✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Baharatlı Alabalık Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Baharatlı Alabalık Tarifi

Kısa bir aradan sonra tekrar buradayım. Ama bulutlar dağılıp güneş yüzünü göstermediği sürece benim duraklama devrim de sona ermeyecek sanırım. Ya canım yemek yapmak istemiyor ya da yapsam da fotoğraf çekmek zor geliyor ve ne yazık ki mütemadiyen ziyaret eder olduğum Devlet Meteoroloji İşleri'nin web sitesi bana bir türlü güzel haberler vermiyor. Güzel haberi geçtim umut bile vermiyor. Sizin de içinizi sıkmamak için daha fazla uzatmayayım ve tarife geçeyim.

Alabalık benim çok lezzetli bulduğum bir balık değildir. Kızartması kabul edilebilir olsa da fırında alabalık çok tercih etmem. Kızartma yiyecekleri kısıtlı şekilde tüketmek istediğim için de fırında alabalığı lezzetlendirmek için baharatlardan faydalanıyorum. Balık yemekleri baharat istemez diye düşünüyorsanız bu tarifle bu ön yargınızı yıkabilirsiniz. Özellikle toz bibere balığa çok hoş bir aroma katar.

Eğer balığınız taze ve beklemeye müsaitse vakit kazanmak için balığın marinesini akşamdan yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Etli tarafının dağılmaması için derili kısım altta kalacak şekilde dizmeniz iyi olacaktır. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 4 adet alabalık fileto,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 çay kaşığı tatlı toz biber,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Balık dışındaki tüm malzemeleri bir kasede karıştırın,
  2. Bir fırça yardımıyla filetoların altına ve üstüne sürün,
  3. Buzdolabında en az bir saat (en fazla 24 saat) dinlendirin,
  4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 190 derece önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (14)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 14 Şubat
Günün Menüsü 14 Mart

Benzer Başlıklar

alabalıkalabalık tarifibalıkbalık tarifleribalık yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bal Kabağı
Pırasalı Tarifler
Lahanalı Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Konserveler

Benzer Tarifler

Fırında Bütün Karnabahar Dolması Tarifi
Fırında Kereviz Kızartması Tarifi
Fırında İstiridye Mantarı Tarifi
Fırında Dil Balığı Tarifi
Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi

Toplam 14 Yorum

  1. hilal_ay: Kevser hanım allah sizden razı olsun. Uygulamayı telefonumda indirdim. Gözüm kapalı sizden tarif alarak yaptığım herşey mükemmel oluyor. Başka hiç bir kimseye muhtaç olmuyorum. Belkide 100 den fazla tarifinizi yaptım. Çalışıyorum, hem de pratik anlatımınız çok net, tarif ararken de yemek yaparken de kısa sürüyor yormuyor. Size söylemek istiyorum ki, alabalık olmadı pembe kaldı. Piştiğine eminim erisin istemedim ama beyaz olmadı, tadı tuhaftı :( 03 Ocak 2023 20:47
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler. Ellerine sağlık. Alabalık piştiğinde diğer balıklar gibi bembeyaz olmaz zaten. Fotoğraflarda yan kesitlerde de görebilirsin. Tarifteki beyazlaşana kadar ibaresi ağız alışkanlığından benim hatam olmuş. Ama tadı kötüyse o balıktan kaynaklanmıştır (örneğin balık bayat olabilir). 03 Ocak 2023 20:51
  2. Şule İlter: Merhaba. Bir gece önceden baharatlayıp pişirsem olur mu acaba ? 04 Şubat 2020 00:02
    • Kevserin Mutfağı: Baharatların tatları bir miktar değişebilir, onun dışında problem olacağını sanmıyorum👍🏻 04 Şubat 2020 00:21
      • Şule İlter: Ne kadar hızlısınız teşekkür ederim 😃 04 Şubat 2020 00:29
  3. Emine Güngör: Çok pratik bir tarif. Diyette olduğum için yağ miktarını azalttım. Tarif için teşekkür ederim.

    14 Mart 2019 16:30
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eminecim... 14 Mart 2019 17:57
  4. busra: Kevser hanim sadece alabalik mi olur bu tarifle tava baliklarini yapabilir miyim bu baharatlarla 20 Nisan 2017 16:56
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Büşracım👍🏻 20 Nisan 2017 17:20
  5. fevziye: Bu tarifi denedim. Köri gerçekten çok güzel bir tat verdi. Eşim çok beğendi. Teşekkürler 08 Mart 2015 16:46
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fevziye'cim... 08 Mart 2015 17:05
  6. elif_: Alabalık,içi temizlenmiş olarak taze alıyoruz.öylece derisiyle beraber fırınlayıp yiyorduk.Hiç filoto olarak kesmedim.bu tarifi denemek istiyorum inş. 20 Ağustos 2014 15:54
  7. azad özümit: Merhabalar tariflerinizi zevkle takip ediyor ve uyguluyorum yeni tariflerinizi bekliyorum turşu tariflerinizi bekliyorum [özellikle pancar ve lahana turşusu] teşekkür ederim 14 Kasım 2013 22:13
  8. sema: fırında Uskumru tarifi istiyorum :) 23 Temmuz 2013 14:14

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 5 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı