✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Limonlu Puding Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Limonlu Puding Tarifi

Beslenme düzenimiz sadece mevsime bağlı olarak meyve ve sebzelerin değişmesiyle değil hava sıcaklığının değişmesiyle de değişiyor bana göre. Örneğin havalar ısındıkça daha ferah, mümkünse soğuk tatlılara kayıyor içimiz. Şerbetli tatlı bile yenecekse yanında dondurma aramaya başlıyor insanın gözü.

Soğuk tatlı deyince aklımıza dondurma ve parfeler geliyor evet. Ferah tatlı deyince ne geliyor peki? Şahsen benim aklıma ilk gelen şey limon oluyor. Limonun tatlılara verdiği ferahlığı başka hiçbir yiyecek veremiyor bana göre. O yüzden tatlının tamamen limonlu olması şart değil, eğer bir tatlıya biraz ferahlık katmak istiyorsanız içine limon ekleyin. Özellikle şerbetli tatlılarda şerbete eklediğiniz limon/limon suyunun yanı sıra tatlının hamuruna koyduğunuz limon kabuğu rendesi tatlınızın daha ferah, daha hafif olmasını sağlayacaktır.

Bu tatlı da hem sütlü hafif bir tatlı olmasından hem de limon aromasından dolayı oldukça ferah bir tatlı. Tam bahar ve yaz akşamlarına uygun. İster ev halkına tatlı bir sürpriz yapabilir, isterseniz de misafirlerinizin gönlünü fethedebilirsiniz bu tatlıyla.

Yapımı çok kolay. Yalnızca dikkat etmeniz gereken şey pişirme sırasında SÜREKLİ karıştırarak topaklanmasının önüne geçmek. Olur da topaklanırsa blenderdan geçirebilirsiniz ama en son çare olarak aklınızın bir köşesinde dursun, nasılsa blender kullanabilirim deyip rahat davranmayın. Topaklanıp blenderdan geçirilmiş tatlıyla hiç topaklanmamış tatlının lezzeti ve kıvamı bir olmaz.

Altına bisküvi tabanı yapmadan tek başına bir sütlü tatlı olarak da hazırlayabilirsiniz ama bisküvi hareket kattığı için benim hoşuma gitti bu hali. Hatta isterseniz bisküvili harcın yarısını altına kullanıp, kalan yarısını da pudingin üzerine serpebilirsiniz.

Yumurta hem lezzeti hem de kıvamı için gerekli. Hiçbir şekilde yumurta tadı ve kokusu hissedilmiyor. Lezzet ve kıvam kaybını göze alarak yumurta kullanmayabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6 Kişilik
Kalori : Toplam 2227kcal
(!) Bu değer ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Malzemeler

  • 5 su bardağı (1 lt) süt,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez),
  • 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz),
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 adet limon.

Tabanı için;

  • 1 paket (17 adet) yulaflı bisküvi,
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Limonların kabuklarını rendeleyip sularını sıkın,
  2. Sütü derin bir tencereye alın,
  3. İçine yumurta, un, nişasta, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
  4. Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  5. Şekerini ekleyip eriyene kadar birkaç dk. daha pişirin ve altını kapatın,
  6. İçine tereyağını ekleyin ve iyice çırpın,
  7. Oda sıcaklığına gelene kadar sık sık çırparak kabuk bağlamasının önüne geçin,
  8. Bisküviyi rondoda un haline gelen kadar çekin,
  9. Taban için kullanacağınız tereyağını eritip çekilmiş bisküvi ile karıştırın,
  10. Karışımın 3/4'ünü 6 adet servis kupuna paylaştırın,
  11. Soğuyan pudingi bisküvilerin üzerine paylaştırın,
  12. Kalan bisküvili karışımı üzerlerine serpin,
  13. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Limonlu Puding Tarifi ilk olarak 06/04/2017 tarihinde yayınlandı ve 02/06/2023 tarihinde güncellendi.

Yorumları Göster (134)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 9 Temmuz
Günün Menüsü 24 Nisan
Günün Menüsü 25 Ocak
Günün Menüsü 29 Ağustos
İftar Menüsü Ramazan 18. Gün 2022
Günün Menüsü 1 Ocak
Benzer Başlıklar limonlu tariflerlimonlu tatlılarpudingpuding tarifi
Tarif Küpü
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Elmalı Tatlılar
Kereviz Tarifleri
🐟 Balık Zamanı
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
Benzer Tarifler
Limon Kremalı Berliner Tarifi
Çikolatalı Puding Tarifi
Çilekli Magnolia Puding Tarifi
Ev Yapımı Muzlu Puding Tarifi
Kakaolu Puding Tarifi
Saksıda Çikolatalı Puding Tarifi
Toplam 134 Yorum
  1. birayanil: kevser hn şekeri yanlışlıkla başta bütün malzemelerle koydum, yine de pişiriyorum sorun olur mu 19 Ağustos 2023 20:57
    • Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz😊 20 Ağustos 2023 00:31
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 30 Kasım

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2023 Kevserin Mutfağı