✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fırında Domatesli Kaşarlı Köfte Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Fırında Domatesli Kaşarlı Köfte Tarifi

Tek kelime ile muhteşem bir tarifim var bugün. Biz ailecek bayılıyoruz kendisine, sizin de seveceğinizden eminim. Köfte zaten vazgeçilmez lezzetlerimizden biridir malum. Bir de üzerine harika bir domates sos ve fırında erimiş kaşar eklenince lezzetini varın siz düşünün artık.

Ben bu yemeği misafir sofraları için de çok uygun buluyorum. Hem pratik, hem de gösterişli, hem de çok lezzetli. Daha da güzeli köfte ve sosunu bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletebilirsiniz. Yemekten yarım saat önce köftenin üzerine sosu gezdirip fırına verin, son 10 dakika da kaşarını serpip tekrar fırınlayın, oldu bitti. Yarım saatte nefis bir ana yemeği hazır etmiş olursunuz. Köfte fırındayken pilav ve salatanızı da hazırlayıverin bir yandan. Çorbanız ve gerek duyduysanız zeytinyağlılarınız da hazırsa 1 gün önceden muazzam bir sofra hazır demektir.

Yemeklerle ilgili bugün hazırlasam da yarın pişirsem olur mu şeklinde çok soru alıyorum. Bunun üzerine bu ayrıntıyı verme ihtiyacı hissettim. Bu yemek pişirme  kısmı yapıldığından dolayı bunu yapmak için çok uygun bir yemek. Ama her yemek için bu ne yazık ki mümkün değil. Özellikle et, süt, yumurta içeren yemeklerde yemeğinizi önceden hazırlayıp bekletme gibi bir seçeneği mecbur değilseniz düşünmeyin. Pratik olayım derken sağlığınızdan olmayın sonra. Yemekleri pişirip soğuttuktan sonra buzdolabında belli bir süre ve dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz ama çiğ gıdalar soğukta da saklansalar bakteri üretme ihtimalleri olduğu için uzun süre bekletmeye gelmez. Yemeğinizi pişirip kaldırın dolaba, servis edeceğiniz zaman ısıtın.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

Köfte için;

  • 400 gr orta yağlı kıyma,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ.

Sos için;

  • 1 küçük soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 su bardağı su,
  • Tuz,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ.

Üzeri için;

  • 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Köfte için kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırığı, maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, kimyon ve karabiberi derin bir kaba alıp iyice yoğurun,
  2. Yassı köfte şekli verin,
  3. 1 yemek kaşığı yağ ile yağladığınız fırın kabına dizip 180 derecede köfteler yağlarını salıp kızarmaya başlayana kadar pişirin,
  4. Bu sırada sos için soğanı küçük küçük doğrayın,
  5. Sarımsağı rendeleyin veya minik doğrayın,
  6. Sıvı yağı kızdırıp soğanı  ve sarımsağı ekleyerek kavurun,
  7. Minik doğradığınız biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirin,
  8. Salçayı ekleyip 2-3 dk. kavurun,
  9. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  10. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesi ekleyin ve sulunu salana  kadar pişirin,
  11. Suyunu ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın ve ateşten alın,
  12. Köfteleri fırından alın,
  13. Köftelerin üzerine sosu ve sosun üzerine de kaşar rendesini gezdirin,
  14. Tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 Recipe in English

Yorumları Göster (103)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 3 Mart
Günün Menüsü 28 Haziran
Günün Menüsü 27 Ağustos
Günün Menüsü 23 Şubat
Günün Menüsü 1 Kasım
İftar Menüsü 20. Gün 2015

Benzer Başlıklar

fırında köfteköfteköfte tarifiköfte tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi
Fırında Somon Köfte Tarifi
Fırında Köfteli Türlü Tarifi
Kaşarlı Köfte Tarifi
Fırında Patatesli Köfte Tarifi
Domates Soslu Köfte Tarifi

Toplam 103 Yorum

  1. busradurmusoglu: çok lezzetli oldu kevser hanımcım♥️ patates püresini tutturamadım ama olsun 😅🥹 köfte tarifi harika

    21 Ekim 2022 19:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 21 Ekim 2022 22:52
  2. OykuMansiz: Evimizin vazgeçilmezi oldu, lezzetine doyum olmuyor, hem de pratik bir yemek, deneyin ve tanışın bu güzellikle 🥰 13 Kasım 2021 08:10
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 13 Kasım 2021 11:06
  3. ZGGB: Tarif gerçekten çok güzel ve hafif. Ben 250gr kıymadan yaptım yaklaşık 12-13 tane köfte oldu. Eşimle beraber 4’er köfte yedik ve doyurucu oldu. Belki miktar konusunda fikir verebilir yapmak isteyenlere. Yaklaşık yarım saat 40dkda hazır yemek. Teşekkür ederiz tarif için 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 07 Mayıs 2021 20:57
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun... 07 Mayıs 2021 22:54
  4. EzgiAdiyaman: Nefis oldu nefiss, teşekkürler 💕

    20 Nisan 2021 21:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Nisan 2021 21:19
  5. fatmanurbrkn: adeta bir sanat eseriiii ay sayenizde yemek yerken aşırı mutlu oluyoruum❣❣😘

    24 Ocak 2021 18:02
    • Kevserin Mutfağı: Böyle yorumları okuyunca ben sizden çok mutlu oluyorum:) Ellerine sağlık... 24 Ocak 2021 18:03
  6. irembreezy: Sonunda bitmeden fotoğraf çekebildim 😅 kevser hanım bu tarifi bizlerle buluşturduğun için çok teşekkür ederim 😍❣️

    14 Aralık 2020 21:30
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 14 Aralık 2020 21:58
  7. iduygu: daha tadına bakmadım ama muhteşem olduğuna eminim kevser ablacım❤️

    24 Eylül 2020 20:34
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Eylül 2020 23:37
  8. Zelihaa: Gerek lezzeti gerek sunumu ama en çok da kolayca hazırlanıvermesiyle on numara bir tarif 👌🏻 teşekkürler Kevser hanım

    21 Haziran 2020 22:13
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 21 Haziran 2020 22:17
  9. irembreezy: Bu harika tarifin için çok teşekkür ederim iyi ki varsın 🤩 o kadar çabuk yendi ki fotoğraflayamadım 😭 18 Mayıs 2020 21:05
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun🎈 18 Mayıs 2020 21:09
  10. Müjgan: Üzerine patates püresi yapsak nasıl olur 22 Kasım 2019 12:10
    • Kevserin Mutfağı: Patates püresini ayrıca yapıp yanında servis etmen daha iyi olur Müjgancım. 22 Kasım 2019 12:53
  11. mutfakkedisi: Bu tarifinizi ilk kez denedim. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak başarılı. Teşekkürler.🍽🍴 30 Eylül 2019 22:34
    • Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 30 Eylül 2019 23:04
  12. hilal: Denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık 🙏🏻🥰 26 Ağustos 2019 13:04
    • Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Hilalcim😊 26 Ağustos 2019 13:12
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı