✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Enginar Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Enginar Çorbası Tarifi

Enginar yedirme yöntemleri 2 mi koymalıydım acaba yazının adını. Bu güzelim sebzelerin yenmediğini, bir de üstüne üstlük bunlarla alay edildiğini gördükçe çok üzülüyorum. Ben de yiyenlerin yemeyenlere kolayca yedirmesi için böyle ufak hileler paylaşmaya çalışıyorum arada.

Enginar sevmeyen birinin gerçekten enginar sevmediğine inanmıyorum çünkü. Hayatında hiç enginar yememiş biri bile ben enginar sevmem diyebiliyor çünkü. Sadece ön yargı var insanlarda bazı sebzelere karşı.  Böyle içinde ne olduğu anlaşılmayan yemeklerin içinde yedirilerek alıştırılabileceklerine inanıyorum bu nedenle.

Etrafınızda sebze sevmeyen birileri varsa eğer onlara bunu yedirmenin en güzel yöntemi çorba yapmaktır. Farkında olmadan birkaç kez yedikten sonra buna alışacaklarına eminim. Tek yapmanız gereken ilk seferinde bunu onlara söylememek. İkinci ya da üçüncü yemeğin ardından bunu onların iyiliği için yaptığınızı itiraf edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet enginar kalbi,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yumurta sarısı,
  • Yarım limonun suyu,
  • 5 su bardağı su,
  • Tuz,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Enginarları küçük küçük doğrayıp bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın,
  2. Enginarlar haşlanmaya yakın ayrı bir tencerede tereyağını kızdırın,
  3. İçine unu ekleyip birkaç dakika kavurun,
  4. Pişen enginarları suyuyla birlikte kavrulmuş una ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırın,
  5. Terbiyesi için ayrı bir kasede limon suyu ve yumurta sarısını çırpın,
  6. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp limon suyu+yumurta sarısı karışımına yavaş yavaş ilave edin ve karışımı hızlıca çırpın,
  7. Aynı işlemi bir kez daha yapın,
  8. Terbiyeyi çorbaya koyup hızlıca karıştırın,
  9. Sürekli karıştırarak bir taşım daha kaynatın ve altını kapatın,
  10. Tuzunu ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (55)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 6 Ağustos
Günün Menüsü 15 Haziran
Günün Menüsü 26 Şubat
Günün Menüsü 17 Mayıs
6. Gün Sahur Menüsü 2021
Günün Menüsü 30 Mart

Benzer Başlıklar

bahar tarifleriçorba tarifienginarenginar çorbası
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi
Bütün Enginar Çorbası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi
Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Lahana Çorbası Tarifi
Terbiyeli Soğan Çorbası Tarifi

Toplam 55 Yorum

  1. Seda: Merhaba kevser hanım…bu çorbayı enginar kalbiyle değil de enginar çanaklarıyla yapabilir miyiz? 17 Mayıs 2022 20:48
    • Kevserin Mutfağı: Elbette☺️ 17 Mayıs 2022 21:04
  2. AyseA20: eefffsaneeee guzel oldu , cok teşekkürler 🤩 25 Nisan 2021 15:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 25 Nisan 2021 21:26
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 25 Nisan 2021 21:33
  3. sinem: Merhabalar, tariflerinizdeki çoğu malzemenin/yöntemin vegan alternatiflerini kullanarak tariflerinizi yapabiliyorum fakat çorba terbiyesi için yumurta yerine ne kullanabilirimi bulamadım. Bir öneriniz var mı acaba? 23 Mayıs 2020 17:04
    • Kevserin Mutfağı: Aklıma gelen bir şey yok ne yazık ki ama üzerine düşüneceğim👍🏻 23 Mayıs 2020 17:50
      • sinem: Çok teşekkürler 🙏🏽 23 Mayıs 2020 18:49
  4. tugba1983: bebislere yedirdim biraz zorla 😙 biz beğendik güzel oldu ellerinize sağlık tarif için 😊 04 Nisan 2020 19:35
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 04 Nisan 2020 19:41
  5. Esra Buğa: İlk defa denedim ve harika oldu çok teşekkürler tarifiniz için :) 22 Ocak 2020 19:41
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esracım😊 22 Ocak 2020 19:42
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 4 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı