88 oy
Dönem dönem bazı tarifler çok moda olur. Her davette, günde o tarif olmazsa olmaz. Çaylı ıslak kek tarifi de benim ilkokul yıllarımın en popüler tarifiydi. Çaylı kek aşağı, çaylı kek yukarıydı. Çayın herhangi bir katkısı var mı keke yoksa ilk yapan arkadaşımız sırf çay ziyan olmasın diye veya evde keke koyacak başka sıvı malzeme bulamadı diye mi koydu bilemiyorum. Ama olan olmuş ve kek bir kere moda olmuş.
Benim de severek yaptığım ve yediğim kek tariflerinden biridir. Daha önce denemediyseniz ve şu an bu yazıyı okuyorsanız tarif defterinize eklemeden geçmeyin çaylı ıslak kek tarifini derim.
Çay demi çayın posası değil kendisidir
Kafa karışıklığına yol açmamak için ufak da bir açıklama yapayım. Çay demi çayın posası değil kendisidir. “Bana bir çay, demli olsun” dediğimizde önümüze posalı çay gelmez bildiğiniz üzere demi çok, koyu çay gelir. O dem de çaydanlığın üst kısmındaki sudur, çay bitkisi değil.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı soğutulmuş çay demi,
- 1/2 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
- Üzerini süslemek için hindistan cevizi,
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Şeker, çay, süt ve kakaoyu derin bir kaba alıp akışkan ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Bu karışımdan kenara 3/4 su bardağı ayırın,
- Kalan karışıma yağı ekleyip çırpın,
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Elenmiş bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
- Fındıkları da ekleyip her yanına eşit dağılacak şekilde karıştırın,
- Kek hamurunu yağladığınız 24-26 cm’lik baton kalıba dökün ,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
- Keki fırından çıkarıp 5 dk. ilk sıcağının geçmesini bekleyin,
- Ardından üzerine çatalla delikler açarak kenara ayırdığınız karışımı üzerine gezdirin,
- Kek bu karışımı çektikten sonra hindistan ceviziyle süslenerek servis yapın.
Afiyet olsun…
Oğlum ne zaman kek yemek istese ilk aklına gelen bu kek geliyor🥰 Tarif paylaşımınız için teşekkür.
Afiyet olsun🥰🥰
İki bebekle her tarafı dağıtarak yapınca yağ koymayı unutmuşum🙈 oysa ki masanın üzerine de koymuştum şişeyi. kekler fırındayken yağ koymadığımı farkettim🙊 o kadar da yağsız olmasın diyerek sosuna yağ ekledim😁 valla biz bayılarak yedik. Bide tarifi tam yapsaymışım ne olurmuş bilemiyorum🤣
Afiyet olsun😍
İlk yapışım tabikide müthiş oldu sizin tarifleriniz birebir tutuyo 😘
Ellerine sağlık Gizemcim🥰
Harika bir tarif daha çok teşekkür ederim Kevser hanım çok lezzetli oldu 😘☕️
Ellerine sağlık, afiyet olsun…
Yine süper bi tarif :)👍🏼
Ellerine sağlık Semacım, harika görünüyor…
denedim harika oldu.tarif icin her zaman ki gibi teşekkürler😍
Ellerine sağlık😊
ya ben içine fındık veya ceviz koymasam sade yapsam olurmu ben fındıklı cevizli sevmemde
Olur Zelalcim.