Çaylı Islak Kek Tarifi

Çaylı Islak KekÇaylı Islak Kek

Dönem dönem bazı tarifler çok moda olur. Her davette, günde o tarif olmazsa olmaz. Çaylı ıslak Kek Tarifi de benim ilkokul yıllarımın en popüler tarifiydi. Çaylı Kek aşağı, çaylı Kek yukarıydı. Çayın herhangi bir katkısı var mı keke yoksa ilk yapan arkadaşımız sırf Çay ziyan olmasın diye veya evde keke koyacak başka sıvı malzeme bulamadı diye mi koydu bilemiyorum. Ama olan olmuş ve kek bir kere moda olmuş.

Benim de severek yaptığım ve yediğim kek tariflerinden biridir. Daha önce denemediyseniz ve şu an bu yazıyı okuyorsanız tarif defterinize eklemeden geçmeyin çaylı ıslak kek tarifini derim.

Afiyetle kalın…

Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı soğutulmuş Çay demi,
  • 1 su bardağı süt,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25 gr),
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
  • Üzerini süslemek için hindistan cevizi,




Hazırlanışı

  1. Şeker, süt, Çay ve kakaoyu derin bir kaba alıp akışkan ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  2. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın,
  3. Kalan karışıma yağı ekleyip çırpın,
  4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın,
  5. Un,  kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyin,
  6. Elenmiş bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
  7. Fındıkları da ekleyip her yanına eşit dağılacak şekilde karıştırın,
  8. Kek hamurunu altı yağlanmış bir tepsiye (27X40 ) dökün ,
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 20 dk. kapağını açmadan kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  10. Keki fırından çıkarıp 5 dk. ilk sıcağının geçmesini bekleyin,
  11. Ardından üzerine çatalla delikler açarak kenara ayırdığınız karışımı üzerine gezdirin,
  12. Kek bu karışımı çektikten sonra hindistan ceviziyle süslenerek servis yapın.


Afiyet olsun…

90 yorum

  1. kevser hanım tarifi aynen uyguladım ama neden bilmem hiçbir tadı yok kekin anlamadım gitti ne çayın tadı var ne kakaonun o kadarda uğraşmıştım 😒

    0
    • Çaylı kekte çayın tadı hissedilmez zaten Beyzacım. Kakaonun tadı da kullandığın kakaoyla ilgilidir. Eğer yiyemeyecekseniz arama kısmından bayat kek araması yapıp bayat kekli tariflerden biriyle değerlendirebilirsin.

      0
  2. merhaba kevser hanim.onceden ısıtılmış fırında 180 C yerine isitilmamis fırında yada daha düşük ısıda yapsam sıkıntı olurmu.cunku 2 defa kek deneyimim oldu ve ikisinde de 180 C ısıtılmış fırında kekim kömüre dönüştü. O gün bugündür kek fobim var 😣😣

    0
    • 180 derecede kek ya küçük boy bir fırın kullandığından ısı kaynağı yakın olduğu için/fırının fazla ısıttığı için ya da fırında unutup gittiğin için yanar. İkincisi olmadığını varsayarak ilki için öneride bulunacağım. Öncelikle keki soğuk fırına vermek bir çözüm değil. Bunun yerine tariflerde tavsiye edilen ısı ölçüsünden 10-15 derece daha düşük ısıda pişirebilirsin.

      0
  3. Kevser hanım çok beğenerek yapıyorum tariflerinizi bunu tepside değilde kek kalıbında yapsam nasıl olur acil cvp?

    0
  4. kakaoyu yaklasik kac yemek kasigi koyayim kevser hanim

    0
  5. oğlumla yaptık. mükemmel oldu ♡

    2+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*