Diyet Sebze Çorbası Tarifi
Pazartesi günleri genelde iştah açan, insanın keyfini yerine getiren bol kalorili tarifler seçerdim. Ancak bugün rotayı 180 derece çevirip bir diyet tarifi vereceğim. Malum efendim pazartesi günleri birçok kişi için diyete başlama, ya da hafta sonu fazla kaçırılanların acısını çıkarma günü. Bugün ben de bu dostlarımızın yanında olacak ve akşam için hem kalorisi çok az, hem hazırlaması çok kolay, hem de hiç yağ içermeyen diyet bir tarife göre oldukça lezzetli bir çorba tarifi paylaşacağım.
Diyet tarifleri tüketirken diyet olmayan muadilleriyle kıyaslamak çok moral bozucudur. Bunu sakın yapmayın, kendinize eziyet etmeyin. Daha geçen hafta su saatlerde mantı gömüyordum, şimdi şu yediğime bak diye diye diyeti kendinize eziyet haline getirmeyin. Yediklerinizden keyif alın, alamıyorsanız keyif alabileceğiniz bir hale getirin.
Çeşitli baharatlar en lezzetsiz yemeği bile lezzetlendirebilir örneğin. Kendinize süslü, şık bir diyet tabağı alabilirsiniz ya da. Eğer en sevdiğiniz şey tv karşısında yemek yemekse masada yemeyin yemeğinizi, alın tepsiyi elinize kurulun koltuğa. Ekmek hakkınızı küçük küçük bölüm fırınlayarak kruton haline getirin ve öyle kullanın mesela, fazla parça daha fazla yediğiniz hissi oluşturacaktır. Son olarak merak etmeyin her şey iyi olacak günün birinde, kendinizi en iyi hissettiğiniz kiloya kavuşacaksınız:)
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 24 kcal/kase
Malzemeler
- 1 küçük baş kereviz,
- 1 havuç,
- 1 çorba kasesi karnabahar,
- 1 çorba kasesi brokoli,
- 1 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 küçük limonun suyu,
- Tuz,
- 1/2 çay kaşığı karabiber,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- 1 yemek kaşığı kuru nane,
- 5 su bardağı sıcak su.
Hazırlanışı
- Kerevizi ve havucu soyup küçük küçük doğrayın ve bir tencereye alın,
- Karnabahar ve brokoliyi elinizle parçalayıp tencereye ekleyin,
- Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyin,
- Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin,
- Karışımı blenderdan geçirin,
- Ayrı bir kasede yoğurt ve limon suyunu çırpın,
- İçine çorbadan bir kepçe alıp ekleyin ve hızlıca çırpın,
- Bir kepçe daha çorba ekleyip çırpmaya devam edin,
- Bu karışımı çorbaya geri koyup hızlıca karıştırın,
- Kıvamı koyu gelirse istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyin,
- Çorbayı bir taşım daha karıştırıp tuzunu ve baharatlarını ekleyerek ateşten alın.
Afiyet olsun...
09 Eylül 2016 11:03