. Söylenince "oha" dedirtecek kadar kilo vermedim ama aynı kilodaki geçen yılki halimden daha zayıf görünüyorum. Tartının gösterdiği sayıların çok da anlamlı olmadığını öğrendim bu sayede. Hepsinin ötesinde bana emanet edilmiş olan bedenime iyi bakmak için elimden geleni yaptığımı bilmek manevi olarak çok tatmin edici bir his. Ben azla yetinmeyi bilen biri olduğum için bana bu kadarı yetti. Bu şekilde devam ettikçe daha da olumlu sonuçlar görürsem mutlu olurum ama böyle bir beklenti içinde değilim.

Artık elmalı yulaflı kurabiyeler chocolate chip cookielerden daha lezzetli geliyor. Gözümün döndüğü, eskiye döndüğüm olmuyor mu? Tabi ki oluyor, yılların alışkanlıkları birkaç ayda silinmiyor. Ama yılmıyorum, pes etmiyorum, ertesi gün olması gerekene dönüyorum. Madem bu kadar ileri gittik klişenin dibine de vuralım; ben yapabildiysem herkes yapabilir. Yemek yemek benim için hayatın anlamıydı adeta, sabah yataktan kalkma sebebim simit ya da waffle yemekti bazı günler. Şimdi kahvaltıyı yapıp işime gücüme bakma derdindeyim.

Kurabiyenin Kıvamı Nasıl Oluyor?

Çok konuştum, tarife sıra gelmedi bir türlü. Tarifle ilgili iki şey söyleyeceğim. 1. Adındaki "kurabiye" kelimesi sizi ağızda dağılan kıyır kıyır bir hamur işi beklentisine sokmasın. İçinde un ve yağ olmayan hiçbir şeyden böyle bir sonuç beklemeyin. Daha da genişleteyim hatta; daha önce yemediğiniz, ilk defa denediğiniz şeylerde kafanızda bir kıvam yaratıp onun olmasını beklemeyin, hayal kırıklığına uğrarsınız. Bu kurabiye dışı sert, içi hafif ıslak bir kıvamda oluyor. 2. Yine "kurabiye" kelimesine istinaden elinizde yuvarlayabileceğiniz bir hamur elde etmeyi beklemeyin. Tarifte de belirttiğim gibi elinizle sıkarak top yapın, başka türlü toparlanmaz zaten. Kar topu yapıyorsunuz gibi düşünün şekillendirirken.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 16 Adet
Kalori : 67 kcal/adet

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 2 su bardağı yulaf ezmesi,
  • 2 yemek kaşığı bal,
  • 1/2 su bardağı fındık,
  • 1 elma,
  • 1 çay kaşığı tarçın.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Fındığı olabildiğince ince şekilde çekin,
  2. Derin bir kapta yumurtaları çırpın,
  3. İçine bal, fındık ve tarçını ekleyip çırpın,
  4. En son yulaf ezmesi ve soyup minik minik doğradığınız elmaları ekleyip karıştırın,
  5. Karışımdan küçük parçalar alıp elinizle sıkarak top yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
  6. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun....

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (69)

Benzer Başlıklar

diyet kurabiyediyet kurabiye tarifidiyet tariflerdiyet yemek tarifleridiyet yemeklerelmalı tatlılar
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi
Kahvaltılık Elmalı Yulaf Lapası Tarifi
Unsuz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Unsuz Yumurtasız 3 Malzemeli Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi
Portakallı ve Elmalı Kurabiye Tarifi

Toplam 69 Yorum

  1. Ozgur: Merhaba, Yulaf ezmesi kullanılan tariflerde bu malzemenin yerine yulaf kepeği kullanmak mümkün mü acaba? Teşekkürler 26 Ocak 2023 00:07
    • Kevserin Mutfağı: Aynı işlevi görmez ne yazık ki. 26 Ocak 2023 00:09
  2. Bengi: Merhaba Kevser hanım, bu tarifinizi elma yerine kuru incir ile yapsak uygun olur mu, kaç incir kullanmalıyım 15 Ocak 2021 13:58
    • Kevserin Mutfağı: Bu tarifi incirle yapabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/unsuz-yumurtasiz-3-malzemeli-kurabiye-tarifi.html 15 Ocak 2021 15:44
  3. HanDe: henuz yapmadim ama eminim bu tarifte digerleri gibi enfestir. ☺️ daha cok sekersiz ve saglikli tarif paylasirsaniz cok sevinirim. birde baya aradim ama uygulamada yanina ne gider kismini bulamadim. onuda burdan sormak istedim. 30 Kasım 2020 18:32
    • Kevserin Mutfağı: Tarifle oluşturulmuş bir menü varsa tarif sayfasındaki öneriler sekmesinde görebilirsin. Menü önerisi olmayan tarifler herhangi bir menüde kullanılmamış demektir. 30 Kasım 2020 19:03
  4. Cagla: Çocuğumu mümkün olduğunca şekerden uzak tutmaya çalışıyorum. Böyle tarifler hayat kurtarıcı oluyor. Hem birlikte kurabiye yapmanın keyfini sürüyoruz hem de o yerken içim rahat. Onun sayesinde biz de daha sağlıklı atıştırmalıklar tüketmeye başladık. Çok teşekkürler. Daha fazla bu tip tariflerin yer alması dileğiyle .

    17 Mayıs 2020 16:44
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 17 Mayıs 2020 18:47
  5. Ladin: Yine Kevser Hanımcığımın muhteşem tarifi; harika oldu 🥰Teşekkürler!

    19 Nisan 2020 14:06
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 19 Nisan 2020 14:09
  6. xneslihanx: Ne çıkarsa bahtıma ☺️ hala pişiyor

    13 Mart 2020 17:58
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Mart 2020 18:23
  7. bkc: Sağlıklı atıştırmalık

    20 Şubat 2020 23:44
    • Kevserin Mutfağı: 👍🏻 20 Şubat 2020 23:53
  8. burcu: Selam! Böyle tatlı isteğimi alan ama hanım günlerine yapılmayacak bir tatlı ☺️. Hele de elmalı kurabiyeden kalan az bir içimi değerlendirmek için biçilmiş kaftan oldu. Bu aralar biraz kendimi frenlemeye karar verdim ☝️. Ama şu çay ve kahvenin yanının boş olması beni çıldırtıyor. Afedersiniz 😁 evde yiyecek birşeylere saldırıyorum. Işte o anlar için süper bir çözüm. Yerken şöyle diyor kendini kurabiye hisseden kurabiyecik; Aslında benim ağızda dağılan ve rafine şekerden de beyaz undan da gelen yapay bir tadim yok. Fakat sana şunu vadedebilirim, biraz daha böyle sabırlı gider ve sporunu atlamazsan yaza istediğin 👙 nin içine girebileceksin. Şunu da söylüyor devam ediyor yulaflı kurabiyecik; şu koca boğazını ve canı durmadan birşeyler çeken nefsini terbiye etmen icin iyi bir seçeneğim 😃. Nasıl ama sizin "elmalı yulaflı kurabiye" niz ne diyor? duydunuz mu?

    08 Ocak 2020 23:22
    • Kevserin Mutfağı: Allah tamamına erdirsin diyelim o zaman😄😘 09 Ocak 2020 00:20
  9. Büşra: Kevser hanım. Yaptım fakat elimle sıkamıyorum. Dağılıyor. Biraz daha bal mı katayım yumurta mı koysam 22 Aralık 2019 15:25
    • Kevserin Mutfağı: Hamura dokunmadan bunu söylemek çok zor. Senin karar vermen daha sağlıklı olur. Yumurtayı kaldırabilecek kadar dağılıyorsa yumurta, o kadar da değilse bal koyman uygun olacaktır. 22 Aralık 2019 15:32
  10. mel: Fotoğraf paylaşmayı çok isterdim ama fırından çıkar çıkmaz tükendi 😅😅 Harika oldu 🙏🏻🙏🏻 bal bulamayınca pekmezle yaptım🙏🏻🙏🏻 teşekkürler bu Harika tarif için...🙏🏻🙏🏻 25 Temmuz 2019 13:29
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 25 Temmuz 2019 13:50
  11. Aynur: fazlasi oda sıcaklığında mi dondurucuda mi saklanmalı? 04 Mart 2019 15:01
    • Kevserin Mutfağı: Oda sıcaklığında saklayabilirsin Aynurcum. 04 Mart 2019 17:37
  12. Sinem Önal: Kevser hanımcım ellerine sağlık harika görünüyor. Evde bal yok ama hurma özü var. Aynı ölçüde hurma özü kullansam olur mu acaba? Bal kadar akışkan ama yapışkan mı bilemedim bir bilene danışayım dedim 😊 29 Aralık 2018 12:46
    • Kevserin Mutfağı: Olur Sinemcim. 29 Aralık 2018 14:26
  13. Ebru: Balımız buradan aldığımız organik bir şeydi fakat aşırı akışkan olduğundan sanırım yeterli miktarda koyamadım ve biraz tatsız oldu:( kırmızı elma kullandım fakat sanırım o da tatsızdı.. sonuç olarak güzel ama nötr bir şey elde ettim. Acaba üzerine kalıp gibi yapışacak ve üzerinde duracak sos gibi bir şey yaparak tatlandırabilir miyim biraz?

    24 Aralık 2018 21:18
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebrucum, çikolata olabilir👍🏻 24 Aralık 2018 21:47
      • Ebru: Teşekkür ederim deneyeceğim o tarz bir şey.. bu arada fotoğrafı en doğal haliyle koydum çünküüü ben de elimde şekil veremedim; o yüzden hepsini karıştırdığım kaptan fırın tepsisine boşalttım; orda parçalara ayırıp elimle sağa sola itip yuvarlaklaştırmaya çalıştım. Sonuç olarak pişerken hepsi birbirine çok güzel yapıştı ve şekil aldı:) elde şekil veremeyenlere fikir olsun dedim. İyi akşamlar. 24 Aralık 2018 22:34
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 9. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı