Fındıklı Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Bol çikolata bol lezzete eşdeğerdir tariflerde. Fındıklı Çikolatalı Islak Kek tarifi de bunun en güzel kanıtlarından biri. Çok yoğun bir aroması olduğu için kötü tatları ve kötü kokuları bastırıp hakim lezzet konumuna geldiği için çikolatalı tarifleri denerken tereddüt etmeyin tadı nasıl olur acaba diye. Kullandığınız çikolata iyi bir çikolataysa eğer sonuç iyi olacaktır. Ama adı sanı duyulmamış markaların çikolatalarını kullanırsanız ne yapsanız boş.
İyi çikolatayı nasıl anlarsınız peki? İyi çikolata ağızda akar adeta. Herhangi bir pürüzü yoktur yağ gibi kayar gider. Kötü çikolata pütürlü bir yapıya sahiptir. Kolay kolay erimez zaten. Kokusu normal çikolata gibi değildir, kötü diyemem ama nahoş kokar. Lezzeti çikolata lezzetinde değildir. Daha çok şeker tadı alırsınız.
İyi çikolataların pahalı olduğunu biliyorum. Ama amacınız lezzetli bir şeyler yemekse eğer hakettiği parayı da gözden çıkarmanız gerekir. Amaç eğer tatlı ihtiyacınızı giderecek şekerli bir şeyler yemekse, zaten kek, tatlı falan yapmaya uğraşmayın bal, reçel gibi daha yoğun şekerli şeylerle gidermeye çalışın bu ihtiyacınızı.
Çünkü iyi bir kek lezzetini şekerden almaz, almamalı daha doğrusu. İçine eklediğiniz malzemelerin uyumundan ortaya çıkan bambaşka bir lezzeti olmalı kekin. Bu lezzete de ancak kaliteli malzemelerle ulaşabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1/2 su bardağı yoğurt,
- 1/2 su bardağı su,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- 100 g çikolata,
- 100 g tereyağ,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1/2 su bardağı çekilmiş fındık,
- 1 su bardağı un.
Hazırlanışı
- Tereyağı ve çikolatayı bain marie usulü eritin,
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın,
- Yoğurdu ve suyu ekleyip çırpın,
- İlk sıcaklığı geçen çikolatalı karışımı ekleyip çırpın,
- Kakaoyu ve karbonatı ekleyip çırpın,
- Unu azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Fındıkları ekleyip karıştırın,
- Karışı yağladığınız 17*22 cm'lik bir fırın kabına dökün,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Fındıklı Çikolatalı Islak Kek Tarifi ilk olarak 27/03/2009 tarihinde yayınlandı ve 02/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 98 Yorum
- ela: nutella kaç para 03 Ağustos 2014 13:56
- ela: pardon ben notlar kısmını okuyodum da özür dilerim. 03 Ağustos 2014 13:54
- ela: tarifler düzgün degilki 02 Ağustos 2014 13:31
- Kevserin Mutfağı: Tam olarak nesi holuna gitmedi acaba Ela? 02 Ağustos 2014 13:58
- Rıdvan: Kevser hanım anlatımlarınız çok güzel tariflerinizi başarılı buluyorum 27 Temmuz 2014 21:10
- şeyda: ipadden giriyorum veburdaki 1. maddede sadece su yazıyor süt yok. 06 Mart 2014 18:23
- kevser: Şeyda'cım yazmayı unutmuşum sadece, 1. Maddede ekleyebilirsin. 06 Mart 2014 18:36
- şeyda: hem süt hem su yazılmış sütne zaman konacak belirtmemişsiniz. karışımı suyla vermiş aşağıda sütlü karışım diye vermişsiniz 06 Mart 2014 16:51
- kevser: İlk maddede Şeyda'cım. 06 Mart 2014 17:50
- aygül: 7. maddedeki fındıkları unlayıp ekleyin diyor fındıkları nasıl ve neden unlamak gerekiyo anlamadım da? 03 Şubat 2014 20:13
- kevser: Aygül'cüm kekin içine konan kuru yemiş, meyve gibi kek hamurundan ağır maddeler kekin dibine çökmemesi için unlanır. Kek ekleyeceğin malzemeye 1 tatlı kaşığı kadar un koyup sallaman ve her yanına un bulaşmasını sağlaman yeterlidir keke koymadan önce. Sevgiler... 03 Şubat 2014 20:18
- ceyda: 50 gram çikolata kac yemek kasıgı oluyor acaba??? 24 Ocak 2014 21:03
- ceyda: 50 gram kac yemek kasıgı oluyor acaba??? 24 Ocak 2014 21:03
- ceyda: 50gram kac yemek kasıgı oluyo 24 Ocak 2014 21:01
- kevser: Çikolata yemek kaşığı ile ölçülmez Ceyda'cım, paketin üzerindeki gram bilgilerini kullanabilirsin. 25 Ocak 2014 01:22
- buket: merhaba Kevser hanim merak ettigim nutellanin nasil bi etkisi oluyor acaba tesekkurler ellerinize saglik :) 19 Ocak 2014 19:10
- kevser: Islak bir doku kazandırıyor Buket'çim. 19 Ocak 2014 20:55
- laida: karbonatsız yapsam mümkün mü? 12 Aralık 2013 03:08
- kevser: Kabartma tozu kullanabilirsiniz yerine. 12 Aralık 2013 11:15
- Nida: Merhaba Kevser abla. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Bende deneyeceğim. Borcamın boyutu nedir acaba? 30 Kasım 2013 15:29
- kevser: 35x24 uygundur 30 Kasım 2013 15:45
- zeliş: ne kadar nutella olsun 30 Kasım 2013 14:23
- kevser: 2 yemek kaşığı 30 Kasım 2013 14:32
- zeliş: 240 gr çikolata yerine çikolatalı sos olurmu 30 Kasım 2013 14:22
- kevser: Olmaz 30 Kasım 2013 14:32
- esra: Merhaba, sütlü çikolatalı karışım hangisi onu anlayamadım Kevser Hnm? 29 Ekim 2013 20:00
- kevser: İlk maddede hazırladığımız karışım Esra'cım. 29 Ekim 2013 21:57
- Təranə: Kevser xanım bilmək istərdim karbonat nədir? Yəni qabartma tozu?? 15 Eylül 2013 14:38
- kevser: Kabartma tozunun özüdür. Yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz ama miktarını 1,5 katarttırın. 15 Eylül 2013 14:50
- Özlem Şarkan: İyi günler,tariflerinizi çoğunlukla çok başarılı buluyorum ellerinize sağlık yalnız söylemek zorundayım karbonat ve kabartma tozu aynı şey değildir.Karbonat asitle reaksiyona geçer bu yüzden mutlaka üzerine limon sıkılmalıdır :) 26 Aralık 2013 17:05
- kevser: Bilgilendirme için teşekkürler Özlem Hanım. Ancak bu tür dar bilgiler okuyucuların kafasını karıştırabiliyor o yüzden açmak isterim. Karbonatın tepkimeye girmesi için limon şart değildir. Asit içeriği olan (sirke, süt, yoğurt gibi) herhangi bir gıdayla tepkimeye girebilir. Sevgiler... 26 Aralık 2013 18:01
- kübra: çok güzel bir kek tarifi. tadına bakan herkes yediğim en güzel kek yorumunu yaptı. paylaşımlar için teşekkürler. 21 Temmuz 2013 07:47
- Cemile: s.a.kevser hanım bu tarifinizide denedim çok güzel oldu eşim de çok beyendi. 28 Şubat 2013 23:49
- Cemile: s.a.kevser hanım bu tarifinizide denedim çok güzel oldu,ve eşitinden çok hoşuna gitti,ellerine saglık 28 Şubat 2013 19:05
Yorum Gönder