✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Çaylı Islak Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Çaylı Islak Kek Tarifi

Dönem dönem bazı tarifler çok moda olur. Her davette, günde o tarif olmazsa olmaz. Çaylı ıslak kek tarifi de benim ilkokul yıllarımın en popüler tarifiydi. Çaylı kek aşağı, çaylı kek yukarıydı. Çayın herhangi bir katkısı var mı keke yoksa ilk yapan arkadaşımız sırf çay ziyan olmasın diye veya evde keke koyacak başka sıvı malzeme bulamadı diye mi koydu bilemiyorum. Ama olan olmuş ve kek bir kere moda olmuş.

Benim de severek yaptığım ve yediğim kek tariflerinden biridir. Daha önce denemediyseniz ve şu an bu yazıyı okuyorsanız tarif defterinize eklemeden geçmeyin çaylı ıslak kek tarifini derim.

Çay demi çayın posası değil kendisidir

Kafa karışıklığına yol açmamak için ufak da bir açıklama yapayım. Çay demi çayın posası değil kendisidir. "Bana bir çay, demli olsun" dediğimizde önümüze posalı çay gelmez bildiğiniz üzere demi çok, koyu çay gelir. O dem de çaydanlığın üst kısmındaki sudur, çay bitkisi değil.

Aklıma gelmişken bir de öneride bulunayım. Çay daveti sofrası için ne hazırlayabilirim diye düşünüyorsanız çay daveti sofrası yazısına göz atabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı soğutulmuş çay demi,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
  • Üzerini süslemek için hindistan cevizi,
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Şeker, çay, süt ve kakaoyu derin bir kaba alıp akışkan ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  2. Bu karışımdan kenara 3/4 su bardağı ayırın,
  3. Kalan karışıma yağı ekleyip çırpın,
  4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın,
  5. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  6. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  7. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  8. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  9. Fındıkları da ekleyip her yanına eşit dağılacak şekilde karıştırın,
  10. Kek hamurunu yağladığınız 24-26 cm'lik baton kalıba dökün,
  11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  12. Keki fırından çıkarıp 5 dk. ilk sıcağının geçmesini bekleyin,
  13. Ardından üzerine çatalla delikler açarak kenara ayırdığınız karışımı üzerine gezdirin,
  14. Kek bu karışımı çektikten sonra hindistan ceviziyle süslenerek servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (171)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 11 Şubat
Günün Menüsü 10 Şubat

Benzer Başlıklar

çayçaylı kekgelenekselgün tarifiIslak kekpastaPasta tarifiTatlı
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Islak Kek Tarifi
Muhallebi Dolgulu Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Elmalı Tarçınlı Islak Kek Tarifi
Portakallı Islak Kek Tarifi
Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi

Toplam 171 Yorum

  1. Hande: Son yapışık olmayacak, çok güzel, yumuşacık bir kek oldu. Cevizli yaptım…mmmmhhh enfes 👍❤️ 29 Mayıs 2021 16:57
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 29 Mayıs 2021 17:11
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 1 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı