✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kakaolu Puding Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Kakaolu Puding Tarifi

Size hazır puding karışımlarını unutturacak bir tarifim var bugün. Gerçekten çok basit, malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirmekten ibaret, tıpkı hazır karışımlarda olduğu gibi. Her şeyin hazırını almayı anlıyorum da, hazır puding karışımı almayı anlamıyorum bu yüzden. Hazır gıdaların zararlarıyla ilgili değil bu şaşkınlığım. İnsanın evinde kendi yaptığı şeyi, ne güzel yapmışım diyerek yemesinin verdiği keyif o kadar güzel ki, aynı şeyi evde aynı sürede yapmak varken hazırını alıp yapmak bana çok manasız geliyor.

Birçokları için 5 dakikada yenecek bir şey için saatlerce uğraşmak, buna vakit ayırmak zor biliyorum. Çalışma saatleri çok uzun, hayat çok yorucu, trafik çok stresli. Bunun üzerine o yorgunlukla eve gelip bir de yemek yapmakla uğraşmak istemeyebilirsiniz. Bunun için yemeğinizi dışarıdan söylüyor olabilirsiniz, dondurulmuş köfte alıyor olabilirsiniz, ki bence bu kabul edilebilir. Ama hazır puding karışımı ve benzeri tatlı karışımları, hazır köfte harcı,  vs. ciddi anlamda çok manasız. 2-3 baharatı ayrı ayrı alıp atamıyorsan kıymanın içine mutfak gerçekten sana göre değil demektir, hiç uğraşma. Gözlemlerime göre bu hazır karışımları çalışan kadınlardan çok ev hanımları kullanıyor zaten, orası apayrı bir muamma benim için.

Dediğim gibi bu puding tarifi yalnızca malzemelerin bir araya getirilip karıştırılarak pişirilmesinden ibaret. Malzeme oranları tamamen benim damak zevkime göre ayarlandı. Bu nedenle deneme yanılma yoluyla kendinize en uygun oranları ayarlamanızı öneriyorum. Örneğin şekeri az gelebilir, kakaosu fazla gelebilir, vs. Pudingi ocaktan almadan önce tadına bakıp şeker miktarını ayarlayın lütfen. Dün sıcak çikolata için bana komik gelen bir yorum aldım o yüzden bunun üzerinde bu kadar duruyorum. Sıcak çikolatayı yapmış, fincana koyup fotoğrafını çekip yollamış ve bu acı oldu içemiyorum demiş bir arkadaşımız. O sıcak çikolata fincana girene kadar tadına hiç bakmamış bu yorumdan anladığım kadarıyla. Kendinize sürpriz hazırlamıyorsunuz yemek yaparken, karnınızı doyuracak damağınızı şenlendirecek bir şey yapıyorsunuz. En iyisini yapın, bunu yapmak için de yaptığınız şeyin tadını sık sık kontrol edin son haline gelmeden önce. Kek hamurunu çırptıktan sonra çay kaşığının ucuyla bir parça alıp tadına bakın örneğin. Sonra bir kalıp keki güzel olmadı bu diye kenara atmayın. Ben sevmiyorum yemek yapmayı diyenlerin çoğu bunları yaşadığı için sevmiyor yemek yapmayı. Kendinizi mutfaktan, yemek yapmaktan soğutmayın basit hatalarla.

İyi Yemek Nasıl Pişirilir?

Eğer bir robota (evet yemek yapan robotlar çıktı gerçekten de) yemek tariflerini yüklerseniz tarifte ne yazıyorsa aynısını yapar, ne eksik ne fazla. Ama siz robot değilsiniz, sizin robotlardan farklı olarak 5 duyunuz var çevrenizdeki her şeyin yolunda olup olmadığını kontrol etmek için. Her biri devrede olsun yemek yaparken. Bunu söyleyince çok kızıyorlar bana ama bunu ifade etmenin daha kibar bir yolu yok ne yazık ki. Yemek tarifini elinize alıp beyninizi çıkarıp kenara koymayın lütfen, düşünmeye devam edin. Tarif yalnızca iskeletini verir yemeğin, içini dolduracak olan sizsiniz. Tadına bakın istediğiniz gibi olmuş mu diye, koklayın olması gerektiği gibi kokuyor mu, pişmiş mi, vs diye, dokunun istediğiniz dokuya ulaşmış mı diye, dikkatli bakın olması gerektiği gibi görünüyor mu diye, dinleyin kaynamaya başladı mı, yanıyor mu, taşıyor mu vs. diye.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 2-4 Kişilik

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır farketmez),
  • 1/2 su bardağı kakao,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 2 yumurta sarısı,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Derin bir tencerede nişasta, şeker ve kakaoyu karıştırın,
  2. Sütü yavaş yavaş ekleyerek bir yandan da çırpın,
  3. Yumurta sarılarını ekleyip çırpın,
  4. Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  5. Tereyağını ekleyip eriyene kadar pişirmeye devam edin ve ateşten alın,
  6. El çırpıcısıyla el dayanacak ısıya gelene kadar (5-6 dakika yeterli oluyor) çırpın,
  7. Kuplara paylaştırıp soğuduktan sonra servis yapın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Yorumları Göster (297)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 8 Ocak
Günün Menüsü 26 Ağustos
Günün Menüsü 25 Mart
Günün Menüsü 24 Ağustos
Günün Menüsü 9 Nisan
Günün Menüsü 13 Aralık

Benzer Başlıklar

en güzel puding tarifikakaolu puding nasıl yapılırpudingpuding tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Vanilyalı Puding Tarifi
Çikolatalı Puding Tarifi
Limonlu Puding Tarifi
Ev Yapımı Muzlu Puding Tarifi
Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi
Saksıda Çikolatalı Puding Tarifi

Toplam 297 Yorum

  1. Burçin: Merhabalar, yeni bir şey yapacaksam önce sizin tariflerinizde var mı diye bakıyorum çoğunlukla damak tatlarimiz uyuyor:) Bu tarif de bir harika; öyle ki yaş pasta arasına krema çikolata değil de bu tadı koymak istiyorum ama biraz daha koyulassin diye un mu koyayım nisastayi mi artirmaliyim ya da ne onerirsiniz 29 Ocak 2018 12:04
    • Kevserin Mutfağı: İkisini de azar azar artırman daha dengeli bir kıvam elde etmeni sağlar Burçincim. 29 Ocak 2018 13:24
  2. Ebru: Kivam guzel ancak sutunu normalden biraz daha fazla koymama ragmen bize cok sekerli geldi.Sahsi gorusum seker miktari azaltilirsa guvel bir tarif.Tesekkurler 04 Ocak 2018 21:31
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebrucum😊 Ölçüler bölümüne bakarak ölçüyü yanlış anlayıp anlamadığına bakabilirsin👍🏻 04 Ocak 2018 22:03
  3. İkra: İyi akşamlar Kevser Hanım 😊 Bu tarifinizin kıvamı harika oluyor, lezzeti de tabiki 😋 Fotoğraf da yolladım.Tarif için teşekkürler ♡

    22 Aralık 2017 18:40
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 22 Aralık 2017 21:02
  4. ilknur: Merhaba... Yaptığım ennn güzel puding oldu. Çocuklarım bayılarak yedi. Teşekkürler. 20 Aralık 2017 08:39
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 20 Aralık 2017 10:29
  5. Gizem: Akşam akşam yaptım, tatlı krizimiz tutunca eşimle. Tam soğumasını bile bekleyemedik :) Çok lezzetli ve hafif oldu. Hazır pudinglerle kıyaslama bile yapılamaz! Ellerinize sağlık! 😍 05 Aralık 2017 20:41
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😘 05 Aralık 2017 22:25
  6. Nehir: Tarif çok güzel teşekkürler ama bana çok şekerli geldi bir dahaki sefere yarım su bardağı kullanıcam şekeri 04 Aralık 2017 21:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nehircim... 04 Aralık 2017 21:19
  7. zhrazynptpc: mutlaka her hafta yapıyorum bu pudingi ve çok seviyorum ama her seferinde yunurta aklarını kullanamiyorum ziyan oluyor diye dün iki yumurtayı da içine kırdım bu sefer pütürlü bi yapısı oldu acaba yumurtadan kaynaklanmış olabilir mi? gerçi bu sefer kullandığım kakaoyu markette bulamadım,marketin kendi markasını almıştım belki de ondan oldu🤔🤔 19 Kasım 2017 15:27
    • Kevserin Mutfağı: Yumurtayı iyi çırpmadıysan ondan olmuş olabilir, kakao için bir şey diyemiyorum. 19 Kasım 2017 17:32
  8. gamze: kevser abla neden yumurta koyuyoruz, cogu yerde tariflerde yumurta yazmıyor, kıvamına tadına nasıl bir katkısı oluyor? bide bu pudingi yaptığımda kac gun icinde tuketmem gerekiyor? cevaplarin icin tesekkur ederim ☺☺ 17 Kasım 2017 22:43
    • Kevserin Mutfağı: Daha kadifemsi bir kıvam veriyor Gamzecim. Yaptığın gün ve en geç ertesi günü tüketmende fayda var. 18 Kasım 2017 15:43
  9. selin: Harika oldu. Daha yoğun çikolata tadı olsun diye biraz çikolata ayırmıştım ama hiç gerek kalmadı. Tarif kıvamıyla ve tadıyla mükemmel. Hazır pudinglere bin basar. Emeğinize sağlık. 14 Kasım 2017 17:33
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Selincim... 14 Kasım 2017 17:47
  10. Hülya: Cook guzeeeellll oldu kevsercim gercekten normal puding lere bin basar 😍 tarifine sağlık bizimde elimize bir deneyenin bir daha bu tariften sasmayacagi bir tarif olmuş .. 08 Kasım 2017 21:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hülyacım☺️ 08 Kasım 2017 22:21
  11. Dilek: Çok güzel oldu oğlum küçük olduğu için dışardan. Hazı şeyler almak istemiyorum puding tarifleri bana çok iyi geldi .yunus Emre'm de severek yedi

    09 Ağustos 2017 01:46
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 09 Ağustos 2017 09:07
  12. Ceylan: Denedim bir yumurta sarısı kullanarak ve şekeri biraz azaltarak Gerçekten müthiş bir tat oldu size teşekkür etmeden gecemedim... Kızımın adida kevser bu arada. Sizin gibi on parmağında on marifet bir hanım olur inşaallah...😃 31 Temmuz 2017 15:06
    • Kevserin Mutfağı: Daha da iyisi olsun inşallah:) Ellerine sağlık Ceylancım... 31 Temmuz 2017 15:24
      • Ceylan: Allah razı olsun güzel duaniz için çok hossunuz... Seviliyorsuniz 31 Temmuz 2017 21:42
    • Ceylan: Ayrıca yemelere doyamadim eşim gelmeden hepsini ben bitirdim maalesef ki😃 31 Temmuz 2017 21:40
  13. Canan: Yaa aynı şekilde benim yaptığımdada yedikten sonra ağızda kum gibi bir tat bırakıyor 😟 Herkesinki güzel olduğuna göre tarif güzel demekki ama...Başka bir kakao ile en kısa zamanda tekrar deneyeceğim inş. kevser hanım. çikolatayı ocaktayken koyup bir iki dakika pişirdim eriyene kadar onun için böyle olmuş olabilir mi acaba 🙄 21 Haziran 2017 18:38
    • Kevserin Mutfağı: Çikolata yüksek ısıda erimez, yanar ve bahsettiğin pütürlü yapıya ulaşır Canancım👍🏻 21 Haziran 2017 19:24
  14. şerife: Kevsercim bu tarifteki yumurta sarısının işlevi nedir acaba?Koymamak için değil sadece merak ettiğim için soruyorum:)) 18 Haziran 2017 18:23
    • Kevserin Mutfağı: Sahip olması gereken kıvamı veriyor Şerifecim. 18 Haziran 2017 18:27
  15. Züleyha: Teşekürler Allah razı olsun 20 Mayıs 2017 19:12
  16. dilruba: Tadini cok merak ediyorum

    17 Nisan 2017 18:30
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden afiyet olsun o zaman:) 17 Nisan 2017 18:38
  17. Yagmur: Kevser hanimcim muzlu yapmak istedigimde kivami değişir mi muzdan dolayı nisastayi arttirmak gerekebilir mi 16 Mart 2017 16:35
    • Kevserin Mutfağı: Arama kısmından muzlu puding diye arat lütfen Yağmurcum. 16 Mart 2017 16:43
  18. yüksel: Müdavimi olduk ☺️tarif için teşekkürler. 13 Mart 2017 15:08
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Yüksel.. 13 Mart 2017 15:18
  19. safir: Çok başarılı. Kıvamı aynı hazır gibi tabii ki onlar gibi katkı maddesi falan içermiyor 😁 👏🏼 teşekkürler 01 Mart 2017 11:29
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 01 Mart 2017 11:30
  20. Pınar yıldız: Özelikle 6 yaşında ikiz oğullarım için yaptım....çok güzel oldu..teşekkürler... 15 Şubat 2017 23:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınarcım, şifa olsun☺️ 15 Şubat 2017 23:46
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 5 6 7 Sonraki Yorumlar →

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 22 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı