Ev Yapımı Muzlu Puding Tarifi
Çilekli puding ve kakaolu pudingin ardından bir muzlusunu paylaşmasam olmazdı değil mi? Hazırına alıştığımız her aromalı yiyecekte olduğu gibi evde gerçek malzemelerle yaptığımızda hazırlar gibi yoğun bir muz kokusuna sahip değil bu muzlu puding. Normal muz nasıl kokuyorsa puding de öyle kokuyor, hafif ama gerçek. Lezzetine ve kıvamına diyecek bir şey yok, damakta küçük bir parti havası yaratıp boğazdan kayıp gidiyor.
Muzlu Pudingin Püf Noktaları
İçinde taze meyve olduğu için bekletmeye çok müsait değil ne yazık ki. Hani evde aile arasında ertesi gün de yenir. Ama misafir ikramı için aynı gün içerisinde tüketilmesini tavsiye ederim. Bekledikçe muz suyunu salıyor ve kenarlarında hafifçe sulanma oluyor. Ama rengi kararmıyor aynen fotoğrafta göründüğü gibi kalıyor. Elbette olgun kararmış muz kullanırsanız muhtemelen ilk yaptığınızda da daha koyu olacaktır rengi.
Muzlu puding nasıl servis edilir?
Ben üzerini rendelenmiş çikolata, dilimlenmiş muz ve kakao ile süsledim. En yakıştırdığım kakao oldu. Siz de favori süsleme malzemelerinizi kullanarak farklı sunumlar ve lezzetler çıkarabilirsiniz ortaya. Ay ben uğraşamam derseniz de sade olarak servis edebilirsiniz.
Fotoğrafta görünen servis kupları oldukça büyük boyutta. Bir kişinin tek seferde bitiremeyeceği miktarda hatta. Bunlarla 4 adet çıktı. Ama daha normal kaplar kullandığınızda 6 adet çıkacaktır.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4-6 Kişilik
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 4 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
- 1 yumurta sarısı,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 2 adet büyük boy muz,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket vanilya.
Hazırlanışı
- Muzları blender ile püre haline getirin,
- Süte nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı, vanilya ve muz püresini ekleyip karıştırarak 2-3 dk. daha pişirin,
- Sıcakken servis kaplarına paylaştırın.
Afiyet olsun...
16 Şubat 2021 22:51
24 Eylül 2020 22:42
17 Eylül 2020 19:07
13 Mayıs 2020 09:00
31 Mart 2020 09:14
29 Şubat 2020 01:34