✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Sizi bilmem ama ben kakao ve fındık uyumuna bayılırım. Kakaolu kek yaptığımda ya içine ya da üzerine mutlaka eklerim fındığı. Belki de alışkanlık olmuş artık kakao kokusunun yanında fındık kokusunu duymak. Bu sefer kekimi biraz farklılaştırarak kakaolu ve fındıklı keki iç içe kullandım. Lezzetine zaten diyecek lafım yok, tek kelime ile muhteşem oldu. Ama tadına bakmadan önce de görüntüsüyle kalbimi çaldı zaten benim. Kek hamurlarının yoğunluk farkını kullanarak fındıklı kekin kakaolu kekin içinden ince bir şerit şeklinde geçmesini sağladım.

Temel kek hamurunu çırptıktan sonra bir kısmına kakao eklediğim için hamurun kıvamı bir miktar koyulaştı yani yoğunluğu arttı. Fındıklı kek hamuruna kıvamını etkileyecek  herhangi bir katı malzeme ilavesi yapmadım. Böylece fındıklı kek hamurunun üzerine ikinci kat kakaolu karışımı dökünce kakaolu karışım daha ağır olduğu için fındıklı hamuru bastırarak bu şekli almasını sağladı. Keki kesip de tam hayal ettiğim gibi olduğunu görünce yüzümdeki gülümsemeyi görmeliydiniz. Lezzetine ise diyecek hiçbir lafım yok, tek kelime ile mükemmel. Bu keki mutlaka denemelisiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8-10 Kişilik

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpın,
  2. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
  3. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  4. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın
  5. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  6. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  7. Karışımın 1/3'lük kısmını ayrı bir kaba alıp içine fındığı ekleyip karıştırın,
  8. Diğer kapta kalan kısmına kakaoyu ekleyip çırpın,
  9. 21 cm'lik kek kalıbını yağlayıp kakaolu karışımın yarısını kalıba boşaltın,
  10. Üzerine sade kek karışımını dökün,
  11. Onun üstüne kalan kakaolu karışımı dökün,
  12. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ilk 25 dk. kapağını açmadan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for the recipe in English

 

Yorumları Göster (141)

Benzer Başlıklar

fındıklı kekiki renkli kekkakaolu kekkek tarifimozaik kek
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Kakaolu Wolke (Bulut) Kek Tarifi
Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi
Muhallebi Dolgulu Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu Sihirli Kek Tarifi
Kakaolu Kek Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi

Toplam 141 Yorum

  1. nunununu: Yine harika bir tarif daha ben eşim çikolata sossuz kek yemediği için çikolata sosla yaptım ve enfes oldu teşekkürler 🙏🏻

    26 Nisan 2020 19:26
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 26 Nisan 2020 19:35
  2. Mervegül: Ben bu zamana kadar bu tarifi nasıl yapmamışım diye hayıflandım sadece. Gerçekten harika oldu ve çok kolaymış. Teşekkür ederim bu tarifi bana kazandırdığınz için😌 09 Aralık 2019 20:20
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mervegülcüm😊 09 Aralık 2019 21:40
  3. Hayrunnisa: Süt 1 parmak kadar eksik kaldı. Su veya krema ile tamamlayabilir miyim. Yoğurt da yok çünki. 03 Aralık 2019 09:56
    • Kevserin Mutfağı: Tamamlayabilirsin Hayrunnisacım. 03 Aralık 2019 11:54
      • Hayrunnisa: Teşekkürler 03 Aralık 2019 12:06
  4. İrem: Kevser merhaba evde sadece zeytinyağı var sence olur mu? Miktarını azaltmak mı gerekir? 19 Temmuz 2019 22:51
    • Kevserin Mutfağı: Daha önce herhangi bir kekin içinde kullandıysan ve rahatsız olmadıysan aynı miktarda kullanabilirsin. Ama kullanmadıysan ve zeytinyağ kokusu konusunda hassassan riske girmemeni öneririm👍🏻 19 Temmuz 2019 23:32
  5. nihal: Tek kelimeyle Harika tarif😋 01 Mart 2019 18:23
  6. zehra: Merhaba müthişsiniz gerçekten. Çok beğendim çok. 21 Ekim 2018 14:41
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 21 Ekim 2018 17:41
  7. Feriha: kek kalıbı ölçüsü nasıl olmalı bu tarifte? 26 Eylül 2018 17:47
    • Kevserin Mutfağı: 21 cm Ferihacım. 26 Eylül 2018 18:31
  8. feride: kekim şekil, önümden çekil! 😂 valla super oldu! Ben de evde findık var, bakalım böyle bir tarif var mı dedim kiiii, tam aradığımı yine sizde buldum! Kızımla yaptık, afiyetle yarısı gitti bile! 😋

    05 Nisan 2018 14:37
    • Kevserin Mutfağı: İkinizin de ellerine sağlık, afiyet olsun:) 05 Nisan 2018 15:47
  9. aylin: Kevserin muhtesem anlatimli tarifi ve kek yaparken en buyuk yardimcim dort yasindaki kizimin sayesinde, birkez daha cok guzel bir kek yedik bugun.Deneyin, begeneceksiniz.

    02 Nisan 2018 23:23
    • Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 02 Nisan 2018 23:32
  10. ela: bütün tarifler videolu olsa daha kolay olur bizim için 03 Şubat 2018 17:51
  11. Özlem: Kevser Hanım Harikasınız! Hangi tarifinizi uygulasam sonuc muthiş. Bir şey öğrenmek istiyorum keklerde hangi yagı kullanıyorsunuz?

    29 Ocak 2018 21:49
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özlemcim, ayçiçek yağı kullanıyorum👍🏻 29 Ocak 2018 21:54
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 26 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı