✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Fettuş Salatası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Salata & Meze Tarifleri / Salata Tarifleri / Fettuş Salatası Tarifi

Lübnan mutfağının sevilen salatalarından biri fettuş salatası. Taze yeşillikler ve kızarmış kendilerine has ekmekleriyle göründüğünden çok daha lezzetli bir salata oluyor. Kendilerine has ekmekleri ne diyecekseniz. Bazı kaynaklarda pita dense de pita ve Arap ekmeği birbirinden farklı. Pita bizim bazlamanın biraz daha incesi, ama içi dolu dolu bir ekmek. Öte yandan Arap ekmeği ise balon ekmeğinin sönmüş hali. İki katlı lavaş gibi bir ekmek. Bu açıdan Türkiye'deki kolay bulunabilir en iyi alternatifi lavaş olacaktır. Ben evde ekşi mayadan yaptığım lavaşı kullandım. Siz de kendiniz yapabilir ya da hazır aldığınız lavaşı kullanabilirsiniz.

Tarifte kullanılan roman marulu daha kalın, uzun ve düz yapraklı  marul. Gözünüzde tam olarak canlanmadıysa en kolay şekilde öğrenmek için Google görsellerde aratabilirsiniz.

Salatayı lezzetli yapan şeylerden bir tanesi de sosu. Nar ekşisi ve limon suyunun birlikte kullanılıp sumakla desteklenmesi epey farklı ve hoş bir ekşilik katıyor salataya. Karabiberle de ekstra bir hareket ekleniyor bu lezzete. Bu sosu farklı salata tariflerinde de kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 baş roman marulu,
  • 1/2 adet soğan,
  • 2 adet domates,
  • 4 adet minik salatalık,
  • 3 adet minik turp,
  • 1 avuç taze nane yaprağı,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 1 adet lavaş,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu,
  • 1/2 çay kaşığı sumak,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Lavaşı kare kare doğrayıp tavada veya fırında kızartın,
  2. Marulu iri iri doğrayıp derin bir kaseye alın,
  3. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın ve marula ekleyin,
  4. Salatalıkları ve turpları yuvarlak şekilde doğrayıp ekleyin,
  5. Soğanı piyazlık doğrayıp ekleyin,
  6. Taze nane ve maydanozu da ekleyin,
  7. Küçük bir kasede zeytinyağ, nar ekşisi, limon suyu, sumak, karabiber ve tuzu çırpın,
  8. Sosu salatanın üzerine gezdirip harmanlayın,
  9. Lavaşları ekleyip karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Yorumları Göster (15)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 3 Ağustos
Günün Menüsü 1 Temmuz
Günün Menüsü 5 Ocak
Günün Menüsü 21 Ekim
Günün Menüsü 21 Haziran
Günün Menüsü 10 Haziran

Benzer Başlıklar

dünya mutfağılübnan mutfağıpratik tariflersalata tarifiveganvegan tariflervejetaryenvejetaryen tarifleryeşil salata
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Soğanlı Patlıcan Salatası Tarifi
Havuç Salatası Tarifi
Gavurdağı Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi
Kuzukulağı Salatası Tarifi

Toplam 15 Yorum

  1. goker: Teşekkürler çok güzel tarif. Salata sosunu önceden yapanlar için, sos kavonozuna biraz da kuş üzümü koyup, limon -sumak- nar ekşisi gibi ekşilerin üzümü şişirmesini sağlarsanız, her üzüme denk geldiğinizde tatlı bişey içinde ekşilik ağzınızda patlayabiliyor :) saygılar 20 Kasım 2022 11:41
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık👍🏻 20 Kasım 2022 12:39
  2. eSperenza: Teşekkürler tarif için çok beğendik yine☺️ 08 Mayıs 2021 19:36
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 08 Mayıs 2021 20:34
  3. Zulbiye: Lezzetli hoş bir alternatif oldu 😋 Teşekkürler..

    19 Ekim 2019 20:10
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 19 Ekim 2019 20:13
  4. Esra: Marul pazarlarlarda marketlerde satılan bildiğimiz maruldan olmaz mı illa roman marulu diye almak mı gerekir. 😊 Lavaş çiğköftecilerde satılan lavaş mı daha iyi olur, yoksa marketlerde poşetlerde satılan birazcık daha kalın oluyor onlar mı daha iyi olur? 11 Eylül 2019 13:27
    • Kevserin Mutfağı: Roman marulu şart değil ama olursa daha iyi olur. Kalın lavaş daha uygundur👍🏻 11 Eylül 2019 14:07
  5. aysema: Kevser hanım yapılış aşamasında soğanı yazmamışsınız galiba O yüzden soğan eklemeyi unutmuşsunuz diyen biri olmuş olabilir:) 08 Eylül 2019 18:50
    • Kevserin Mutfağı: Hay çok yaşa, ben de fotoğrafta göremedi sanmıştım. Ekliyorum şimdi👍🏻 08 Eylül 2019 18:53
  6. Bürge: Soganlari salataya eklemeyi unutmussunuz 😁✌🏻Soganlari biraz sumak, tuz ve su ile ovalayip oyle salataya ekledim. Boylece soganlarin aciligi gidiyor. 07 Eylül 2019 20:36
    • Kevserin Mutfağı: Sen fotoğraflara dikkatli bakmamışsın sanırım🙈 Ellerine sağlık👍🏻 Salatalarda beyaz soğan kullanırsan ovmakla uğraşmak zorunda kalmazsın👍🏻 07 Eylül 2019 20:41
      • Bürge: Bir de ozellikle belirteyim ki lavas cook yakisti bu salataya 👌🏼 bundan sonra hep domatesli salatalarima ekleyecegim👍🏻☺️ 07 Eylül 2019 20:43
  7. fb-halimeonder: Yine değişik bir tarif 😊denemeli bunu da. 06 Eylül 2019 13:34
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 06 Eylül 2019 14:44

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı