Yeşil Kabaklı Çikolatalı Kek Tarifi

Yeşil Kabaklı Çikolatalı KekYeşil Kabaklı Çikolatalı KekYeşil Kabaklı Çikolatalı Kek Tarifi

Kabağın tadı hissedilmiyor merak etmeyin:) Peki neden koyuyoruz kabağı? Havuçlu keke havucu koyduğumuz aynı nedenden dolayı. Keke ıslak bir doku kazandırıyor. Sos kullanmadan ıslak Kek yapmış oluyorsunuz böylece. Hem de öyle böyle bir ıslak Kek değil. Lezzeti de dokusu da muazzam oluyor. Bekledikçe daha da artıyor ıslaklığı ve dolayısıyla daha da lezzetli bir hale geliyor. O yüzden servisten bir gün önce yaparsanız daha büyük keyifle yenir.

Kekin bir özelliği de içinde süt olmaması. Kabağın verdiği ıslaklık sütü de ikame ediyor aynı zamanda.

Akşam çaya misafir geleceği zamanlar için uygun bir tarif bence. Hem gözü, hem de mideyi doyuruyor. Yaz mevsiminde yanında bir top dondurmayla da servis edebilirsiniz, çok yakışacaktır.

Bu arada evde Kabak yemeyen birileri varsa içinde Kabak olduğunu belirtmeden ikram edin. Yedikten sonra da içinde Kabak olduğunu söyleyin. O sırada yanınızda bir de kamera olsa iyi olur çünkü yüz ifadeleri tekrar tekrar izlenmek isteyecek kadar komik oluyor:)

Bain marie usulü hakkında bilginiz yoksa ilgili yazıya göz atmayı unutmayın.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 8-10 kişilik

Malzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • 1 adet orta boy Yeşil kabak (kabuklarını soymanıza gerek yok),
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 g bitter Çikolata,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın,
  2. Çikolatayı ben mari usulü eritin,
  3. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  4. Sıvı yağı ekleyip çırpın,
  5. Çikolatayı parça parça ekleyip hızlıca çırpın,
  6. Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta eleyip karıştırın,
  7. Toz karışımı sıvı karışıma ekleyip karıştırın (çok koyu olacak),
  8. En son rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz kabağı ekleyip karıştırın,
  9. Karışımı yağladığınız 24-26 cm’lik baton kalıba dökün,
  10. Kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

35 yorum

  1. ufaklığın 3. yaş günü vardı hadi dedim kendi pastanızı kendiniz yapın abiyle (4,5yaşında) girdiler mutfağa şaheser fırında😍

    0
  2. Çocuklarla beraber yaptık. Çocuklar kabağı görünce ilk önce biraz burun kıvırdılar ama hamuruna çiğ halde bile bayıldılar. Kesinlikle kabak hissedilmiyor. Ben fındık da koydum. Kıvamı da lezzeti de mükemmel. Hiç çekinmeden yapın derim 👍

    0
  3. merhaba,
    benim iki sorum olacaktı…1 – kabak rendelendiğinde sulanıyor… rendelenmiş kabağı, suyunu iyice sıkıp mı , kek harcına katacağız…
    2- çikolata kullanmak yerine , kakaoyu biraz daha arttırarak bu keki yapsak olur mu?
    teşekkürler

    0
  4. Merhaba Kevser hanım, çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık. Normal kek kalıbında yapsam olur mu bende baton kalıp yok 🙁

    0
  5. Merhaba Kevser Hanım, kekleri fazla yapıp başka misafir için buzlukta saklamaya çalışıyorum her an zamanım olmadığından. kabaklı keki de yaptıktan sonra bir kısmını buzlukta saklayıp bir hafta sonra yenilmek üzere çıkarma uygulaması nasıl olur, sizin fikriniz nedir?

    0
  6. Biz bu keke bayıldık. Çok lezzetli 😋🤤😍 tadı, kekin dokusu ve her şeyiyle enfes.. ben Ilıkken daha da beğendim.. tarif için teşekkür ederiz 👍🏻

    0
  7. Kevsercim merhaba. Bebegim de yesin diye yapacağım ama çikolata ve kakao kullanmasam lezzetinden çok mu uzaklaşmış olurum? Bunları koymadan yapmaya değer mi yoksa bunlar olmasa da olyr mu? Ne dersin? Çok teşekkürler.

    0
  8. Havuç & Kabak ile ıslaklık bağıntısını bu tarifinizle öğrenmiş oldum. Birdahaki sefere havuçla da yapmak isterim. Bunun için kaç havuç rendelemem gerekir? Teşekkürler.

    0
  9. yaptım ve çok beğenildi, tarif için teşekkürler

    0
  10. Kabaklı kek şaşırtıcı ve iddialı geldi ilk. Yeni anne olmuş ve bebeğine lezzet yanında sağlık arayışında olan ben, Kevser yaptıysa ve resimdeki gibi oluyorsa yapmaya çalışayım dedim. Sonuç mu: EFSANE! Kekten çok sanki özel bir gün için pasta yapmışım gibi müthiş oldu. Taze meyveyle süsleme fikri de yaratıcı. Kabak malzemesini anlamaksa imkansız ancak kıvamı sanırım da o verdi. Kevsercim, sen bir harikasın. NET!

    3+
  11. Kevser Hanım, harika oldu, çok güzel. Kabakla kek yapacağıma asla inanamazdm yaptım ve gayet güzel bir kek, kabak hiç anlaşılmıyor gerçekten. Birşeyi merak ediyorum ; kekleri nasıl bu kadar düzgün dilimliyorsunuz? yani kenarlarından hiç mi parçalar çıkmıyor hele fotoğraftaki kesim harika duruyor 🙂 nedir bunun püf noltası acaba? Tarif için teşekkürler.

    0
    • Ellerine sağlık Sibel’cim. Özel bir şey yapmıyorum dilimlemek için, her şeyi kestiğim gibi kesiyorum. Senin kullandığın bıçaklar yeterince keskin olmayabilir bir ihtimal.

      1+
  12. merhaba Kevser Hanim bu tarifi yapmak istiyorum cikolata sutlu mu bitter mi olsun karar veremedim ne dersiniz

    0
  13. bildiğimiz yemeklik yeşil kabak yani. ..çok ilginç..keke tam olarak ne katıyor merak ettim..
    kabak alinca deneyecegim mutlaka

    0
  14. yeşil kabağın yerini birşey tutar mı

    1+
  15. icinde kabak var ilginc geldi denemek istiyorum hemen

    0
  16. O zaman birilerinin en yakın zamanda yurtdışına çıkıp bize frambuazlı çikolata getirmelerini diliyoruz:)

    0
  17. Olağanüstü, muhteşem bir lezzet. Tatmış olmaktan çok keyif aldım. Ellerine sağlık Kevser’cim. Devamını can-ı gönülden bekliyorum 🙂

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*