✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kaşarlı Köfte Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Kaşarlı Köfte Tarifi

Gencimizden yaşlımıza hepimizin en sevdiği yemeklerden biridir köfte. Sanırım bu yüzdendir ki onlarca köfte çeşidimiz vardır. Salçalısı, kızartması, ızgarası, bulgurlusu, pirinçlisi, çorbası... Ben bugün bu köfte çeşitlerimizden kaşarlı olanını paylaşmak istedim sizlerle. Dedim ya çok fazla köfte çeşidimiz var diye. Aslına bakarsanız kaşarlı köftenin bile çeşidi var. Kimisi benim yaptığım gibi parça kaşarı köftenin ortasına yerleştirirken, kimisi de rendelenmiş kaşarı kıymaya karıştırır.

Ben köfteyi bölünce içinden süzülen kaşarın görüntüsüne hayran olduğum için bu versiyonunu tercih ediyorum. Diğer türlü kaşar rendeleri eriyip gittiği için kaşarlı olduğu bile belli olmuyor sanki. İnsanın karnının doyması ilk amacı yemek yapmanın. Ama hazır yapmışken bir de gözü doyuracak şekilde yapıldığında daha da iyi doyuyor karnımız sanki. İşte bahsettiğim o güzel kaşar manzarası önce gözümü sonra karnımı doyuruyor benim. Sizler nasıl seviyorsunuz acaba?

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 400 gr kıyma,
  • 1 adet soğan (rendelenmiş),
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber,
  • 1 silme çay kaşığı kimyon,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • Kıyılmış maydanoz,
  • Tuz,
  • 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Kızartmak için sıvı yağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Kıymayı bir karıştırma kabına alın,
  2. İçine soğanı, yumurtayı, ekmek kırığını, maydanozu, karabiber, kimyon, toz biber ve tuzu ekleyip iyice karışana kadar yoğurun,
  3. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp ortasına 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri yerleştirip kapatarak yuvarlayın ve bastırıp düzleyin,
  4. Kızdırdığınız sıvı yağda arkalı önlü kızartın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

 

Yorumları Göster (50)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 1 Ocak
İftar Menüsü Ramazan 22. Gün 2019
Günün Menüsü 31 Temmuz
Günün Menüsü 27 Aralık
Günün Menüsü 29 Ağustos
Günün Menüsü 4 Nisan

Benzer Başlıklar

KaşarKıymaköfteköfte tarifiköfte tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Bahar Tarifleri
Çilekli Tarifleri
Soğuk İçecekler
Dondurma
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Kadınbudu Köfte Tarifi
Misket Köfte Tarifi
Sebzeli Köfte Tarifi
Fırında Domatesli Kaşarlı Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi
Püreli Tepsi Köfte Tarifi

Toplam 50 Yorum

  1. Sanem: Muhtesem bir lezzet! 06 Aralık 2020 20:37
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 06 Aralık 2020 21:45
  2. aybus: Kevser hanım bu köftenin yanına neler yapabilirim peki akşam menüsü olarak 03 Ağustos 2020 11:40
    • Kevserin Mutfağı: Tarif Küpü öneriler sekmesinden bu tarifle oluşturulmuş menülere bakabilirsin👍🏻 03 Ağustos 2020 11:44
  3. adada: yaptkm.nefis oldu tariinize saglik. 03 Ocak 2020 19:17
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 03 Ocak 2020 20:30
  4. Aysel: merhaba Kevser hanım yaklaşık 1 kg kıyma olursa ölçüler 2 katına çıkarıcaz dimi 18 Eylül 2016 18:43
    • Kevserin Mutfağı: Baharat miktarlarını iki katından daha fazla kullanman daha iyi olur Ayselcim. 800 gram kıyma için tüm malzemeler iki katına çıkarılmalı, 1 kg olunca biraz daha artar şeklinde düşün. 18 Eylül 2016 19:56
  5. selda: Merhaba kevser hanim köfteye yogurmaya baslayacakdim yumurta kalmamis:( yumurta koymasam olurmu? 17 Mayıs 2016 15:38
    • Kevserin Mutfağı: Daha uzun süre yoğurarak yumurtasız da yapabilirsin Selda'cım. 17 Mayıs 2016 15:59
  6. merve: 400 gr kıyma ortalama bir ölçüyle ne kadardır? Bir yemek tabağı? Vs 12 Mayıs 2016 11:00
    • Kevserin Mutfağı: Böyle bir ölçü vermek doğru olmaz Merve'cim, her tabağın boyutu bir olmaz, tabağı dolduran kişinin nereye kadarını dolu kabul ettiği de değişir. En iyisi elbette mutfak tartısı kullanmak ama tartabileceğin bir şey yoksa, senin göz kararını kullanman bile daha yakın bir sonuç verir. Elinde 1 kg kıyma varsa örneğin önce ikiye bölüp, sonrasında parçalardan birinden 1/5'lik kısmı tekrar ayırabilirsin. 12 Mayıs 2016 11:59
  7. kübraa: Kevser hanım bu tarifi hemen şimdi yapacağım.yanlız şöyle bi sorum olacaktı;ekmek kırığı yerine bayat ekmeğin içini koysam olur mu acaba? 12 Mart 2016 17:51
    • Kevserin Mutfağı: Olur Kübra'cım. 12 Mart 2016 19:12
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 15 Ağustos

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı